Las Múltiples Funciones Esenciales de las Proteínas

Funciones de las Proteínas

1. Función de Reserva de Aminoácidos

   Son aquellas proteínas que se usan como almacén de aminoácidos, los cuales servirán como unidades estructurales para formar otras proteínas o para la formación de un embrión.

2. Función de Transporte

   Hay proteínas que se unen a diversas sustancias y las transportan a través de un medio acuoso, como el oxígeno, o bien a través de las membranas celulares (proteínas transportadoras: hemoglobina, mioglobina).

3. Función Contráctil

   Proteínas que llevan a cabo la contracción muscular y, por tanto, posibilitan el movimiento de las células (actina, miosina, flagelina).

4. Función Protectora o Defensiva

   Proteínas que intervienen en la coagulación de la sangre impidiendo su salida del sistema vascular (trombina, etc.), y aquellas que poseen una importante función defensiva contra infecciones provocadas por organismos patógenos (inmunoglobulinas).

5. Transducción de Señales

   Es el proceso por el cual una célula produce una respuesta a una señal extracelular (rodopsina).

6. Función Hormonal

   Algunas proteínas actúan como hormonas: proteínas reguladoras capaces de controlar importantes funciones celulares, como el metabolismo o la reproducción (insulina, glucagón, que regulan el metabolismo de la glucosa; la hormona del crecimiento, que regula el crecimiento corporal).

7. Función Estructural

   Las proteínas, sobre todo las fibrosas, realizan importantes funciones estructurales, proporcionando soporte mecánico a las células animales y vegetales. Se encuentran tanto en células como en tejidos.

8. Función Homeostática

   Las proteínas son moléculas capaces de mantener el equilibrio del medio interno y, gracias a su capacidad amortiguadora, son capaces también de colaborar en el mantenimiento del pH.

9. Función de Reconocimiento de Señales Químicas

   Están situadas en la superficie de las membranas celulares y se encargan de reconocer señales químicas. Las hay capaces de reconocer hormonas, virus, bacterias, etc.

10. Función Enzimática

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