Fundamentos de la Producción y la Innovación Tecnológica en la Empresa
Fundamentos de la Producción y su Clasificación
Producir consiste en crear utilidad o aumentar la utilidad de los bienes para satisfacer las necesidades humanas. Se pueden distinguir tres tipos de producción según su enfoque:
- A) Sentido genérico, económico o amplio: Es la actividad económica global que realiza un agente económico, mediante la cual crea un valor susceptible de ser transferido.
- B) Sentido específico, técnico-económico o estricto: Se refiere a la etapa concreta del proceso de transformación de unos elementos o factores de entrada (inputs) en un conjunto de salidas (outputs).
- C) Resultado del proceso productivo de la empresa: Es el conjunto de salidas obtenidas en un proceso de producción durante un periodo de tiempo determinado.
El Proceso Productivo
El proceso productivo se define como la secuencia de actividades necesarias para la elaboración de un producto, siguiendo el esquema: entradas (inputs) > proceso productivo > salidas (outputs).
1. Según la intensidad de la mano de obra
- A. Producción manual: Basada principalmente en el esfuerzo humano, como ocurre en la artesanía.
- B. Producción mecanizada: Combina proporciones considerables de mano de obra y maquinaria, por ejemplo, en la fabricación de muebles.
- C. Producción automatizada: La acción humana es mínima, limitándose a la supervisión y vigilancia, como en la fabricación de componentes eléctricos.
2. Según su extensión temporal
- A. Continua: Se realiza sin interrupciones, como en los altos hornos.
- B. Intermitente: No requiere continuidad, como sucede en las obras públicas.
3. Según la diferenciación del producto
- A. Simple: Se obtiene un único producto de características homogéneas, como el cemento o el trigo.
- B. Múltiple: Se obtienen varios productos diferenciados o subproductos que pueden ser, o no, interdependientes entre sí, como en la industria de los automóviles.
Tecnología e Innovación
La tecnología se define como el conjunto de conocimientos y procedimientos que contribuyen a alcanzar un resultado, el cual puede ser la obtención de un producto nuevo o la mejora de un proceso productivo.
La innovación tecnológica representa el primer cambio técnico determinado en una empresa y puede clasificarse en:
- Innovación de producto: Mejora de productos existentes o generación de nuevos gracias a los avances tecnológicos para mejorar la competitividad.
- Innovación de proceso: Implementación de nuevos procesos de producción o modificación de los existentes mediante las nuevas tecnologías para mejorar la productividad.
Esta innovación constituye la base de la competitividad empresarial en las sociedades industrializadas actuales.