Soluciones, Solubilidad y Reacciones Químicas: Conceptos Fundamentales
Conceptos Fundamentales de Soluciones, Solubilidad y Reacciones Químicas
Soluciones
Una solución es un sistema monofásico ópticamente homogéneo. Los componentes de una solución son el soluto y el solvente.
Tipos de Soluciones
- Insaturada: Contiene menos soluto disuelto que una solución saturada.
- Saturada: Contiene la capacidad máxima de soluto que se puede disolver bajo condiciones dadas de presión y temperatura.
- Sobresaturada: Contiene más soluto disuelto que el que se puede mantener en equilibrio estable bajo condiciones dadas de presión y temperatura.
Solubilidad
La solubilidad es una medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en otra.
El coeficiente de solubilidad es un coeficiente que se asocia a cada elemento o compuesto en relación con otros y que nos muestra un valor que está en unos veremos entre lo que podemos observar la solubilidad.
Sustancias Solubles e Insolubles en Agua
Principales clases de sustancias solubles en agua:
- Azúcar blanca
- Café
- Leche en polvo
- Tang
- Colorante
- Comino
Principales clases de sustancias insolubles en agua:
- Gasolina
- Aceites
- Gasoil
- Azufre
- Kerosene
Reacciones Químicas
Una reacción química es todo proceso químico en el cual dos o más sustancias (llamadas reactivos) se transforman en otras sustancias llamadas productos.
El equilibrio químico es el estado en el que las actividades químicas o las concentraciones de los reactivos y los productos no tienen ningún cambio neto en el tiempo.
La rapidez de reacción se define como la cantidad de reactivo que se transforma o el producto que se forma por unidad de tiempo. La unidad es molaridad/segundos (M/s).
Un pH balanceado se refiere a una medida de la acidez o alcalinidad de una solución.
Una ecuación química es una descripción simbólica de una reacción química.
Fases de la Materia
Fase Sólida
Los sólidos se caracterizan por tener forma y volumen constantes. Esto se debe a que las partículas que los forman están unidas por unas fuerzas de atracción grandes, de modo que ocupan posiciones casi fijas.
Fase Líquida
Los líquidos, al igual que los sólidos, tienen volúmenes constantes. En los líquidos, las partículas están unidas por unas fuerzas de atracción menores que en los sólidos, por lo que las partículas de un líquido pueden trasladarse con libertad.
Fase Gaseosa
Los gases, al igual que los líquidos, no tienen forma fija pero, a diferencia de estos, su volumen tampoco es fijo. También son fluidos, como los líquidos.