Fundamentos del Producto Turístico: Estrategias de Gestión y Desarrollo

T5. El producto turístico

El producto es cualquier cosa que se pueda ofrecer en un mercado, que pueda recibir atención, ser adquirido, utilizado o consumido y que pueda satisfacer una necesidad o deseo. Incluyen objetos físicos, servicios, lugares, organizaciones e ideas.

Niveles de producto

• Producto o beneficio central: Responde a la pregunta de qué está comprando el cliente.
• Nivel del producto esperado: Consiste en aquellos bienes o servicios que deben estar presentes para que el cliente pueda usar el producto central.
• Producto de apoyo: Consiste en los beneficios adicionales que añaden valor al producto central y que lo ayudan a diferenciarlo de la competencia.
• Producto aumentado o potencial: Incluye el siguiente punto.

Consideraciones sobre el producto

• Accesibilidad.
• Ambiente: Se aprecia a través de los sentidos.
• Interacción del cliente con el sistema de prestación del servicio: La dirección debe pensar en cómo el consumidor utiliza el producto en tres etapas: unión, consumo y separación.
• Interacción del cliente con otros.
• Coparticipación del cliente: Involucrar al visitante como parte del equipo.

Marcas

Es un nombre, signo, símbolo, etc., que persigue identificar los bienes o servicios de un vendedor y diferenciarlos de sus competidores.

• El papel de las marcas: Las marcas identifican al fabricante del producto.
• Construcción de una marca: Es dotar a los productos y servicios de la fuerza de una marca; es crear diferencias entre productos.
• Capital de marca: Es el valor añadido que se da a los productos y puede ser reflejado en la forma en que los consumidores piensan respecto de esa marca e incluso beneficios.

Desarrollo de un nuevo producto

Ciclo de vida del producto

Se deben renovar los productos y la empresa debe comprender cómo envejecen y cambiar estrategias.

Etapas del desarrollo de nuevos productos

• Generación de ideas.
• Tamizado de ideas: Desechar malas ideas.
• Desarrollo y prueba del concepto.
• Desarrollo de la estrategia de marketing: Posicionamiento, precio y planes de venta a largo plazo.
• Análisis del negocio: Revisión de ventas, costes, etc.
• Desarrollo del producto.
• Prueba de mercado: Se ajustan al mercado.
• Comercialización: Disposición al mercado.

Estrategias de ciclo de vida del producto