Fundamentos de Biología Celular, Nutrición y Anatomía del Sistema Excretor

Niveles de Organización Biológica

Los niveles de organización de la materia viva se estructuran de la siguiente manera: nivel atómico, molecular, orgánulos, celular, tejido, órgano, sistema y aparato, y finalmente el organismo.

Orgánulos Celulares y sus Funciones

• Mitocondrias: Realizan la respiración celular.
• Ribosomas: Sintetizan proteínas.
• Retículo endoplasmático rugoso: Produce proteínas.
• Retículo endoplasmático liso: Produce lípidos.
• Aparato de Golgi: Encargado de generar vesículas.
• Lisosomas: Almacenan enzimas digestivas.
• Centriolos: Intervienen en la división celular.
• Vacuolas: Acumulan sustancias de reserva o de desecho.
• Cloroplastos: Responsables de la fotosíntesis.

Tipos de Células: Procariotas y Eucariotas

Semejanzas

Ambos tipos celulares comparten estructuras fundamentales como la membrana celular, el citoplasma, el material genético y, en algunos casos, el flagelo.

Diferencias en la Célula Procariota

Se caracterizan por ser de tamaño pequeño, carecer de núcleo definido, poseer pared celular y una cápsula externa. Su material genético se encuentra en ADN plasmídico y presentan una estructura simple.

Diferencias entre Célula Vegetal y Animal

• Célula Animal: Presenta centriolos.
• Célula Vegetal: Posee pared celular, cloroplastos y vacuolas de gran tamaño.

Biomoléculas y Nutrición

Componentes Esenciales

• Agua: Regula la estructura corporal. Puede clasificarse en dulce, salada, potable, no potable o dura.
• Glúcidos: Tienen función energética y estructural. Se dividen en sencillos y complejos (ejemplos: sacarosa y celulosa).
• Proteínas: Cumplen una función plástica y reguladora. Pueden ser globulares o fibrosas y se obtienen a través de la comida.

Grupos de Alimentos

• Grupo 1: Glúcidos (patatas, cereales, azúcar).
• Grupo 2: Grasas (mantequilla, aceite).
• Grupos 3 y 4: Proteínas (productos cárnicos, huevos, pescado, legumbres).

Decálogo para una Vida Saludable

Para mantener una buena salud se recomienda: consumir alimentos diversos, beber suficiente agua, moderar el consumo de sal, seguir una dieta rica en fibra, ingerir fruta y verdura, priorizar el aceite vegetal, evitar embutidos, realizar 5 comidas al día, asegurar un desayuno completo, tener una cena ligera y realizar ejercicio físico regularmente.

Patologías y Trastornos de la Salud

Enfermedades Cardiovasculares y Digestivas

Aterosclerosis: Consiste en la obstrucción de los vasos sanguíneos. Factores de riesgo incluyen fumar, consumo excesivo de grasas y colesterol, presión arterial alta y exceso de azúcar. Se trata mediante una vida saludable, medicamentos o cirugía.

Celiaquía: Daño en el intestino causado por la intolerancia al gluten. Tiene causas biológicas y hereditarias. Requiere una dieta estricta.

Trastornos de la Conducta Alimentaria y Nutrición

• Anorexia: Voluntad de reducir el peso dejando de comer, motivada por el miedo a ganar peso y una percepción distorsionada de la realidad.
• Vigorexia: Obsesión por alcanzar un cuerpo perfecto, caracterizada por mucha actividad física e ingestión compulsiva. Requiere psicoterapia o ayuda psicológica.
• Caquexia: Estado de extrema desnutrición por ingesta insuficiente de alimentos. Requiere nutrición suplementaria.
• Marasmo: Delgadez extrema por insuficiencia de nutrientes. Requiere nutrientes suplementarios.

Anatomía y Fisiología del Sistema Excretor

Componentes de la Nefrona y el Riñón

1. Glomérulo renal
2. Arteriola eferente
3. Cápsula de Bowman
4. Túbulo proximal
5. Conducto colector cortical
6. Túbulo contorneado distal
7. Asa de Henle
8. Conducto de Bellini
9. Capilares peritubulares
10. Venas arciformes del riñón
11. Arterias arcuatas
12. Arteriola aferente
13. Aparato yuxtaglomerular

El Proceso de Excreción

La formación de la orina se divide en 3 etapas: filtración, reabsorción y secreción. La nefrona es la unidad funcional que filtra la sangre a través de los glomérulos.

Patologías del Sistema Urinario

• Cólico nefrítico: Dolor intenso en la zona lumbar provocado por cálculos en el interior de los riñones. Se trata con ingesta de agua, medicamentos y dieta baja en sal.
• Cistitis: Infección de la vejiga causada por bacterias no expulsadas. Se trata con antibióticos.
• Insuficiencia renal: Los riñones dejan de funcionar correctamente por causas genéticas, edad o mala alimentación. Requiere diálisis o trasplante.