Fundamentos de la Administración y Gestión Empresarial

Organización y Fuerzas que Afectan a las Empresas

Organización

Una organización es una asociación de personas que se relacionan entre sí y utilizan recursos de diversa índole con el fin de lograr determinados objetivos.

Fuerzas Directas

Existen tres fuerzas directas que pueden afectar el desempeño de una empresa:

• Proveedores
• Clientes
• Competencia

Fuerzas Indirectas

Las fuerzas indirectas son variables del entorno que también tienen impacto sobre el funcionamiento de la empresa. Algunas de estas variables pueden ser:

• Tecnología
• Economía
• Política
• Leyes
• Pautas culturales
• Aspectos internacionales
• Variables geográficas

Eficiencia y Eficacia

Eficiencia

La eficiencia es la parte central de la administración y se refiere a la relación esfuerzos-resultados.

Eficacia

La eficacia se refiere a cuando los administradores alcanzan las metas de las empresas.

Planificación Estratégica

La planificación estratégica es un proceso por el cual los empresarios definen el modelo de negocio a seguir a través de investigaciones sobre diferentes factores:

• Situación del mercado
• Avances tecnológicos
• Necesidades de los consumidores

Elementos de la Planificación Estratégica

• Misión: El propósito a largo plazo de la empresa.
• Objetivo: La declaración cuantitativa y cualitativa de lo que la empresa se propone lograr en el futuro.
• Visión: La imagen del futuro que la empresa procura crear en la mente del cliente.
• Estrategia: El diseño de la manera en que la empresa trabajará para alcanzar los objetivos.

Estructura Organizativa

La estructura es la forma que adopta la empresa estableciendo pautas de coordinación de la totalidad de los recursos para mejorar la relación y regulación de las actividades que se realizan diariamente.

Niveles Jerárquicos

En la división vertical del trabajo se distinguen tres niveles jerárquicos y de autoridad:

1. Nivel Estratégico: Gerente general, presidente o director.
2. Nivel Táctico: Gerencia media.
3. Nivel Operativo: Departamentos operativos.

Criterios de Agrupación Horizontal

Existen diferentes criterios para agrupar las actividades en una estructura horizontal:

• Funcional
• Por producto
• Por cliente
• Por zona geográfica

El Empresario Estratégico

El empresario estratégico es la persona que detenta el control estratégico sobre una empresa económica, tomando las decisiones relacionadas con:

• Fijar los objetivos de producción
• Establecer los medios adecuados para alcanzar esos fines
• Organizar la administración

Planificación

La planificación permite coordinar los esfuerzos de la empresa para lograr un desempeño eficiente. Es un proceso de toma de decisiones que debe realizarse antes de efectuar una acción.

Elementos de la Planificación

• Objetivos
• Cursos de acción
• Recursos

Control

El proceso de control implica comparar el rendimiento real con el pronosticado durante la planificación.

Objetivos de la Administración

Los principales objetivos que la administración espera alcanzar son:

• Evitar el caos y el desperdicio de recursos
• Aumentar la productividad
• Reducir la incertidumbre
• Impulsar el crecimiento global
• Generar y mantener clientes
• Crear valor social

Principios Generales de Administración según Henry Fayol

• Unidad de mando
• Autoridad y responsabilidad
• Unidad de dirección
• Centralización
• Subordinación del interés particular al general
• Disciplina
• División del trabajo
• Orden
• Jerarquía
• Justa remuneración
• Equidad
• Estabilidad del personal
• Iniciativa
• Trabajo en equipo

Management

El término"managemen" se define como el proceso que permite que la empresa se adapte a los cambios en la organización de la misma. Su misión es conseguir un trabajo conjunto y eficaz en respuesta a los cambios tanto internos como externos.

Principales Cargos del Management

• Dirigir la empresa y la unidad
• Asignación de medios
• Comprobación
• Planificación
• Permitir innovación
• Seguir las reglas del juego

Sistema de Gestión de Calidad

Un sistema de gestión de calidad es una herramienta que permite a cualquier organización planificar, ejecutar y controlar las actividades necesarias para el desarrollo de la misión, a través de la prestación de servicios de altos estándares de calidad.

Principios de la Gestión de Calidad

• Enfoque al cliente
• Liderazgo
• Participación del personal
• Enfoque basado en procesos
• Enfoque de sistema
• Mejora continua
• Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor

ISO 9000 e ISO 14000

• ISO 9000: Implementa un sistema de gestión de calidad para aumentar la productividad, reducir costos y garantizar la calidad de los procesos y productos.
• ISO 14000: Normas internacionales que se refieren a la gestión ambiental de las organizaciones, promoviendo la estandarización de formas de producir y prestar servicios que protejan el medio ambiente.

IRAM

El Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM) es una asociación civil sin fines de lucro cuyo objetivo es establecer normas técnicas y promover actividades de certificación de productos y sistemas de calidad para brindar seguridad al consumidor.

uridad al consumidor.