Principales Bacterias Patógenas en Veterinaria: Características y Diagnóstico

Fichas de Bacteriología Veterinaria

Resumen detallado de las principales bacterias de interés en medicina veterinaria, sus características morfológicas, factores de virulencia, cuadros clínicos y métodos de diagnóstico.

1. Corynebacterium spp.

• Morfología y tinción: Bacilos pleomórficos, Gram positivos, inmóviles.
• Especies relevantes: C. pyogenes (actualmente reclasificado como Trueperella pyogenes), C. renale y C. suis.
• Hábitat: Comensal de piel y mucosas.
• Factores de virulencia: Toxina diftérica y hemolisinas.
• Cuadros clínicos: Procesos supurativos, abortos, poliartritis y linfadenitis caseosa.
• Cultivo e identificación: Crece en agar sangre; catalasa negativa en C. pyogenes y C. suis.

2. Erysipelothrix rhusiopathiae

• Morfología y requerimientos: Bacilo pleomórfico, aerobio, inmóvil, Gram positivo.
• Hábitat y virulencia: Presente en materia orgánica; factores de virulencia indefinidos.
• Patología: Produce erisipela o "mal rojo" del cerdo, y poliartritis en ovinos y bovinos.
• Cultivo: Agar sangre suplementado con azida de sodio.

3. Pasteurella spp.

• Morfología y tinción: Cocobacilos inmóviles, Gram negativos, con tinción bipolar característica observable con tinción de Wright. Aerobios y anaerobios facultativos, encapsulados.
• Especies relevantes: P. multocida y P. haemolytica (actualmente Mannheimia haemolytica).
• Hábitat: Comensal de las vías respiratorias altas.
• Factores de virulencia: Lipopolisacárido (LPS) y cápsula citotóxica.
• Patología: Procesos neumónicos y agente primario del cólera aviar.
• Cultivo e identificación: Agar o caldo sangre; prueba de oxidasa positiva.

4. Bordetella spp.

• Morfología: Bacilos cortos, Gram negativos, con tinción bipolar, aerobios estrictos, móviles y provistos de cápsula.
• Hábitat y virulencia: Coloniza el epitelio nasal; presenta cápsula, exotoxinas y fimbrias.
• Patología: Agente causal de rinitis atrófica en porcinos.
• Cultivo: Agar MacConkey adicionado con 1% de glucosa y penicilina.

5. Mycobacterium spp.

• Morfología y tinción: Bacilos ácido-alcohol resistentes (BAAR), identificables mediante tinción de Ziehl-Neelsen, inmóviles.
• Especies relevantes: M. paratuberculosis, M. bovis y M. avium (algunas especies del género son saprófitas).
• Factores de virulencia: Factor de acordonamiento (cord factor), sulfolípidos y quelantes de hierro (micobactinas).
• Cultivo: Requieren la adición de lípidos (yema de huevo); crecen en medio selectivo Löwenstein-Jensen; presentan producción de pigmentos incluso en ausencia de luz (escotocromógenos/no cromógenos según la especie).

6. Brucella spp.

• Morfología y requerimientos: Cocobacilos Gram negativos, aerobios, inmóviles, parásitos intracelulares facultativos.
• Especies relevantes: B. abortus, B. melitensis y B. suis.
• Hábitat y tropismo: Parásitos del tracto genital y mamario.
• Factores de virulencia: Lipopolisacárido (LPS) y elevada resistencia a la fagocitosis.
• Patología: Causa abortos en bovinos y mal de la cruz (bursitis) en equinos.
• Diagnóstico: Aislamiento en agar triptosa o agar Brucella; diagnóstico serológico mediante aglutinación y técnica de ELISA.

7. Bacillus spp.

• Morfología y requerimientos: Bacilos Gram positivos, aerobios o anaerobios facultativos, móviles (a excepción de B. anthracis) y encapsulados. Son microorganismos saprófitos con capacidad esporulante.
• Especies principales y patología:
  • Bacillus anthracis: Posee cápsula de ácido poli-D-glutámico y complejo exotóxico (factor letal, factor edema y antígeno protector). Causa carbunco bacteridiano (fiebre carbonosa), caracterizado por muerte súbita y hemorragias oscuras no coaguladas por los orificios naturales.
  • Bacillus cereus: Agente causal de intoxicaciones alimentarias mediadas por enterotoxinas.

8. Listeria spp.

• Morfología y fisiología: Bacilos Gram positivos, anaerobios facultativos, móviles a temperatura ambiente, saprófitos.
• Especie relevante: Listeria monocytogenes.
• Patología: Provoca encefalitis (enfermedad del torneo), septicemia y monocitosis.
• Diagnóstico: Cultivo en agar sangre y prueba de Anton (queratoconjuntivitis en cobayo o conejo).

9. Arcanobacterium pyogenes (Trueperella pyogenes)

• Características: Bacilo Gram positivo, inmóvil, con patrón de beta-hemólisis y catalasa negativa.
• Patogenia: Actúa como patógeno oportunista generando abscesos y lesiones purulentas crónicas.

10. Actinomyces bovis

• Características: Bacilo Gram positivo, catalasa negativo, anaerobio estricto o microaerófilo.
• Patología: Causa actinomicosis (lesiones granulomatosas supurativas osteomielíticas, como la mandíbula abultada en bovinos).

11. Nocardia asteroides

• Características morfológicas: Bacilos Gram positivos filamentosos y ramificados, inmóviles, desprovistos de cápsula, aerobios estrictos y parcialmente ácido-alcohol resistentes. Saprófitos ambientales.
• Factores de virulencia: Superóxido dismutasa y factor cordón.
• Patología: Causa infecciones granulomatosas pulmonares y cutáneas supurativas.
• Diagnóstico: Tinción de Gram, tinción de Kinyoun/Ziehl-Neelsen modificada y aislamiento en medios de cultivo no selectivos.