Pesca del Bonito con Cebo Vivo en Canarias y Estructura del Dominio Bentónico Costero: Guía Completa de Ecosistemas Marinos
La pesca al cebo vivo
La pesca del Katsuwonus pelamis (bonito) se realiza en Canarias mediante el método del cebo vivo. Se utilizan peces pequeños para cebar y mantener a los bancos de atunes junto a los barcos atuneros.
El cebo vivo se captura mediante traiñas (redes de cerco) pequeñas caladas muy próximas a la costa, generalmente sobre las praderas de Cymodocea nodosa (sebadales), y se mantienen vivos en viveros dentro de la estructura del barco.
Las bandadas de pardelas o la revoltura sobre la superficie del agua creada por el propio banco de atunes sirven para indicar la presencia de cardúmenes. Una vez localizado el banco de atunes, se lanza de forma continua cebo por la borda para atraer a los atunes hacia el barco. Simultáneamente, se conectan una serie de chorros de agua en forma de lluvia a lo largo de toda la borda del barco. La misión de esta lluvia es doble: crear la sensación de abundancia de peces sobre la superficie y ocultar los movimientos de los pescadores sobre la cubierta del barco.
Generalmente, el atún se comporta de forma voraz, atacando cualquier objeto brillante a su alcance: peces o los mismos anzuelos, sin cebar.
Los pescadores inician la pesca con cañas de bambú con anzuelos sin barbilla. El pescador agita el anzuelo por la superficie del agua para atraer la atención de los peces. Durante toda la operación no debe cesarse de arrojar cebo vivo al agua; de lo contrario, el banco de atunes abandonará el área de pesca.
Estructura del dominio bentónico
En las zonas costeras podemos distinguir los siguientes ecosistemas:
La zona supralitoral
Inicia la zona litoral. Es la primera franja a la que llegan las salpicaduras del oleaje, que se cubre durante las pleamares equinocciales o fuertes temporales, y en la que encontramos especies adaptadas a resistir la desecación.
La zona mesolitoral
Franja de gran diversidad de biotipos que influirán en el asentamiento de las distintas poblaciones.
Los acantilados rocosos
Se caracterizan por poseer distintas comunidades bien definidas, dispuestas según su resistencia a la emersión. La línea superior de mareas está ocupada casi por una sola especie: Chthamalus stellatus. El límite inferior de esta franja está marcado por la presencia del alga parda Cystoseira abies-marina. Son también muy comunes las comunidades de cangrejos. Las 4 especies más características son: el cangrejo moro o rojo, el cangrejo de roca, el cangrejo blanco y la jaca.
Las rasas intermareales y los charcos
Se caracterizan por ser áreas rocosas llanas, ricas en charcos y pozas que quedan aisladas durante la bajamar. Nos encontramos con un poblamiento bandeado, con la particularidad de que sus franjas son más amplias, ya que el recorrido de las mareas es más extenso. Aparecen nuevos films algales y muchas especies encuentran lugares apropiados para desarrollar su ciclo vital. Su producción es aprovechada por especies que avanzan y retroceden con las mareas. Los charcos constituyen, además, una excelente zona de cría, donde encuentran alimento y refugio.
Las playas de cantos rodados y pedregales
Se caracterizan por sustentar comunidades más pobres. La inestabilidad de los cantos impide el asentamiento vegetal y animal.
La zona infralitoral
Los sustratos blandos
Están formados por fondos arenosos y suelen ser más pobres que los rocosos. Los más próximos a la línea de costa se caracterizan por la movilidad del sustrato, lo que impide el asentamiento de elementos vegetales y animales; por ello, la epifauna es bastante escasa. Algunas especies que viven semienterradas en la arena o desplazándose sobre ella. Entre los peces predominan los denominados planos. Las comunidades más representativas son las formadas por la denominada infauna, que será más o menos rica en función de la cantidad de materia orgánica que contenga la arena.
En fondos someros protegidos del oleaje y en costas abiertas, a partir de una cierta profundidad donde la acción del oleaje se atenúa, el sustrato está más consolidado y permite el asentamiento de ciertas comunidades vegetales que dan cobijo a una fauna determinada.
A escasa profundidad pueden desarrollarse los sebadales, distribuidos por todas las islas hasta los 50 m de profundidad, si las aguas son lo suficientemente transparentes. Están formados por la fanerógama marina y pueden ir acompañados del alga verde. Las fanerógamas marinas, además de estabilizar el sustrato, sirven como soporte para una gran cantidad de algas filamentosas e invertebrados, y como lugar de desarrollo de alevines y juveniles.
Los sustratos duros
Son los más abundantes en la zona infralitoral y, por su variada morfología, los más ricos en diversidad específica. En ellos se desarrollan todo tipo de relaciones interespecíficas.
En esta zona se encuentra la denominada banda de algas fotófilas: más de 60 especies distribuidas según sus requerimientos lumínicos, tipo de sustrato o zonas más o menos castigadas por el oleaje. Con su producción primaria se sustentan las complejas redes tróficas de los fondos costeros.
Estos fondos cubiertos de algas sirven de zona de cría y refugio de muchas especies, que encuentran alimento en abundancia y protección.
En muchos sectores de las islas, el desarrollo de la banda algal está muy limitado debido a la actividad herbívora de los erizos, que dejan fondos denominados blanquizales. En estos fondos rocosos se encuentran comunidades complejas y diversificadas. Los peces pelágicos y semipelágicos costeros interactúan con los bentónicos. Un sector importante de estos fondos lo compone la fauna esciáfila, amante de la penumbra, que ocupa las cuevas y oquedades del litoral.
La zona circalitoral
Se caracteriza por la escasez de comunidades vegetales, formadas por algas rojas coralináceas que están sueltas o recubriendo las piedras.