Vocabulario y Gramática de Seguridad e Higiene en Hostelería: Términos, Colocaciones y Adverbios Irregulares en Inglés

Vocabulario

cask - tonel
cleanliness - limpieza
damage - daño
fall - caída
faulty - defectuoso
fire alarm - alarma contra incendios
fire blanket - manta apagafuegos
fire exit - salida de emergencia
fire extinguisher - extintor
firefighters - bomberos
food preparation equipment - menaje de cocina
hazard - peligro, riesgo
keg - barril de metal
ladder - escalera
manual handling - manejo manual
manual handling manoeuvres - maniobras de manejo manual
naked flames - llamas vivas
overload - sobrecargar
plug - enchufe
safety training - formación en seguridad
shelves - estantería
slip - resbalón
slippery - resbaladizo
spillage - derramamiento / vertido
stepladder - escalera de mano
stock - existencias
strenuous - muy pesado
trip - tropiezo
uneven - suelo inestable
use-by date - fecha de caducidad
water sprinklers - aspersores de agua
wet floor - suelo húmedo

Gramática: Colocaciones

• to adopt a stable position / good posture - adoptar una posición estable
• to carry pots - cargar cacerolas
• to carry stacks of plates - cargar pilas de platos
• to clear away obstacles - eliminar los obstáculos
• to cut and debone meat - cortar y deshuesar carne
• to cut hazards down - reducir los peligros
• to fall down - caerse
• to fall from height - caerse desde lo alto
• to fall over - tropezarse
• to hand containers of drinks - manejar recipientes de bebidas
• to ignite a fire - provocar un incendio
• to keep cables out of the walkway - mantener los cables fuera de la zona de paso
• to lift boxes - levantar cajas de comida
• to manoeuvre a load - manipular una carga
• to minimise strain - minimizar el esfuerzo
• to move equipment - mover equipamiento
• to overstock shelves - sobrecargar una estantería
• to push trolleys - empujar carritos
• to put the guard in place - estar muy atento
• to reach for items - alcanzar cosas
• to report an issue - comunicar un problema
• to store stock - almacenar existencias
• to strain your back - hacerse daño en la espalda

Lista de adverbios irregulares

• good - well
• fast - fast
• hard - hard
• late - late
• early - early
• daily - daily
• straight - straight
• wrong - wrong / wrongly
• lively - lively