Enlaces intracatenarios

ESTRUC.DE LAS Proteínas:Estructura primaria: la poseen todas las proteínas y es la secuencia lineal de aminoácidos, indica los aminoácidos que la forman y el orden en que se encuentran unidos. Tiene carácterística la disposición en forma de zig- zag. La variedad de posibles secuencias es prácticamente ilimitada.Estructura secundaria: es la disposición espacial que adopta la secuencia de aminoácidos.Á-hélice: Se va enrollando en espiral. Esta estructura se mantiene gracias a los enlaces de hidrógeno intracatenarios. La estabilidad de este enlace depende de la formación de enlaces de hidrógeno, dando lugar a variaciones de esta estructura con dimensiones diferentes.Lámina plegada: mediante enlaces de hidrógeno intracatenarios. Gran estabilidad a la estructura. Se pueden unir de dos formas distintas: paralelas o antiparalelas (mayor frecuencia).Estructura terciaria: la proteína se encuentra plegada en el espacio. Uniones que se producen entre los radicales. Estas uniones pueden ser:Enlaces de hidrógeno.Atracciones electrostáticas.Puentes disulfuro.Atraccions hidrofobicas.Las carácterísticas de una proteína y sus funciones dependen de su estructura terciaria.Están constituidas por varios dominios o unidades compactas conectadas a través del esqueleto polipeptídico. Los dominios se unen entre sí mediante una porción proteica flexible que sirve como bisagra. Son muy estables.También poseen subestructuras repetitivas denominadas motivos. Proteínas que desempeñan funciones similares pueden mostrar motivos comunes, aunque también pueden aparecer proteínas no relacionadas que tienen funciones muy diferentes.Estructura cuaternaria: constituidas por más de un protómero. Esa asociación constituye la proteína biológicamente activa. Las carácterísticas de una proteína y sus funciones biológicas dependen de la estructura terciaria que tenga.ANTÍGENO:Son sustncias inmunologiks ddivers naturalezaquímica(proteica,glucidica,lipídica y otras)xq puedn inducir en ls linfocitos B la producción de distntos anticuerps, tntos como epitopes posea el antígeno,Otras definicions:suelenser sustancias exogenas-reaccionan especificament cn anticuerps.ANTICUERPO:Son proteínas defensivas(inmunoglobulins) producids x Linfocitos B kmo respuesta a un antígeno especifico k se allá en la sangre.Tiene funciones:Defensiva y homeostática.