Fundamentos y Dimensiones de la Gestión de Calidad en la Producción

1. Definición de Calidad según la Norma UNE

Conjunto de características de una entidad que le confieren la aptitud para satisfacer las necesidades establecidas y las implícitas.

2. Enfoques de la Calidad según Garvin

• Enfoque trascendente
• Enfoque basado en el producto
• Enfoque basado en el cliente
• Enfoque basado en la fabricación
• Enfoque basado en el valor

3. Dimensiones de la Calidad según Garvin

• Características principales
• Características secundarias
• Conformidad con especificaciones
• Comportamiento en servicio
• Duración
• Servicio y asistencia técnica
• Estética
• Percepción

4. Características Tangibles e Intangibles

• Tangibles: Características concretas (prestaciones) que proporciona el producto (rendimiento, consumo, durabilidad).
• Intangibles: Características que dan al producto un valor asociado de carácter emocional o simbólico.

5. Calidad del Producto

Actuaciones encaminadas a eliminar del mercado los productos que resulten no conformes con las especificaciones de diseño o con las características de lo esperado.

6. Calidad de Proceso

Se observan los resultados obtenidos durante la fabricación de manera que la aparición de fallos se pueda detectar permanentemente. Además, este proceder admite ciertas actuaciones de anticipación a la aparición de los fallos mediante el análisis de tendencias y otras situaciones correctas.

7. Calidad de Diseño

La responsabilidad del 80% de los costes de los productos surge en las fases de diseño y desarrollo. En efecto, en esas fases se deciden aspectos tan directamente vinculados a los costes como son: los materiales, los procesos de fabricación, el nivel de prestaciones y sus cauces de comercialización.

8. Control de Calidad

Este movimiento de control total de calidad va, por tanto, en la línea de generalizar el empleo de las técnicas de control de calidad y de las metodologías genéricas de calidad a las diversas fases del ciclo productivo; esto es, desde el diseño del producto hasta su puesta en servicio.

9. Círculos de Calidad

Actividad cooperativa llevada a cabo por los operarios próximos a la actividad a analizar, sin que se tuviera en el grupo una vinculación jerárquica clara; tan solo se precisaba la existencia de un moderador.

10. Cero Defectos

Responde inicialmente al intento de obtener productos libres de todo tipo de defectos. "Cero defectos" puede ser considerado como un objetivo de mejora continua de la calidad.