Guía Completa de Leguminosas y Gramíneas Forrajeras en Chile

Leguminosas

Alfalfa

• Principio limitante: suelo
• Prefiere suelos profundos
• pH neutro
• Alto contenido en proteína
• Resistente a temperaturas extremas

Trébol Blanco

• Estolón, profundidad de 15-20 cm
• Corte en pastoreo
• Entrada de animales a los 35-40 cm
• Residuo de 8-10 cm
• Se recomienda ensilar

Lotus

• Altamente proteico
• No produce meteorismo
• Combinado con festuca, es ideal para equinos
• Larga vida (+10 años)

Lotus Conicus

• Se adapta a suelos salinos y secos en la zona centro

Lotus Tenvis

• Resistente a suelos salinos y húmedos en la zona centro
• Ideal para orillas de canales de riego

Lotus Uliginosus

• Variedad presente en la zona sur

Alfalfa Chilota

• Variedad erecta con rizomas subterráneos
• Resistente a suelos ácidos y húmedos

Trébol Frutilla

• Estolón de 15-20 cm de profundidad
• Mejor adaptado a suelos salinos y húmedos que el trébol blanco (ideal para Lampa, Tiltil, Chicureo)
• Se recomienda combinar con festuca (gramínea)
• Necesita riego
• Residuo de 8-10 cm
• Pastoreo a una altura de 30-40 cm

Trébol Subterráneo

• Apto para secano, solo necesita agua de lluvia
• Se encuentra desde Valparaíso a Biobío
• Precipitaciones ideales de 380 a 780 mm
• No forma estolones
• Raíces de hasta 80 cm de profundidad
• Siembra en abril-mayo
• Floración en octubre, se recomienda rezagar (retirar animales) para favorecer la floración
• Pastoreo en noviembre

Trébol Alejandrino

• Presente en la zona centro
• No tolera heladas
• Utilizado en lechería central como heno o soiling, idealmente combinado con maíz para ensilaje

Gramíneas

• Requieren alta fertilización
• En el sur se utiliza salitre, en la zona centro se usa urea

Phalaris

• Se encuentra entre Valparaíso y Biobío
• Prefiere la precordillera y parte costera
• No tolera heladas
• Forma rizomas de hasta 2 metros
• Compite mal contra malezas (establecimiento lento)

Orden de calidad de gramíneas:

1. Ballica de rotación anual
2. Ballica perenne
3. Pasto ovillo
4. Phalaris (regular)
5. Festuca (menos que regular)

Pasto Ovillo

• Se encuentra desde Valparaíso a Aysén
• Prefiere suelos fértiles
• Sensible al anegamiento (propenso a hongos)
• Tolera un máximo de 4 meses de sequía
• Residuo de 8 cm
• Para ensilaje, no se debe pasar del inicio de la panoja

Festuca

• Prefiere suelos ácidos
• Se debe cortar rápidamente, ya que pierde calidad
• Ideal para ganado ovino y caprino
• Se encuentra desde Arica a Aysén
• Residuo de 8-10 cm
• Altura de pastoreo: 30-40 cm

Espino

• Especie protegida
• Hojas pequeñas, ideal para ramoneo
• Se encuentra desde Coquimbo a Biobío
• Apto para ganado ovino y caprino

Ballica

• Puede causar meteorismo
• Prefiere suelos medianamente profundos
• Requiere fertilización nitrogenada, se recomienda salitre desde Chillán al sur
• No tolera temperaturas superiores a 25°C (deja de crecer)
• Forma macollos, se recomienda combinar con leguminosas para aumentar el rendimiento y obtener una dieta balanceada en proteínas y carbohidratos
• Residuo de 8-10 cm
• Fermenta bien debido a su contenido de azúcar
• Se puede utilizar como soiling, idealmente combinado con tréboles rosado, alejandrino y encarnado
• Pastoreo a una altura de 30-40 cm

Cultivos Suplementarios

Zapallo Forrajero

• Siembra en octubre-noviembre
• Cosecha en marzo/abril (se utiliza 60-70 días después de la cosecha)
• 90-92% de agua
• Alto contenido en proteína y carotenoides
• Cultivo energético, ideal para la zona centro y centro-sur
• Puede generar ganancias de peso de hasta 1 kg diario por animal