Fundamentos de Neurobiología y Sistemas Sensoriales

Semestre 9

Sentidos: Gusto, Tacto, Olfato y Visión

• Papilas gustativas: Son un conjunto de receptores sensoriales, específicamente llamados receptores gustativos. Se encuentran en la lengua y son los principales promotores del sentido del gusto.
• Piel y sus capas: La capa externa de la piel es la epidermis. La dermis se ubica debajo de la epidermis y, en su constitución, es básicamente tejido conectivo laxo o areolar.
• Dermis: Es la capa de piel situada bajo la epidermis y firmemente conectada a ella.
• Papilas gustativas (detalle): Son órganos sensoriales existentes en la lengua que permiten percibir los sabores; estos se dividen en dulce, salado, ácido, amargo y umami (conocido también como glándula gustativa pomarus).
• Receptores: Son estructuras de naturaleza nerviosa especializadas en captar o recibir ciertas informaciones que se producen en el medio, haciendo llegar la información, por medio de los nervios sensitivos, a los centros nerviosos para producir las sensaciones (visual, táctil, dolorosa, sonora, gustativa, olfativa, térmica, entre otros).
• Estímulo: Es un factor externo o interno capaz de provocar una reacción positiva o negativa en una célula u organismo.

Semestre 10

Clasificación Neuronal y Sistema Nervioso

• Tipos de neuronas: Unipolares, bipolares y multipolares.
• Divisiones del sistema nervioso: Sistema nervioso central y sistema nervioso periférico.
• Arco reflejo: Receptor - Vía aferente - Centro integrador - Vía eferente - Órgano efector.
• Cerebro: Es un órgano del sistema nervioso rico en neuronas con funciones especializadas, localizado en el encéfalo de los animales vertebrados y la mayoría de los invertebrados.
• Médula espinal: Es la región del sistema nervioso central que se halla alojada en el conducto raquídeo, encargada de llevar impulsos nerviosos a los 31 pares de nervios raquídeos.
• Reflejo: Es una pauta hereditaria de comportamiento común a toda una especie pero, a diferencia del instinto, es de carácter local (no compromete a todo el organismo sino a una pequeña parte de este) y no asegura la supervivencia del individuo.
• Ubicación del cerebro: El cerebro se encuentra ubicado en la cabeza, protegido por el cráneo y en cercanías de los aparatos sensoriales primarios de visión, oído, balance, gusto y olfato.
• Proceso de estímulo: Estímulo --->