Sistemas de almacenaje y métodos de picking para optimizar almacenes

Sistemas de almacenaje

• Bloques apilados: Apilamiento directo de mercancía.
• Sistema convencional: Organización tradicional en estanterías.
• Sistema compacto: Maximiza la ocupación del volumen del almacén.
• Sistema dinámico: Utiliza el método FIFO con cintas de rodillos.
• Almacenes autoportantes: La estantería es la estructura principal que soporta las paredes y el techo.
• Estanterías cantiléver: Diseñadas específicamente para productos de gran longitud.
• Estanterías móviles: Montadas sobre raíles, ideales para productos de alta rotación.
• Carruseles: Estanterías que giran para acercar el producto al operario.
• Paternóster: Utiliza bandejas; apto para productos frágiles.
• Shuttle OSR: Permite la preparación de pedidos de forma automática.

Fases del picking

Fase 1: Picking

Objetivo: Localizar y trasladar ágilmente la mercancía a la zona de consolidación.

I. Según las unidades escogidas

• Batch Picking: Agrupa múltiples pedidos en un solo lote para recogerlos en una única ruta. Reduce desplazamientos.
• Pick to box: Los productos se extraen y se colocan directamente en la caja de envío al cliente final, consolidando pedidos simultáneamente.

II. Según la forma de seleccionar el producto

• Picking manual: Se realiza de forma manual por operarios, que recogen los productos directamente de las estanterías.
• Picking automatizado: Utiliza maquinaria y software para facilitar la selección de productos, mejorando la eficiencia.

Fase 2: Verificación y agrupación

Fase 2: Verificación y Agrupación: en esta etapa se comprueba la exactitud del pedido y se agrupan los artículos para su posterior embalaje y envío.

Métodos de localización de almacenes

Centro de gravedad

Descripción: Su objetivo es priorizar la cercanía al punto de mayor demanda para minimizar los costes de transporte. La ubicación exacta se determina mediante fórmulas específicas que calculan el punto óptimo en función de la demanda y las distancias.

Ponderación de factores

Descripción: Se evalúan alternativas de localización asignando importancia (ponderación) a criterios clave (coste, proveedores, accesibilidad, mano de obra, etc.) y seleccionando la opción que obtenga la mayor puntuación calculada. La puntuación se obtiene mediante una fórmula que combina las ponderaciones y las valoraciones de cada criterio.

La opción con la mayor puntuación total es considerada la más adecuada para la estrategia empresarial.