Usos del ácido láctico, benzoico, fórmico y acético en medicina, industria y alimentación

Resumen

El documento describe los principales usos de cuatro ácidos orgánicos: láctico, benzoico, fórmico y acético. Se detallan sus aplicaciones en medicina, la industria química, cosmética, agrícola, textil, alimentaria y petrolera. Sirve para conocer para qué se emplea cada compuesto y en qué sectores.

Puntos clave

El ácido láctico (C3H6O3) se usa como fluido intravenoso isotónico para reanimar tras pérdidas de sangre.
El ácido láctico interviene en la fabricación de detergentes, señuelos para mosquitos, pinturas y resinas.
El ácido benzoico (C7H6O2) es un inhibidor de bacterias y gérmenes más eficaz que el benzoato de sodio.
El ácido benzoico se emplea como conservante en alimentos, cosméticos, productos de higiene y bebidas.
El ácido fórmico (CH2O2) se aplica en medicamentos contra verrugas y callosidades y en la industria agrícola como conservante y pesticida.
El ácido acético (CH3COOH) se usa en plásticos, disolventes, materiales fotográficos, farmacia y como aditivo alimentario que regula la acidez.

Ponte a prueba

ÁCIDO LÁCTICO C3H6O3

Tiene un uso importante en la medicina, ya que se utiliza como fluido intravenoso, que funciona a su vez como isotónico para la reanimación después de que se produce una pérdida de sangre.

En la industria química, el ácido láctico es utilizado para fabricar algunos detergentes y señuelos para mosquitos, así como en la producción de pinturas y resinas.

ÁCIDO BENZOICO C7H6O2

El ácido benzoico es un inhibidor de bacterias más eficaz que el benzoato de sodio, no solo bacterias, también elimina gérmenes por lo tanto es utilizado por en la preparación de cremas para la piel y el cuidado del cutis. De manera artificial, es utilizado para evitar el florecimiento microbiano en alimentos, cosméticos, jabones tanto líquidos como de tocador, cremas dentales, champús y acondicionadores, crema de baños, mermeladas entre otros. En la industria de bebidas energéticas y bebidas gaseosas, juega un papel fundamental evitando el crecimiento de bacterias, levadura y moho. En la industria de encurtidos, para la conservación de sus productos también en la conservación de carnes y pescado frescos. Protectores solares y lociones que son utilizadas después de afeitarse evitando que los poros sean infectados por bacterias. También en productos de quemaduras o en su defecto, por el uso de la afeitadora al provocar heridas en el momento del afeitado.

ÁCIDO FÓRMICO CH2O2

Se aplica en la producción de medicamentos destinados a combatir y eliminar específicamente verrugas y callosidades, como también las secuelas que dejan en la piel virus como VPH (Virus del papiloma humano) es un elemento determinante en la industria del agro, quizás sea el espacio productivo donde más se emplea el ácido fórmico, debido a que sus propiedades antibacterianas de origen orgánico son un potencial, eficiente y saludable conservante y pesticida, según su utilización. Similar es el uso dado en la industria textil en la cual se emplea en el proceso de teñido y acabado.

ÁCIDO ACÉTICO CH3COOH

Se utiliza en la fabricación de artículos de plástico como botellas y otros materiales sintéticos. Este ácido también se utiliza como un disolvente limpiador y desengrasante. Se puede utilizar para grabar películas inorgánicas. Se usa comúnmente en materiales fotográficos como películas y soluciones químicas. También se usa en la industria del petróleo y se usa para chapar y tratar superficies, como en automóviles. Además, se utiliza comúnmente en la producción de productos farmacéuticos. En la industria alimentaria, y en concentraciones más bajas se utiliza como aditivo alimentario, saborizante y conservante. Regula la acidez de los alimentos.

Preguntas frecuentes

¿Para qué se usa el ácido láctico en medicina?

Se utiliza como fluido intravenoso isotónico para la reanimación después de una pérdida de sangre. Según el texto, cumple esa función como isotónico.

¿Por qué se usa el ácido benzoico en alimentos?

Actúa como inhibidor de bacterias, levaduras y moho, evitando el florecimiento microbiano. Por eso se emplea en mermeladas, encurtidos, bebidas gaseosas y en la conservación de carnes y pescado frescos.

¿En qué industrias se emplea el ácido fórmico?

Se usa en la producción de medicamentos contra verrugas y callosidades, en la industria agrícola como conservante y pesticida, y en el teñido y acabado de la industria textil.

¿Para qué sirve el ácido acético en la industria alimentaria?

En concentraciones bajas se usa como aditivo alimentario, saborizante y conservante. También regula la acidez de los alimentos.