Gestión de Inventarios y Planificación Logística: Conceptos Fundamentales
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Definición de Inventario
El inventario comprende las existencias de cualquier artículo o recurso utilizado en una organización, tales como:
- Materias Primas
- Productos Terminados
- Partes Componentes
- Proveedores
- Trabajo en Proceso
Definición de Planificación
Es el proceso metódico diseñado para alcanzar un objetivo determinado de manera eficiente.
Tipos de Inventario según el Proceso
- Inventario de materias primas.
- Inventario de productos en proceso.
- Inventario de accesorios.
- Inventario de productos terminados.
Stock Logístico en la Cadena de Abastecimiento
- Stock en curso (Sc): aquel que ha sido pedido pero no ha llegado aún.
- Stock asignado (Sa): aquel que está en el almacén y ha sido comprado.
- Stock físico (Sf): aquel que está físicamente en el almacén.
- Stock logístico (Sl): suma del stock físico y del stock en curso.
- Stock disponible (Sd): aquel que está en el almacén y no ha sido asignado.
Proceso de Inventario
- Mantener independencia.
- Ajustarse a la variación de la demanda.
- Permitir flexibilidad en la programación.
- Dar respaldo para la variación en el tiempo de entrega.
- Aprovechar ventajas del tamaño del pedido de compra económico.
Objetivos del Inventario
Los objetivos principales se centran en la disponibilidad del producto y la gestión de costos pertinentes:
- Costos de adquisición: asociados con la compra de bienes.
- Costos de mantener inventario: costos de espacio y servicios.
- Costos por falta de existencias: costo por pérdida de venta y pedidos pendientes.
Disponibilidad del Producto
El objetivo es verificar la disponibilidad del producto en bodega. Esto permite medir el nivel de servicio al cliente y determinar la capacidad de cumplimiento de los pedidos.
Nivel de Cumplimiento con Clientes
- Objetivo general: Controlar la eficacia de los despachos.
- Objetivo específico: Conocer el nivel de efectividad en la entrega de mercancías a los clientes.
Costos Pertinentes en la Adquisición
Los costos asociados con la adquisición de bienes incluyen:
- Precio del producto.
- Costo de procesar el pedido (contabilidad):
- Transmisión de pedido.
- Transporte (cuando no está incluido).
- Manejo de materiales en el punto de recepción.