Fundamentos de la Producción y Estrategia Competitiva Empresarial

Ley del Valor

El valor de los bienes y servicios no depende del trabajo invertido en ellos, sino de la percepción de los consumidores, quienes les asignan valor según sus preferencias, gustos y necesidades.

Añadir valor productivo

Se produce cuando se crea o mejora un bien o servicio que los consumidores consideran útil y atractivo según sus preferencias y necesidades.

Producción

Es el proceso de transformar factores o insumos en bienes y servicios con valor añadido, aptos para satisfacer necesidades de los clientes, utilizando recursos específicos.

Los 4 factores de producción

• Tierra: Recursos naturales utilizados.
• Trabajo: Horas de esfuerzo humano.
• Capital: Herramientas productivas.
• Tecnología: Conocimientos y técnicas.

Productividad

Es la relación entre la cantidad de bienes o servicios producidos y los recursos utilizados en el proceso.

Factores que afectan a la producción

• Calidad y disposición de recursos naturales.
• Capital invertido.
• Cantidad y calidad de recursos humanos.
• Nivel tecnológico.
• Entorno macro y microeconómico.

Fuerzas de Porter

Modelo utilizado para evaluar la competencia en un sector:

• Clientes: Presionan a las empresas.
• Proveedores: Poder de negociación en condiciones y precios.
• Nuevos competidores: Amenazas de nuevas empresas.
• Productos sustitutos: Riesgo de que otro producto sustituya al tuyo.
• Rivalidad entre empresas: Competencia ya existente en el sector.

Estrategias para aumentar la productividad

• Comunicación interna: Reuniones de departamentos.
• Organización del trabajo: Optimizar los procesos.
• Motivación de los trabajadores: Incentivos.
• Actualización de la empresa: Innovación.

Sistemas de Producción: Push vs. Pull

• PUSH: Producir según pronósticos, acumulando inventario.
• PULL: Producir solo por demanda real, minimizando inventario.

Gestión del Sistema Productivo

El sistema productivo es el conjunto de acciones y procedimientos (materia prima, trabajadores, maquinaria, tecnología y gestión) que una empresa aplica a un proceso para conseguir un objeto final.

Cálculos básicos

• Beneficios: (Producción diaria × Precio unitario × 240) - Mermas.
• Coste de materia prima: Peso unitario × Producción diaria × Precio materia prima × 240.
• Mano de obra: Nº trabajadores × (€/h) × Horas × 240.
• Eficiencia: Beneficios / Recursos utilizados.