Gestión de Inventarios y Planificación Logística: Conceptos Fundamentales

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Definición de Inventario

El inventario comprende las existencias de cualquier artículo o recurso utilizado en una organización, tales como:

  • Materias Primas
  • Productos Terminados
  • Partes Componentes
  • Proveedores
  • Trabajo en Proceso

Definición de Planificación

Es el proceso metódico diseñado para alcanzar un objetivo determinado de manera eficiente.

Tipos de Inventario según el Proceso

  • Inventario de materias primas.
  • Inventario de productos en proceso.
  • Inventario de accesorios.
  • Inventario de productos terminados.

Stock Logístico en la Cadena de Abastecimiento

  • Stock en curso (Sc): aquel que ha sido pedido pero no ha llegado aún.
  • Stock asignado (Sa): aquel que está en el almacén y ha sido comprado.
  • Stock físico (Sf): aquel que está físicamente en el almacén.
  • Stock logístico (Sl): suma del stock físico y del stock en curso.
  • Stock disponible (Sd): aquel que está en el almacén y no ha sido asignado.

Proceso de Inventario

  1. Mantener independencia.
  2. Ajustarse a la variación de la demanda.
  3. Permitir flexibilidad en la programación.
  4. Dar respaldo para la variación en el tiempo de entrega.
  5. Aprovechar ventajas del tamaño del pedido de compra económico.

Objetivos del Inventario

Los objetivos principales se centran en la disponibilidad del producto y la gestión de costos pertinentes:

  • Costos de adquisición: asociados con la compra de bienes.
  • Costos de mantener inventario: costos de espacio y servicios.
  • Costos por falta de existencias: costo por pérdida de venta y pedidos pendientes.

Disponibilidad del Producto

El objetivo es verificar la disponibilidad del producto en bodega. Esto permite medir el nivel de servicio al cliente y determinar la capacidad de cumplimiento de los pedidos.

Nivel de Cumplimiento con Clientes

  • Objetivo general: Controlar la eficacia de los despachos.
  • Objetivo específico: Conocer el nivel de efectividad en la entrega de mercancías a los clientes.

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Costos Pertinentes en la Adquisición

Los costos asociados con la adquisición de bienes incluyen:

  • Precio del producto.
  • Costo de procesar el pedido (contabilidad):
    • Transmisión de pedido.
    • Transporte (cuando no está incluido).
    • Manejo de materiales en el punto de recepción.

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