Organización Empresarial: Fases, Eficacia, Eficiencia y Herramientas de Gestión
Organización Empresarial y Fases de la Gestión
La organización es el conjunto de relaciones, orden y efectos de las actividades para alcanzar un fin determinado, además de los procesos técnicos empleados.
Elementos de la organización
- Personas
- Metas u objetivos
- Tareas
- Administración
Fases de la gestión
Las fases de la gestión (Management) son: planificación, organización, dirección y control.
Fases de la administración por objetivos
Claves de la administración por objetivos:
- Establecimiento de objetivos (1. entre ejecutivos y superiores; 2. para cada posición).
- Interacción de objetivos.
- Establecimiento de revisión y reciclaje.
- Énfasis en la medición y el control.
- Participación de los niveles superiores y apoyo de los integrantes del staff.
Eficacia y eficiencia
Eficacia: grado en el que se cree que se alcanzará un objetivo; es importante porque se relaciona directamente con los objetivos y metas de la empresa.
Eficiencia: productividad de la gestión de bienes, relacionada con actividades específicas.
Fase de toma de decisiones
Consiste en la minimización y el rendimiento: inteligencia, modernización, elección y revisión.
Modelo Científico
El modelo científico son los referentes teóricos y abstractos de una realidad, con el objetivo de entenderla, explicarla, predecirla y, en su caso, incidir en ella. Tipos: descriptivo, predictivo y normativo.
Ventaja Competitiva de la Empresa
La ventaja competitiva es el conjunto de características desarrolladas por la empresa para alcanzar o mantener una posición competitiva frente a sus competidores. Resulta de la explotación o aprovechamiento de alguna capacidad distintiva clave dentro de las condiciones marcadas por el sector al que pertenece, como el acceso privilegiado a una materia prima, la posesión de una patente o un equipo productivo técnicamente perfecto.
Herramientas de Análisis Financiero y Estratégico
Matriz BCG
Herramienta gráfica de análisis estratégico de la cartera de productos, en función de la tasa de crecimiento del mercado y la cuota relativa.
Coeficientes de solvencia
Capacidad de hacer frente a deudas a largo plazo: ratio de autonomía, R. firme, R. garantía.
Elementos de un proyecto de inversión
- Horizonte temporal: vida física, técnica o comercial de los activos.
- Dimensión económica: fondos absorbidos en activos fijos y circulantes, o déficits eventuales.
Cash flow
Principio de caja: consiste en hacer previsiones del total de salidas y entradas de cada año en el que tiene efecto la inversión. Los movimientos de fondos se calculan así:
Total entradas - Total salidas = Amortización i + Beneficio i = MFi
Sistemas de Información Contable
Decisiones que involucran la valoración de existencias, ayudan al diagnóstico de la empresa, apoyan las decisiones sobre gestión y proporcionan información para la planificación y control de costes.
Conceptos de costes
- Gasto: adquisición de bienes o servicios mediante transacción inmediata de otro bien, servicio o derecho, o transmisión en un futuro, con características jurídicas y pertenecientes al ámbito de la relación con el exterior de la empresa.
- Coste: parte del gasto que se incorpora o sacrifica en el proceso productivo, perteneciente al ámbito interno de la empresa.
- Pago: corriente monetaria como contrapartida a algún compromiso adquirido al efectuar un gasto.
- Actividades primarias: son necesarias de forma intrínseca para obtener el producto.
- Actividades secundarias: necesarias para que la empresa funcione de forma adecuada.
Estrategias Competitivas y Seguimiento de la Empresa
Estrategias competitivas:
- Liderazgo en costes: aposta por un sistema de producción orientado al proceso que permita economías de escala, grados de nivel de producción y coste bajo.
- Diferenciación: apuesta por un sistema de producción orientado al diseño y la calidad.
- Enfoque: condiciona costes y producción.
Planificación, Producción e Inventarios
Planificación de la producción (PMP)
Previsión de demanda, costes de producción, coste de inversión, pedidos de clientes, nivel de inventario, suministro y tiempo de procesamiento de la producción y capacidad.
Planificación de compras, fabricación y RR. HH.
Plan de compras, plan de fabricación y recursos humanos a utilizar.
Gestión de stock
Suficiente satisfacción de la demanda externa e interna, de forma que el almacén resulte rentable; un alto nivel de stock conlleva gastos. Costes asociados: almacenamiento, seguro, rotación, obsolescencia y actividades asociadas a la tendencia del stock.
MRP (Planificación de Necesidades de Materiales)
PMP, lista de materiales (BOM), gestión de stock; salidas: programa de producción, expedición, necesidades de importación e inversión prevista.
Just in Time (JIT)
Objetivo: servir al cliente en el momento preciso, con categoría requerida, producción de máxima calidad, proceso productivo con mínimo inventario y eliminación del despilfarro.
Principios del sistema
50 defectos, avería, planificación, papel, stock.
Filosofía Lean
Reducción de tiempos de entrada, reducción de inventario, aumento del conocimiento de procesos, procesos más robustos y mayor flexibilidad.
Gestión de Proyectos
Diagrama de Gantt
Ventajas: facilita identificar y describir las actividades críticas del proyecto, permite representar gráficamente el progreso y es un buen medio de comunicación entre las distintas personas que forman parte del proyecto.
Desventajas: no muestra de forma explícita las relaciones entre tareas y es difícil de manejar en proyectos con gran cantidad de tareas.
Pasos para elaborar un Gantt
- Establecer una tabla de precedencias.
- Definir las tareas.
- Determinar las fechas de inicio y fin de cada tarea.
- Representar las actividades en el diagrama.
- Identificar la ruta crítica.
Método PERT
Ventajas: estima el tiempo de finalización y la probabilidad de éxito del proyecto, identifica la ruta crítica y optimiza recursos, proporcionando fechas de inicio y fin de las actividades.
Desventajas: las estimaciones son subjetivas y pueden ser inexactas; asume distribuciones que no siempre reflejan la realidad y puede subestimar el tiempo total si hay retrasos fuera de la ruta crítica.
Motivación, Liderazgo y Recursos Humanos
Conceptos básicos
- Acto: disposición de la persona que da lugar a un comportamiento organizativo.
- Aptitud: capacidad para ejecutar una actividad específica.
- Habilidad: destreza adquirida para realizar una actividad.
Teoría X y Teoría Y
Teoría X: sintetiza el involucramiento, el estilo de dirección y liderazgo de la organización, la puesta en práctica de estructuras y de incentivos adecuados.
Teoría Y: las personas optan por la autodirección y el autocontrol; existe un nivel de compromiso con los objetivos.
Pirámide de Maslow
Necesidades fisiológicas, de estima y de seguridad.
Sistema de remuneración variable
Fijo: no es necesario calcular sueldos cada vez que los empleados vayan a cobrar. Variable: para variar los cambios en función de cómo se desarrolla su trabajo.
Desventaja: dado que sus trabajadores tienen un sueldo independiente de lo que producen, puede dar lugar a pérdidas por relajación de los trabajadores; las variables generan tensión porque, si no alcanzan los objetivos, los empleados tendrán un sueldo menor.
Indicadores de RR. HH.
Rotación, absentismo, absentismo salarial y productividad.