Optimización de Cultivos Protegidos y Control del Microclima en Invernaderos

Expansión de los Sistemas de Cultivo

La expansión de los sistemas de cultivo se debe a las condiciones favorables de mercado que encuentran estas producciones y a la disponibilidad de una gama amplia de materiales para cada tipo de protección, con armazones estructurales adaptados a la singularidad de cada zona.

El Microclima en el Interior del Invernadero

El microclima en su interior es diferente al exterior, caracterizándose por valores menores de radiación solar, déficit de presión de vapor y evaporación, así como una velocidad del viento nula. Estas alteraciones climáticas reducen la demanda evaporativa y la evapotranspiración; por ello, el cultivo en invierno es una técnica eficiente para reducir el consumo de agua.

Máxima Producción y Balance de Asimilados

La máxima producción se obtiene cuando existe un balance apropiado entre la demanda y el aporte de asimilados, logrando una relación óptima entre los elementos vegetativos y reproductivos, con el fin de que los primeros mantengan una capacidad fotosintética capaz de sostener la demanda total de asimilados.

El Invernadero como Colector Solar Físico

Un invernadero actúa como un colector solar físico que contiene multitud de pequeños colectores solares biológicos, como son las hojas de las plantas. Las condiciones aportadas por él deben ser las más adecuadas para el crecimiento y desarrollo de estos pequeños colectores biológicos.

Importancia de la Luz y la Radiación

La luz es un importante parámetro ambiental, necesario para:

• Realización de procesos relacionados con la fotosíntesis.
• Balance energético.
• Transición de estados fenológicos.
• Morfología vegetal.

Radiación UVA y Espectro Solar

La radiación UVA, a nivel del mar, supone del orden del 5% de la radiación solar tras la absorción parcial por la capa de gases de la atmósfera terrestre. El resto de la energía se reparte al 50% entre la luz visible e infrarroja.

Dinámica de la Temperatura del Aire

La temperatura del aire es consecuencia del balance de energía, expresado mediante la fórmula:

ΔQ = Q(radiación) + Q(conducción/convección) + Q(condensación/evaporación) + Q(evapotranspiración)

La evolución de la temperatura del aire describe una curva sinusoidal en función del tiempo. Durante el día, se encuentra desfasada respecto a la radiación, al igual que ocurre al aire libre, con interferencias debidas a la transpiración.

Factores para Alterar la Evolución Térmica

Para modificar la evolución de la temperatura del aire se utilizan los siguientes métodos:

• Calefacción.
• Renovación de aire y ventilación.
• Humidificación.
• Mallas de sombreo.

Problemáticas del Cultivo y Materiales Plásticos

Respecto a la problemática del cultivo, cuando la temperatura e intensidad lumínica son bajas (invierno), se produce un menor cuajado y un menor crecimiento por la competencia por los asimilados. La alta humedad del aire condiciona la viabilidad del polen, mientras que la alta radiación y baja humedad del aire producen condiciones de estrés en el cultivo.

Copolímeros y Propiedades de las Películas Agrícolas

Se emplean copolímeros de etileno como el EVA (Etileno Vinil Acetato) y el EBA (Etileno Butil Acrilato). Los materiales EVA utilizados para películas agrícolas presentan contenidos en acetato de vinilo (AV) que varían entre el 4% y el 18% en peso. Sus características varían en función del contenido de AV. Las propiedades agrícolas fundamentales son:

• Termicidad.
• Transmisividad y difusión.
• Resistencia a la tracción y alargamiento.