Tipos de Stock en Logística: Clasificación, Gestión de Almacenes y Sistemas

Clasificación y Gestión de Stocks en el Almacén

La gestión eficiente de los inventarios es fundamental para el correcto funcionamiento de la cadena de suministro. A continuación, se detalla la clasificación de los stocks según su función, naturaleza física y valor, así como las operaciones y sistemas propios de un almacén.

a) Atendiendo a la Función que Desempeñan los Stocks

Los diferentes tipos de existencias según su finalidad operativa son:

• 1. Stock de seguridad o protección: Volumen de existencias que tenemos en el almacén por encima de lo que vamos a necesitar, previsto para hacer frente a un exceso de demanda y/o retrasos en los pedidos. Las circunstancias en las que se puede producir son las siguientes:
  • a) Demanda aleatoria y plazo de entrega conocido: Al existir cierta incertidumbre, se debe mantener un nivel mínimo de stock (punto de pedido).
  • b) Demanda conocida y plazo aleatorio: Si nos quedamos sin existencias en el almacén por este motivo, es necesario mantener el stock de seguridad.
  • c) Demanda y plazo aleatorios: Implica mayor nivel de stock y mayores costes.
  • d) Cuando el sistema de aprovisionamiento se realiza mediante fechas fijas preestablecidas.
• 2. Stock medio: Es la cantidad de stock que hemos tenido en el almacén por término medio durante un periodo de tiempo determinado.
• 3. Stock de anticipación: Responde a la necesidad de aprovisionarse en el momento único en el que las materias primas se encuentran disponibles.
• 4. Stock sobrante: Artículos en buen estado que dejan de necesitarse y a los que hay que dar salida.
• 5. Stock activo: Se tiene para hacer frente a las demandas del proceso productivo o de los clientes.

b) Según su Naturaleza Física

1. Según la duración de la vida útil de los productos

• Perecederos.
• No perecederos.
• Artículos con fecha de caducidad marcada.

2. Según el tipo de actividad de la empresa

• a) Empresas comerciales:
  • Stock de artículos básicos.
  • Artículos obsoletos.
  • Deteriorados o defectuosos.
  • Complementarios.
• b) Empresas industriales:
  • Materias primas.
  • Stock de productos semiacabados.
  • Almacén de productos acabados.
  • Almacén de repuestos.
  • Stock de recambio.
  • Stock de suministros industriales.

c) Análisis de los Stocks Según su Valor e Importancia (Criterio ABC)

• Clasificación A: Suponen la mayor parte del capital inmovilizado en stock.
• Clasificación B: Artículos de segundo orden en valor.
• Clasificación C: Representan un alto porcentaje en unidades físicas frente al valor total.

Tareas a Realizar en el Almacén

1. Recepción de mercancía.
2. Almacenaje.
3. Preparación de pedidos (picking).
4. Expedición.
5. Tareas de administración.

Clasificación de los Almacenes

• a) Según la naturaleza de los artículos almacenados.
• b) Según las técnicas de manipulación empleadas dentro del almacén:
  1. Almacenes convencionales.
  2. Mecanizados.
  3. Almacenes automáticos.
• c) Según la localización de los almacenes en la logística de distribución:
  1. Almacenes centrales.
  2. Regionales.
  3. Centrales.
  4. Intermedios.
• d) Según su régimen jurídico.
• e) Según su localización con respecto al resto de la empresa (Zonas del almacén):
  1. Muelles y zonas de maniobra.
  2. Zona de recepción y control.
  3. Zona de stock-reserva.
  4. Zona de picking y preparación.
  5. Zona de salida y verificación.
  6. Oficinas y servicios.
  7. Otras zonas.

Sistemas de Almacenamiento

1. En bloque.
2. Estanterías fijas.
3. Estanterías dinámicas.
4. Móviles.
5. Almacenes robotizados.

Información en la Gestión de Almacenes

1. Información general o directa

Se obtiene de las existencias reales, tanto del exterior como del interior, y viene registrada mediante listados de artículos según código y descripción:

1. Entradas y salidas.
2. Cantidades pendientes de enviar.
3. Pendientes de recibir.
4. Valoraciones a precio de coste o adquisición.
5. Fichas.
6. Stock.
7. Listado de clientes.
8. Cantidades vendidas por cliente y tiempo.
9. Proveedores.
10. Facturas.
11. Albaranes.
12. Giros.

2. Información procedente de modelos de reposición

Al ser un sistema con diferentes subsistemas, cuenta con circuitos de información que conforman un sistema informático integrado.