Recursos pesqueros: caladeros, sobrepesca y producción de bienes

Caladeros y zonas de pesca

Las capturas son más abundantes en lugares denominados caladeros, que suelen situarse en las zonas donde la plataforma continental es extensa, como en el mar del Norte y en el mar de Japón, donde las aguas son poco profundas, están agitadas por corrientes y tienen temperaturas favorables para los peces.

En las zonas de contacto entre corrientes marinas frías y cálidas, en las que hay especies de aguas cálidas y especies de aguas frías, se concentran muchos tipos de peces, lo que resulta más fácil de capturar. Destacan las aguas del mar de Japón y las costas de Terranova.

En las zonas costeras cercanas a las que pasa una corriente marina fría, las aguas frías tienen mucho plancton vegetal formado por algas unicelulares que captan la radiación solar. Sirve de alimento a muchos animales marinos: atún, arenque, sardina, bacalao y raya devoran a los peces que se comen el plancton. Destacan las costas del norte de Chile, el sur de Perú y las costas del suroeste de África.

Los dos problemas más graves

Los dos problemas más graves son la sobrepesca y la falta de caladeros, y la contaminación debida a los vertidos y las mareas negras provocadas por los petroleros.

La sobrepesca

Las técnicas más eficaces han llevado a una sobreexplotación de los recursos pesqueros, lo que pone en peligro la reproducción de muchas especies y altera la distribución y el tamaño de los peces. En 1950 se capturaban 21 millones de toneladas; actualmente, unos 100 millones.

Algunas organizaciones proponen:

• El uso obligatorio de redes de malla ancha.
• El control del tamaño mínimo de las especies.
• El establecimiento de temporadas de veda.
• La limitación de la capacidad de las flotas pesqueras.

La explotación sostenible de los recursos marinos

Los océanos aseguran el 90 % de las emisiones de oxígeno y constituyen una reserva alimentaria importante. Es necesario reemplazar el sistema de depredación por una explotación inteligente y reglamentada, limitando las embarcaciones y la acuicultura.

Producción de bienes y servicios

La producción de bienes consiste en combinar los recursos naturales, la técnica y el trabajo a fin de obtener bienes y servicios destinados a ser consumidos por las personas.

• Bienes de consumo: satisfacen directamente las necesidades de la gente.
• Bienes de producción: son las máquinas y herramientas que se emplean para la producción de bienes de consumo.
• Servicios: como, por ejemplo, la sanidad, los transportes, etc.

Comercialización

Tras la producción tiene lugar la comercialización, que comprende la distribución y venta de bienes y servicios, e incluye las fases de almacenaje, transporte y venta.

• Venta al por mayor: los mayoristas compran grandes cantidades y las venden a empresas.
• Venta al por menor: los minoristas venden a las personas en tiendas.