Transformaciones y Actores del Sector Agrario Argentino: Evolución Histórica
Clasificación de los actores en el escenario agrario argentino
Los actores con posibilidad de acceso a la tierra, ya sea propia o cedida, conforman uno de los dos grandes grupos del sector. A su vez, estos se subdividen según su escala en:
- Pequeños productores: Por lo general, utilizan mano de obra familiar con escasa demanda de trabajadores permanentes.
- Medianos y grandes productores.
Por otro lado, se encuentran los trabajadores rurales, quienes se dividen en dos categorías según su modalidad de contratación:
- Permanentes: Empleados de forma estable.
- Temporales: Contratados de manera transitoria.
Cabe destacar que, en el proceso de reestructuración, se registró un descenso en el número de trabajadores estables y un aumento en los transitorios.
El campo argentino: Preponderancias hasta 1970 y cambios posteriores
Hasta 1970, en la región pampeana se consolidó una estructura de uso mixto de la tierra, que implicaba la alternancia entre agricultura y ganadería. Este modelo permitía mantener la capacidad productiva de los suelos y, simultáneamente, adaptar la producción a las oscilaciones del mercado internacional. En el resto del país, las áreas de producción agrícola estaban ligadas al mercado interno y reguladas por el Estado.
Sucesos que transformaron el área pampeana
Las primeras modificaciones en la región pampeana surgieron a partir de la denominada "Revolución Verde", caracterizada por:
- El uso intensivo de agroquímicos.
- La incorporación de maquinaria más potente.
- La introducción de sistemas de irrigación para aumentar los volúmenes de productividad.
- La adopción de nuevas variedades de cultivos, como el trigo de ciclo corto y el maíz híbrido.
Los principales actores de esta modernización fueron los productores medianos con producciones mixtas, quienes adoptaron la doble cosecha de trigo-soja.
La consolidación del modelo sojero
Durante la década de 1980, se realizó la transición hacia la adopción de la soja, cultivo que hacia 1990 se consolidó como predominante. Asimismo, comenzaron a expandirse las prácticas de labranza cero o siembra directa, acompañadas por el uso de nuevas maquinarias y semillas genéticamente modificadas.