Estructura, Nutrición y Funciones del Cuerpo Humano: Tema Completo de Biología

Niveles de organización del cuerpo humano

Los niveles de organización son: subatómico, atómico, molecular, celular, tejido, órgano, sistema, aparato y organismo.

Tejidos

• Epitelial: revestimiento y mucosas; endotelial y epidermis.
• Glandular: exocrina, endocrina y mixtas.
• Conectivo: conjuntivo, adiposo, cartilaginoso y óseo.
• Muscular: liso, estriado y cardíaco.
• Nervioso: neuronas y glía.

Sistemas

Sistema muscular, esquelético, nervioso y endocrino.

Aparatos

Digestivo, respiratorio, excretor, reproductor, circulatorio y locomotor.

Nutrición

La nutrición es el proceso (generalmente inconsciente) por el que un organismo obtiene materia y energía para elaborar su propia materia y realizar sus funciones vitales.

Tipos de sustancias

• Inorgánicas: agua y sales minerales.
• Orgánicas: glúcidos, lípidos y proteínas.

Tipos de alimentos

• Energéticos: pan y miel (glúcidos y lípidos).
• Plásticos: queso y carne.
• Reguladores: frutas, hortalizas y vitaminas.

Trastornos nutricionales

• Desnutrición: falta de nutrientes.
• Obesidad: exceso de grasa.
• Anorexia: rechazo a comer.
• Bulimia: ingesta excesiva seguida de vómito.
• Vigorexia: ejercicio físico excesivo.

Conservación de alimentos

Métodos: frío, calor, deshidratación y adición de sustancias. Aditivos: colorantes, conservantes, antioxidantes y edulcorantes.

Aparatos digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor

Aparato digestivo

Transforma los alimentos en sustancias sencillas.

• Tubo digestivo: boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso.
• Glándulas digestivas: hígado, páncreas y glándulas salivales.

Funciones digestivas: ingestión, digestión, absorción y egestión.

Enfermedades digestivas

Caries, estreñimiento, úlceras, gastroenteritis y cirrosis hepática.

Aparato respiratorio

Tiene como función tomar oxígeno y expulsar dióxido de carbono al mismo tiempo.

Sistema circulatorio y excretor

Medio interno

Plasma intersticial, sangre y linfa.

Vasos sanguíneos

Arterias, venas y capilares.

Sangre

Funciones: nutrición, respiración, excreción, defensa y regulación de la temperatura.

Composición: plasma y células sanguíneas.

Corazón

• Válvulas: mitral y tricúspide.
• Aurículas: reciben la sangre de las venas.
• Ventrículos: impulsan la sangre a las arterias.
• Movimientos: diástole y sístole auricular, diástole y sístole ventricular.

Doble circulación

Circulación pulmonar y circulación general.

Enfermedades circulatorias

Arteriosclerosis e infarto.

Sistema excretor

Está formado por el sistema urinario (riñones, vías urinarias), pulmones, hígado y glándulas sudoríparas.

Riñón

Contiene nefronas, formadas por glomérulo, cápsula de Bowman y túbulo renal. Sus procesos principales son la filtración y la reabsorción.

Sistema nervioso y sistema endocrino

Elementos de la respuesta: receptor, centro nervioso y efector.

Neuronas

Sensitivas, motoras e interneuronas.

Sistema nervioso

• Central: encéfalo y médula espinal.
• Periférico: sistema sensitivo y motor; sistemas somático y vegetativo.

Funciones: actos voluntarios y actos reflejos.

Salud mental y neurológica

Físicos: infecciones, roturas, golpes y neurodegeneración.

Psíquicos: ansiedad, hiperactividad, depresión, esquizofrenia y trastorno obsesivo-compulsivo.

Enfermedades del sistema endocrino

Diabetes, trastornos tiroideos y enanismo.

Receptores sensoriales y órganos de los sentidos

Tipos de receptores

Quimiorreceptores, mecanorreceptores, fotorreceptores, termorreceptores y nociceptores.

Vista

Globo ocular: cristalino, córnea, pupila, humor acuoso, iris, humor vítreo, punto ciego, nervio óptico, retina, coroides y esclerótica.

Órganos anexos: ceja, glándula lagrimal, párpados y pestañas.

Oído

Pabellón auricular, conducto auditivo, tímpano, huesecillos, canales semicirculares, caracol, nervio auditivo y trompa de Eustaquio.

Tacto

Epidermis y dermis.

Olfato

Pituitaria roja y amarilla.

Gusto

Papilas gustativas: dulce, salado, ácido y amargo.

Enfermedades sensoriales

• Ojos: glaucoma, cataratas, miopía y conjuntivitis.
• Oídos: otitis y enfermedad de Ménière.
• Nariz: rinitis.
• Piel: urticaria y psoriasis.

Sistema reproductor y desarrollo humano

Etapas de la vida

• Infancia: desde el nacimiento; aparecen las características sexuales primarias.
• Pubertad: entre 10 y 14 años; en niñas aparece la menstruación y en niños la producción de espermatozoides (características sexuales secundarias).
• Adolescencia: madurez sexual y capacidad reproductiva.
• Adultez: entre 20 y 25 años, fin del desarrollo y posibilidad de tener hijos.

Procesos reproductivos

Producción de gametos, fecundación, desarrollo del cigoto, parto y desarrollo posterior.

Aparato reproductor femenino

Ovarios, útero, trompas de Falopio, vagina, clítoris, labios mayores y menores (producción de óvulos).

Aparato reproductor masculino

Testículos, uretra, próstata, epidídimo, conductos deferentes, pene, vesículas seminales y escroto (producción de espermatozoides).

Parto

Fases: dilatación, expulsión y alumbramiento.

Esterilidad y técnicas de reproducción

Hombre: pocos espermatozoides y espermatozoides inmaduros. Mujer: obstrucción de las trompas.

Técnicas: inseminación artificial y fecundación in vitro.