Material de coctelería y técnicas para elaborar cócteles

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Material de coctelería

  • Coctelera (americana o de 3 cuerpos)
  • Vaso mezclador
  • Goteros

Mise-place

Estación central: Sitio donde se encuentra lo imprescindible.

Elementos decorativos

  • Tamaño de la copa
  • Color del líquido
  • Sabor
  • Corteza de limón o naranja
  • Guindas
  • Medias lunas

Elaborar cóctel

Hielo (importante para enfriar, factor principal... enrrollarse), bebida base (brandy, ginebra, whisky, ron, vodka...), azúcar, mezcla...

Uso de la coctelera

Preparar cristalería, añadir hielo, medidas exactas de ingredientes, cerrar la coctelera y batir fuertemente.

Tipos de copa

  • Coctel
  • Margarita (biberón)
  • Squahs (medio hueso)
  • Champán
  • Vaso largo
  • Vaso old fashioned (vaso normal)
  • Balón
  • Chupito

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