Estructura de las proteínas: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria
ESTRUCTURAS DE LAS PROTEÍNAS
Estructura Primaria
La estructura primaria corresponde a la secuencia de aminoácidos que componen la proteína. Esta secuencia determina la función de la proteína y la forma que adoptará. El extremo inicial de la proteína, conocido como extremo N-terminal, presenta un grupo amino libre, mientras que el extremo final, o extremo C-terminal, tiene un grupo carboxilo libre.
Estructura Secundaria
La estructura secundaria describe la disposición espacial de la cadena de aminoácidos (estructura primaria). A medida que los aminoácidos se unen durante la síntesis de proteínas, la cadena polipeptídica adopta una conformación estable en el espacio. Esta conformación depende del número de enlaces de hidrógeno que