Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Formación Profesional

LA BOCA:FUNCION DIGESTIVA:1-MASTICACION: descomposicion mecanica de los alimentos. -2-DIGESTION QUIMICA:efectuada por la secrecion de las glandulas salivales-
3-LA DEGLUCION:paso del alimento masticado e insalivado denominado bolo alimenticio hasta la faringe empujado por la lengua.
SECRECIONES DE LA SALIVA:la saliva tiene 2 ezimas
1.- SEROSA O ACUOSA:contiene ptialina o amilasa que comiennza la digestion de los almidones. 2-MUCOSA:lubrica el alimento, protege la mucosa bucal facilitando la deglucion.
FUNCIONES DE LA SALIVA:--protege la mucosa dental--limpia los dientes--inicia la digestion de los Hc.--ayuda a formar el bolo alimenticio.--lubrica la cavidad bucal y la faringe--disuelve las sustancias quimicas de los alimentos facilitando la percepcion... Continuar leyendo "Apto digestivo" »

El transporte atraves dela menbrana:la menbrana plasmatica actua dejando pasar ciertas sustancias y depende de su tamaño estan pasaran por:Difusion=separar 2 disoluciones de distinta concentracion por una menbrana permeable.Por osmosis=separar 2 disoluciones por una menbrana semi permeable.Por transporte activo=las moleculas tb se pueden transportar desde donde su concentracion es menor hacia donde es mayor.Las particulas mas grandes como las bacterias no pueden atravesar la menbrana y esta se hunde y engloba la particula formando una vesicula q se incorpora al citoplasma por endocitosis(el proceso contario=excitosis).Fotosintesis:obtencion de materia organica atraves de inorganica con energia solar captada por la clorofila(pigmento q da el

... Continuar leyendo "Prueba de acceso grado superior" »

Ag: Sustancia q provoca la formación de AC y causa una respuesta humana. Hapteno: Sustanc. de pqño peso molecular q por si sola no provoca la formación de Ag. Epitope: Porción de un Ag q es reconocido por un anticuerpo. Aglutinación: Cuando un Ag insoluble reacciona con su AC especifico Precipitación: El Ag es soluble, en la aglutinacion es insoluble. Prosona: Casos en los q hay exceso de Ag. IGM: Es un Ag formado por 5 unidades basicas de la IG. PCR: Proteina anormal q aparece en la sangre durante la fase aguda en proceso inflamatorio. Hemolisina: Enzima producida en el, capaz de destruir los hematies en la sangre: Antiestioptisina: AC especifico q neutraliza la estreptolisina 0. Priones: fragmentos de proteinas. Germioestetico: inhibe... Continuar leyendo "La sangre y su asepsia" »

Proves Mèdiques: Endoscòpies

Prova mèdica mitjançant una càmera: endoscòpia, que inclou procediments com la laringoscòpia, la gastroscòpia i la colonoscòpia.

La Respiració: Procés i Tipus

La respiració és un procés mitjançant el qual es posa en contacte l'aire exterior amb la sang perquè es pugui produir l’intercanvi de gasos.

Mecànica de la Respiració: Inspiració i Expiració

A la respiració hi ha dos tipus de moviments: la inspiració i l'expiració.

La Inspiració (Entrada d'Aire)

• L'aire entra als pulmons.
• El diafragma es contreu i baixa.
• Els músculs intercostals i el múscul pectoral menor es contreuen.
• La caixa toràcica s'eixampla.
• La pressió dins dels pulmons disminueix (pressió intercostal: 758 mmHg), sent més baixa que

... Continuar leyendo "La Respiració Humana: Mecanismes, Intercanvi de Gasos i Cicle Cel·lular" »

Control de Transpiración en Frutas y Hortalizas

Una vez que las frutas y hortalizas han sido recolectadas, ya no pueden absorber agua. Su permanencia a temperatura ambiente acelera las pérdidas de agua por transpiración, lo que se traduce en pérdidas de peso. La pérdida de peso produce, en primer lugar, una pérdida de la turgencia, lo que lleva a arrugamientos de la epidermis y la aparición de manchas superficiales.

La pérdida de agua por transpiración depende de dos factores principales:

• Humedad relativa (H.R.) de la atmósfera de almacenamiento: Cuanto mayor sea la H.R. del ambiente, menor será la pérdida de peso.
• Temperatura: Cuanto menor sea la temperatura, menor será la presión del vapor de agua y, por ende, menor será la transpiración.

... Continuar leyendo "Estrategias de Conservación Postcosecha: Transpiración, Etileno y Refrigeración" »

Conceptos Fundamentales

Dosis externa o de exposición y dosis local: La dosis externa se utiliza para el control ambiental y la dosis local es la dosis absorbida que alcanza un determinado órgano o sistema.

