Proyecto educativo: El mercado saludable para 3.º de Primaria

Proyecto: El mercado saludable

Curso: 3.º de Educación Primaria | Trimestre: Segunda evaluación | Duración: 3 sesiones de 45 minutos.

Secuencia de sesiones

• Primera sesión: El alumnado aprenderá los diferentes grupos de alimentos y la importancia de una alimentación saludable. Se trabajará el vocabulario básico y la clasificación de alimentos según sus características.
• Segunda sesión: En equipos, los alumnos crearán un pequeño mercado utilizando imágenes o envases reciclados. Elaborarán etiquetas con precios y organizarán los puestos.
• Tercera sesión: Simulación de compra y venta. Los alumnos actuarán como vendedores y compradores, realizando cálculos sencillos con dinero ficticio y practicando la comunicación oral. Finalmente, cada grupo reflexionará sobre la importancia de una dieta equilibrada.

Justificación

Esta actividad permite que el alumnado aprenda hábitos de vida saludable de forma práctica y lúdica. La creación de un mercado simulado favorece un aprendizaje significativo, integrando contenidos de distintas áreas, fomentando el trabajo cooperativo, la comunicación oral y la resolución de problemas matemáticos.

Metodología

La metodología será activa, participativa y manipulativa, basada en el aprendizaje cooperativo y experiencial. El alumnado será protagonista de su propio aprendizaje, promoviendo la autonomía, la creatividad y la relación de los contenidos con experiencias cotidianas.

Producto final y elementos transversales

• Producto: Elaboración de un mercado saludable, creación de etiquetas, simulación de compra-venta y exposición oral final.
• Elementos transversales: Trabajo cooperativo, educación para la salud, consumo responsable, comunicación oral, resolución de problemas y creatividad.

Concreción curricular

Objetivos de aprendizaje

• Identificar grupos de alimentos y reconocer la importancia de la alimentación saludable.
• Desarrollar habilidades de cálculo con dinero en situaciones cotidianas.
• Fomentar la autonomía y la toma de decisiones responsables.

Saberes básicos

• Conocimiento: Pirámide alimentaria, hábitos saludables, sistema monetario (euros y céntimos) y operaciones básicas.
• Destrezas: Clasificación de alimentos, cálculo de precios, elaboración de cartelería y comunicación oral.
• Actitud: Interés por la salud, respeto a los compañeros y participación activa.

Actividades

• Desarrollo: Clasificación de alimentos, montaje de puestos y simulación de mercado.
• Consolidación: Juegos de preguntas, resolución de problemas matemáticos y puesta en común.
• Ampliación: Diseño de menús saludables, elaboración de recomendaciones nutricionales e investigación sobre gastronomía internacional.

Recursos y DUA

Recursos: Envases, cartulinas, material de papelería, dinero ficticio y calculadoras. Se aplica el Diseño Universal para el Aprendizaje (DUA) para garantizar la participación de todo el alumnado mediante múltiples formas de implicación y representación.

Evaluación

Se utilizará una lista de control para registrar el progreso continuo. Se valorará la participación, la correcta clasificación de alimentos, la competencia matemática, la comunicación oral y el trabajo cooperativo.