Usos del suelo - 2.2
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2.2La actividad ganadera.
La ganaderia actual ha experimentado importantes transformaciones en la estructura y en la produccion.
a)Las transformaciones en la estructura ganadera puede resumirse en especializacion,tecnificacion e intensificacion.-La ganaderia tiende a especializarse en la produccion de carne o de leche esto supone la desaparicion de las razas de aptitud mixta carne y leche.
-Aumenta la mecanizacion y el tamaño de las explotaciones, con lo que se elevan los rendimientos.
-La ganaderia intensiva esta ganando peso respecto a la extensiva.
-La escasez de alimentos para el ganado,deriva de la pobreza en precipitaciones en gran parte del territorio salvo en la España atlántica.
-El tamaño de muchas explotaciones ganaderas sigue siendo inadecuado a pesar de la creciente concentracion y del aumento del numero medio de cabezas por explotacion.
-En la UE la ganaderia se enfrenta a la gran competencia de oros paises y a los excedentes.
-La sanidad animal,aunque ha mejorado,sigue habiendo brotes epidemicos que afectan a las exportaciones,poque la normativa sanitaria comunitaria es muy estricta.
b)Produccion ganadera. Ha aumentado en la produccion final agraria hasta situarse en el 38,6% y en zonas como Asturias, Cantabria...
La produccion ganadera tambien ha experimentado transformaciones en sus distintos componentes.
-La ganaderia bovina se destina a la produccion de leche y de carne.
Su localizacion varia segun la aptitud y el regimen del ganado:
•El bovino de aptitud lecherase localiza en regimen extensivo o mixto, en el norte peninsular; y en regimen intensivo,en los alrededores de las ciudades, para aprovechar el mercado urbano y el ahorro de transporte.Se aportn tecnicas modernas de ordeño e inseminacion que suponen altos costes.
•El bovino de aptitud cá rnicase localiza principalmente en zonas de montaña y en los montes y dehesas de las penillanuras occidentales y de Sierra Morena, en regimen extensivo.
-La ganaderia ovina se destina a la produccion de carne y de leche, muy demandada para la fabricacion de quesos.Se explota en tres regimenes.
•La ganaderia trashumante supone el desplazamiento estacional del ganado entre pastos de invierno y de verano.
•La ganaderia estante es subsidiaria de la agricultura y presenta rendimientos variables en funcion de que el ganado paste solo en rastrojos y barbechos o lo haga en grandes areas adecuadamente organizadas.
•La ganaderia estabulada para ceba de corderos es la que obtiene mayores rendimientos.
-La ganaderia porcina se destina en parte al consumo en fresco y en parte a la chacineria o fabricacion de embutidos.Su localizacion varía:
•El regimen intensivo e industrial,predomina en Cataluña, donde se suele adoptar el sistema de integracion, la conjuncion de una empresa que proporciona la materia prima como lechones y los piensos, y un ganadero que aporta el establo y el trabajo.
•En regimen extensivo y basado en razas autoctonas de calidad como cerdo iberido, se localiza en Extremadura y en Salamanca.
-La ganaderia avícola se destina a la produccion de carne y de huevos.Se localiza en Cataluña,Castilla y Leon y Aragón
La ganaderia actual ha experimentado importantes transformaciones en la estructura y en la produccion.
a)Las transformaciones en la estructura ganadera puede resumirse en especializacion,tecnificacion e intensificacion.-La ganaderia tiende a especializarse en la produccion de carne o de leche esto supone la desaparicion de las razas de aptitud mixta carne y leche.
-Aumenta la mecanizacion y el tamaño de las explotaciones, con lo que se elevan los rendimientos.
-La ganaderia intensiva esta ganando peso respecto a la extensiva.
-La escasez de alimentos para el ganado,deriva de la pobreza en precipitaciones en gran parte del territorio salvo en la España atlántica.
-El tamaño de muchas explotaciones ganaderas sigue siendo inadecuado a pesar de la creciente concentracion y del aumento del numero medio de cabezas por explotacion.
-En la UE la ganaderia se enfrenta a la gran competencia de oros paises y a los excedentes.
-La sanidad animal,aunque ha mejorado,sigue habiendo brotes epidemicos que afectan a las exportaciones,poque la normativa sanitaria comunitaria es muy estricta.
b)Produccion ganadera. Ha aumentado en la produccion final agraria hasta situarse en el 38,6% y en zonas como Asturias, Cantabria...
La produccion ganadera tambien ha experimentado transformaciones en sus distintos componentes.
-La ganaderia bovina se destina a la produccion de leche y de carne.
Su localizacion varia segun la aptitud y el regimen del ganado:
•El bovino de aptitud lecherase localiza en regimen extensivo o mixto, en el norte peninsular; y en regimen intensivo,en los alrededores de las ciudades, para aprovechar el mercado urbano y el ahorro de transporte.Se aportn tecnicas modernas de ordeño e inseminacion que suponen altos costes.
•El bovino de aptitud cá rnicase localiza principalmente en zonas de montaña y en los montes y dehesas de las penillanuras occidentales y de Sierra Morena, en regimen extensivo.
-La ganaderia ovina se destina a la produccion de carne y de leche, muy demandada para la fabricacion de quesos.Se explota en tres regimenes.
•La ganaderia trashumante supone el desplazamiento estacional del ganado entre pastos de invierno y de verano.
•La ganaderia estante es subsidiaria de la agricultura y presenta rendimientos variables en funcion de que el ganado paste solo en rastrojos y barbechos o lo haga en grandes areas adecuadamente organizadas.
•La ganaderia estabulada para ceba de corderos es la que obtiene mayores rendimientos.
-La ganaderia porcina se destina en parte al consumo en fresco y en parte a la chacineria o fabricacion de embutidos.Su localizacion varía:
•El regimen intensivo e industrial,predomina en Cataluña, donde se suele adoptar el sistema de integracion, la conjuncion de una empresa que proporciona la materia prima como lechones y los piensos, y un ganadero que aporta el establo y el trabajo.
•En regimen extensivo y basado en razas autoctonas de calidad como cerdo iberido, se localiza en Extremadura y en Salamanca.
-La ganaderia avícola se destina a la produccion de carne y de huevos.Se localiza en Cataluña,Castilla y Leon y Aragón