Optimización de la Gestión de Almacenes: Codificación, Ubicación y Trazabilidad

Codificación de los productos

Los códigos hacen referencia a la composición del stock del almacén. Sus características principales son:

• Facilidad de uso: Debe ser sencillo de teclear.
• Unicidad: Cada código debe ser único para cada referencia.
• Significado: El sistema de codificación debe guardar relación con el producto que identifica.
• Validación: Compuesto por uno o varios números que se calculan a partir del resto de números o letras del código.

Sistemas de ubicación

Almacenamiento ordenado

Otorga un único lugar para cada producto.

• Ventajas: Establece reglas claras para localizar y manipular las mercancías; el control y el recuento se simplifican enormemente.
• Desventajas: Se desaprovecha mucho espacio.

Almacenamiento desordenado o caótico

Consiste en colocar las mercancías en los lugares o huecos que quedan libres, utilizando dimensiones estándar.

• Ventaja principal: Aprovecha al máximo la capacidad del almacén.
• Desventaja principal: Requiere mucho más control de la mercancía y presenta dificultad en los recuentos.

Almacenamiento general

Utilizado para productos sueltos, líquidos, graneles, etc.

Identificación y Trazabilidad

• Código de barras: Puede ser leído mediante un escáner.
• Código creador del producto: Identifica a las empresas que colocan el producto en el mercado; cada código corresponde a una empresa.
• Código de identificación del producto: Debe estar formado por cinco dígitos, asignando un único código por artículo.
• Trazabilidad: Permite conocer todos los pasos que ha seguido un producto hasta que llega al consumidor final.

Zonificación ABC y otros criterios de ubicación

Se basa en que un pequeño número de referencias posee un elevado porcentaje de salidas, mientras que un porcentaje muy numeroso de referencias tiene un escaso volumen de pedidos (regla 20/80).

• Zona A: Productos con un mayor volumen de salidas. Se ubican cerca de la zona de expedición; son los menos numerosos en el almacén y el espacio dedicado no es muy elevado.
• Zona B: Numeroso en cuanto al número de referencias que lo compone, con un nivel de salidas medio. Requiere ubicaciones con buena accesibilidad.
• Zona C: Sus pedidos son escasos, siendo sin embargo los más numerosos dentro del almacén. Se almacenan en zonas de accesibilidad normal que no dificulten las operaciones, considerando criterios de compatibilidad, complementariedad, tamaño y peso.

Sistemas de localización

Para definir las ubicaciones se suele emplear un sistema de coordenadas, compuesto por números, letras o ambos.