• Relación dosis-efecto y relación dosis-respuesta: La dosis-efecto es la relación entre la exposición a la sustancia y la intensidad del efecto que experimenta. La relación dosis-respuesta es la relación entre la exposición a la sustancia y el porcentaje de individuos de la población expuesta que presentan dicho efecto.
• Absorción de un tóxico: Paso de un tóxico al sistema circulatorio tras atravesar las membranas biológicas.
• Toxicología laboral: Estudia los daños para la salud del trabajador, manifestados como procesos toxicológicos,

... Continuar leyendo "Toxicología Laboral: Conceptos Clave y Efectos de la Exposición a Sustancias Químicas" »

Lesiones por Mordeduras y Picaduras

Serpientes

• Víbora: 2 puntos de inoculación.
• Culebras (otras serpientes): Mordedura.
• Síntomas posibles: Edema, dolor, síntomas intestinales, necrosis, disnea.
• Manejo/Primeros Auxilios: Suero antiofídico, lavado con agua y jabón.

Artrópodos

• Escorpiones:
  • Amarillo, Negro. (Nota: No usar adrenalina).
  • Punto de picadura central.
  • Tratamiento (posible): Atropina.
• Escolopendras: 2 punciones, hemorragias.
• Arañas:
  • Viuda Negra: Mancha roja, espasmos musculares (10-60 min).
  • Violinista (Loxosceles): Gran picor y dolor. (Tratamiento: Antibiótico). 2 evoluciones:
    • Edematosa/Necrótica: Deformidad local.
    • Neurotóxica: Palidez, zonas moradas, úlcera (1-5 cm).
  • Tarántula: Zona necrótica superficial pequeña, sobreinfección (Tratamiento:

... Continuar leyendo "Manejo de Peligros Biológicos: Mordeduras, Picaduras, Quemaduras y Descontaminación" »

Sistema Digestivo Humano: Estructura y Función

El sistema digestivo trabaja para que el alimento se distribuya por todo el organismo y sirva como nutriente a todas las células. Los órganos principales conforman un tubo que se extiende a lo largo desde la boca hasta el ano.

Tejidos de los Órganos Digestivos

Los órganos del sistema digestivo están compuestos por varias capas de tejido:

• Serosa: La capa más externa, compuesta de tejido conjuntivo y peritoneo.
• Muscular: Formada por dos capas de músculo liso: una de fibras circulares y otra de fibras longitudinales.
• Submucosa: Compuesta principalmente de tejido conjuntivo.
• Mucosa: La capa más interna, que incluye epitelio, tejido conjuntivo y músculo liso.

La Boca

La boca es el inicio del tracto... Continuar leyendo "Sistema Digestivo Humano: Estructura, Órganos y Funciones Clave" »

Daños por Frío en Productos Hortofrutícolas

Los daños por frío se definen como las alteraciones que sufren frutas y hortalizas procedentes de países tropicales y subtropicales cuando se exponen a temperaturas inferiores a las requeridas para su almacenamiento óptimo.

Las manifestaciones de este daño varían según el producto, incluyendo:

• Manchas y oscurecimientos.
• Depresiones superficiales.
• Imposibilidad de madurar.

Humedad Relativa (HR) como Parámetro de Almacenamiento

Se recomienda generalmente una humedad relativa del 85% al 95%. Sin embargo, cada producto debe almacenarse a la HR que más le beneficie.

Es crucial considerar que:

• Las HR altas favorecen el desarrollo de hongos.
• Las HR bajas incrementan las pérdidas de peso por desecación.

... Continuar leyendo "Factores Críticos para la Conservación Postcosecha: Frío, Humedad y Atmósferas Controladas" »

Cadena Respiratoria y Fosforilación Oxidativa: Producción de Energía Celular

La mayor parte de la energía liberada en el metabolismo celular se encuentra en los electrones altamente energéticos del NADH y el FADH2. Estos electrones pasan a través de la cadena respiratoria, liberando energía suficiente para la síntesis de ATP (adenosín trifosfato). El conjunto de estos procesos recibe el nombre de fosforilación oxidativa.

Teoría Quimiosintética: El Mecanismo de Liberación Gradual de Energía

Si el hidrógeno se combinara con el oxígeno directamente, se liberaría una gran cantidad de energía calorífica de forma incontrolada. Sin embargo, en las mitocondrias, esta combinación tiene lugar de forma gradual a lo largo de la cadena... Continuar leyendo "Mecanismos de la Cadena Respiratoria y Fosforilación Oxidativa para la Síntesis de ATP" »