Estilo de Vida Saludable: Alimentación, Actividad Física y Prevención de Adicciones

Estilo de vida saludable

Un estilo de vida saludable incluye hábitos de prevención frente a los factores de riesgo para la salud y es compatible con la calidad del medio ambiente.

Alimentación

Una alimentación saludable debe basarse en una dieta equilibrada y en la prevención del cáncer y enfermedades cardiovasculares.

A) Dieta equilibrada

La dieta diaria debe suministrar los nutrientes que el cuerpo necesita. En una dieta equilibrada, la energía debe proceder de:

• Hidratos de carbono: 60%
• Grasas: 25%
• Proteínas: 15%

El equilibrio entre la energía suministrada y consumida tiene como resultado el peso ideal. La alimentación excesiva provoca sobrepeso; una alimentación pobre e irregular provoca enfermedades carenciales. Los trastornos alimentarios (anorexia y bulimia) se originan por anomalías de comportamiento.

B) Alimentación, cáncer y enfermedades cardiovasculares

El cáncer es favorecido por sustancias químicas (aditivos) y se origina en el proceso de preparación y cocinado. Entre los factores de riesgo para las enfermedades cardiovasculares se encuentran la obesidad, la hipertensión arterial y la hipercolesterolemia, que pueden controlarse con una dieta cardiosaludable:

• Bajo contenido en grasas (animales), que se sustituyen por grasas vegetales.
• Evitar alimentos ahumados, salados o fritos.
• Consumir cítricos y vegetales ricos en fibra y vitaminas antioxidantes.
• Limitar la ingesta de sal (sodio: hipertensión).
• Consumir pescado (azul) y alimentos con ácidos grasos insaturados omega 3.
• Moderar el consumo de bebidas estimulantes (café, té, alcohol).

Actividad física

Es uno de los hábitos para configurar un estilo de vida saludable. La práctica es beneficiosa para la salud, la longevidad y el bienestar. Los efectos más importantes sobre la salud son:

• Se reduce la frecuencia cardiaca, aumenta la capacidad de bombeo de sangre y la capacidad respiratoria, y se reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.
• Disminuye la pérdida ósea.
• Ayuda a mantener el peso ideal, el control de la grasa y del nivel de colesterol.
• Retrasa el envejecimiento celular y potencia el sistema inmunitario.
• Ayuda a combatir la tensión y el estrés.

La actividad física recomendable es el ejercicio aeróbico (actividad de baja intensidad en tiempo prolongado: nadar, correr, bici, etc.).

• Adultos: práctica diaria entre 30 y 60 minutos de actividad física moderada. Para personas entre 18 y 65 años se incluye la práctica de actividad intensa y breve al menos 2 días por semana.
• Niños: actividad física moderada 1 hora al día, orientada a la fuerza muscular y la flexibilidad.

Tabaco, alcohol y drogas

Constituyen un gran problema para la salud. Producen adicción. Un estilo de vida saludable sin estos hábitos se consigue mediante:

• La prevención frente a la adquisición del hábito, que está favorecida por la presión ambiental, la imitación de compañeros y la falta de autocontrol.
• La reducción y abandono del consumo. En el caso de las personas consumidoras supone serias dificultades y normalmente requiere la ayuda de personas especializadas.

A) Tabaco

Provoca el 20% de las muertes. Afecta tanto a personas fumadoras como no fumadoras. El humo del tabaco está en el origen de las enfermedades cardiovasculares, el cáncer de pulmón y la enfermedad pulmonar obstructiva crónica, porque contiene nicotina (causa adicción y favorece la enfermedad pulmonar y cardiovascular), monóxido de carbono (se combina con la hemoglobina y reduce la capacidad de la sangre para transportar CO₂ a las células) y alquitranes (liberan radicales libres altamente cancerígenos).

B) Alcohol

Es la droga psicoactiva más popular del mundo. Reduce la inhibición y disminuye la fatiga, el autocontrol y la concentración. El consumo excesivo es la causa del alcoholismo, afecta al hígado y es la causa de la cirrosis hepática; puede producir la muerte.

C) Drogas

Son sustancias químicas usadas para alterar el comportamiento. Interfieren con el funcionamiento normal del organismo. Causan adicción y afectan al físico, a la mente y a lo social.