Gestión y Operativa Integral de Almacenes: Funciones, Clasificación y Diseño
Funciones del almacén
- Recepción de las mercancías: Consta de la verificación de la mercancía con el albarán, control cuantitativo, codificación y entrada de la mercancía.
- Almacenamiento: Consiste en las tareas que realizan los operarios para ubicar la mercancía en la zona más idónea con el fin de poder acceder a ella y localizarla fácilmente.
- Conservación y manutención: Consiste en la guarda y conservación de la mercancía en perfecto estado desde su entrada hasta su salida.
- Expedición y organización: Selección de la mercancía (picking), embalaje y elección del medio de transporte; termina cuando el albarán vuelve firmado por el cliente.
- Control de las mercancías: Determina el stock de las referencias almacenadas y establece la frecuencia y la cantidad del pedido. Se utilizan sistemas de gestión del almacén (SGA), realizados de forma digital y automática.
Tipos de almacén
Según la mercancía almacenada
- De materias primas
- De materiales de repuesto
- De productos intermedios
- De productos terminados
- De mercancías auxiliares
- De mercancía líquida
- De mercancía a granel
- Para gases
- De información
Según su situación geográfica o función logística
- Central: Cerca de los centros de producción, capacidad elevada, suele suministrar a las regionales.
- Regional: Abastece determinada zona geográfica, venden a detallistas o regionales menores.
- De consolidación: Agrupan pedidos de una zona concreta para ahorrar costes.
- De tránsito: Almacena temporalmente hasta la carga en medios de transporte.
Según su régimen jurídico
- En propiedad
- En alquiler
- En régimen de leasing o arrendamiento financiero (alquiler con opción de compra).
Según su estructura
- A cielo abierto
- Cubierto
Según su grado de automatización
- Convencional
- Automatizado
Diseño del almacén
El diseño es una decisión estratégica a largo plazo. Aspectos a tener en cuenta:
- Tipo de transporte que vamos a usar.
- Distancia entre proveedores y almacén.
- Distancia entre almacén y clientes.
- Zona bien comunicada.
- Servicios próximos.
- Disponibilidad y características de la mano de obra.
- Normativas en cuanto a edificación y tamaño de la parcela.
- Coste de la parcela y posible revalorización.
- Beneficios fiscales y razones de oportunidad de la inversión.
Métodos de la localización de almacenes
- Centro de gravedad.
- Ponderación de factores.