Funcionamiento y Anatomía de los Aparatos Digestivo y Respiratorio

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El Aparato Digestivo

El aparato digestivo extrae los nutrientes que contienen los alimentos para incorporarlos al organismo. Se encarga de los siguientes procesos:

  • 1. Ingestión: Toma los alimentos.
  • 2. Digestión: Descomposición mecánica y química de los alimentos en sustancias más simples, nutrientes y sustancias no absorbibles.
  • 3. Absorción: Paso de los nutrientes del tubo digestivo a la sangre.
  • 4. Egestión: Eliminación de las sustancias no absorbidas.

Anatomía del Sistema Digestivo

El sistema está compuesto por los siguientes órganos y estructuras: la boca, las glándulas parótidas, las glándulas sublinguales, las glándulas submaxilares, la faringe, el esófago, el hígado, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso (que incluye el duodeno, el páncreas, el colon, el yeyuno, el íleon, el ciego, el apéndice, el recto y el ano).

El Tubo Digestivo y las Glándulas Anejas

Tubo digestivo: Es el conducto que comienza en la boca y termina en el ano, con una longitud aproximada de 8 a 11 metros. Está formado por varias capas concéntricas de tejidos: mucosa, tejido conectivo, tejido muscular y tejido epitelial.

Glándulas anejas: Son órganos complejos que vierten sus secreciones al interior del tubo digestivo. Contienen sustancias que intervienen en la descomposición del alimento. Estas son las glándulas salivales, el hígado y el páncreas.

Tipos de Digestión

Digestión mecánica: Los alimentos son triturados, troceados y mezclados con los jugos digestivos hasta formar una pasta homogénea.

Digestión química: Los alimentos son descompuestos por la acción de enzimas hidrolíticas que extraen los nutrientes de los alimentos.

Fases de la Digestión

Digestión bucal: Consta de tres pasos: 1. Masticación, 2. Insalivación y 3. Deglución.

Digestión gástrica: Cuando el bolo alimenticio entra en el estómago, actúan: 1. Ácido clorhídrico y 2. Pepsina. Al final del proceso se obtiene el quimo.

Digestión intestinal: El quimo pasa al duodeno y allí se mezcla con el jugo intestinal, el cual se compone de: 1. Jugo pancreático, 2. Bilis y 3. Jugo intestinal. La acción de estos tres jugos transforma el quimo procedente del estómago en un líquido llamado quilo.

Absorción de Nutrientes y Egestión

Absorción de nutrientes: Se realiza en las vellosidades intestinales; las sustancias que no se han absorbido pasan a través de la válvula ileocecal al intestino grueso.

La egestión: Los restos forman las heces que descenderán por el recto para su posterior eliminación.

El Aparato Respiratorio

Es el encargado de realizar el intercambio de gases entre el aire atmosférico y la sangre.

El Proceso de la Respiración

La respiración es el proceso mediante el cual nuestro organismo capta el oxígeno del aire y expulsa el dióxido de carbono producido por las células. Se divide en:

  1. Ventilación.
  2. Intercambio gaseoso: Consiste en la entrada del oxígeno presente en el aire de los pulmones hacia la sangre y el paso del dióxido de carbono de la sangre hasta el aire de los pulmones.

El sistema respiratorio está formado por las vías respiratorias y los pulmones.

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