Función de las tetrosas
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Monosacáridos: los + sencillos. Formados por CHO, cumple la form. General but el nº de C entre 3 y 7. Se nombran dependiendo del nº de C. Dentro hay dos tipos: Aldosas: tienen el C1 de su cadena un grupo aldehído (CHO) y las Cetosas: tienen en el C2 un grupo cetona (CO).
Nombres:
Así para las aldosas de 3 a 6 átomos de carbono tenemos:
Las cetosas de 3 a 7 átomos de carbono son:
- Triosas:
- Tetrosas:
- Pentosas:
- Hexosas.
- heptosa
Propiedades: color blanco, solubles en H2O, cristalizables, dulce, utilizan como comp. Energéticos. Glucosa, fructosa....
Proteína:
Las proteínas son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombre proteína
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