Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Formación Profesional

Flora de la Pell

Flora Transitòria

Microorganismes que colonitzen les capes superficials de la pell. S'adquireixen per contacte directe. Són els microorganismes més freqüents en les infeccions nosocomials. Són fàcils d'eliminar amb un rentat de mans.

Flora Resident

Microorganismes que resideixen en les capes més profundes de la pell. Més difícils d'eliminar amb un rentat de mans. Menys relacionats amb infeccions nosocomials.

Ferida Quirúrgica

Tipus de Ferides

Neta: No afecten vies respiratòries, digestives ni teixits infectats. Risc de contaminació exogen.

Neta Contaminada: Intervenció en cavitats comunicades amb l'exterior.

Contaminada: Ferides obertes de menys de 4 hores.

Bruta o Infectada: Ferides traumàtiques de més de 8 hores.

Factors

El Laboratorio de Cultivos Celulares

Características

• Localizado en una zona tranquila y con paso reducido de personas -> Baja probabilidad de contaminación cruzada
• Puede disponer de una presa para tareas que no necesitan una esterilidad tan extrema.
• Dedicado exclusivamente al cultivo celular.
• Se trabaja bajo un gradiente de presión negativa.

Medios Base

• Aporta a las células los nutrientes mínimos: solución salina, aminoácidos, vitaminas, glucosa, suero, etc.
• También suele contener antibióticos y antifúngicos -> Evitan el crecimiento de bacterias y hongos
• Ejemplo de medio base: Eagle's Basal Medium.

El medio base puede contener otros tipos de componentes:

• Antibióticos
• Tampón de pH
• Indicador de pH
• Suero fetal (osmoregulador)
• Aditivos específicos

Mesures preventives per a dents

CAO(D)->caries+ausentes+obturades, I.R=O/CAO x 100, CAOM=1 molars caries+1 molars ausents+1 molars obturades, CAOS=sumar totes les superfícies cariades+obturades. cod=c+o, cos= sumar superfícies, i.r=o/c+o (x100).

Mesures preventives per a dents = fluorització de aigües, dentrificis fluorats, segelladors/Dieta=disminució consum sacarosa/Microorganismes=eliminació de la placa amb higiene dental.

Superfícies afectades per caries

oclusal 40-45%, mesial o distal 40-45% i vestibular o lingual 10%.

Classificació de les aigües amb fluor

òptima 0,7-1ppm.

Biofilm

acumulació d'una comunitat bacteriana aeròbia i anaeròbia que poden adherir-se a les parets de les dents i necessiten hidrats de carboni per sobreviure.... Continuar leyendo "Prevenció i tractament de les càries dentals" »

Cianhidrinas: Conceptos y Utilidad Sintética

Las cianhidrinas son compuestos que poseen un grupo hidroxilo y un grupo ciano en el mismo átomo de carbono. Estas se obtienen generalmente a través de la adición de CN a un aldehído o a una cetona.

Utilidad Sintética

La importancia de la formación de cianhidrinas radica en la química posterior a este proceso. Por ejemplo, un nitrilo se puede reducir con LiAlH₄ para producir una amina primaria (RCH₂NH₂) o hidrolizarse con ácido acuoso caliente para producir un ácido carboxílico. Por lo tanto, la formación de cianhidrinas proporciona un método para transformar un aldehído o una cetona en un grupo funcional diferente.

Tipos de Grasas y Ácidos Grasos

Las grasas son componentes esenciales... Continuar leyendo "Fundamentos Clave: Cianhidrinas, Lípidos y Salud Vascular" »

1. Definición de Alimentación, Dieta y Educación Alimentaria

• Alimentación: Es el acto voluntario y consciente por el que elegimos los alimentos que componen la ingesta diaria.
• Dieta: Comprende el conjunto de alimentos que una persona consume al día.
• Educación alimentaria: Incluye todas aquellas acciones destinadas a fomentar hábitos alimentarios sanos y evitar las alteraciones o enfermedades que una dieta inadecuada puede ocasionar.

2. Factores Determinantes de la Alimentación

• Tradiciones: Creencias religiosas, tradiciones de la sociedad del lugar donde vivimos, etc.
• La organización familiar: Está determinada por lo que se come y la cantidad, el lugar, la hora, etc.
• La economía: El poder adquisitivo de las personas influye en la elección

Conceptos Fundamentales del Fuego

El Fuego es un proceso de combustión que genera humo, calor, llamas y brasas.

Las reacciones de combustión son exotérmicas y se producen con desprendimiento de calor.

Reacciones Químicas en la Combustión

Reacciones Endotérmicas y Exotérmicas

• Endotérmica: Absorbe calor.
• Exotérmica: Expulsa calor.

Reacciones de Oxidación

• Combustible: Material que se quema.
• Comburente: Generalmente oxígeno que permite la combustión.
• Pirólisis: Descomposición térmica de sólidos.
• Vaporización: Paso de líquido a gas.

Durante la combustión, las partículas se mueven intensamente, se rompen, formando radicales libres que dan lugar a nuevas sustancias. Existe una conexión molecular entre estos radicales libres y las nuevas moléculas... Continuar leyendo "Principios Fundamentales de la Combustión y el Fuego" »

1. Clasificación de la Piel Según su Espesor

La piel se puede clasificar en tres tipos según su espesor:

• Piel Gruesa: Se caracteriza por una capa córnea más gruesa. Ejemplos: Palmas de las manos y plantas de los pies.
• Piel Fina: Presenta una capa córnea más delgada. Ejemplos: Axila e ingle.
• Piel Semimucosa: Es una piel fina y húmeda. Ejemplos: Labios y nariz.

2. Piel Seca

Características Reactivas:

• Baja hidratación en la capa córnea.
• Secreción sebácea insuficiente.

Origen de la Piel Seca Deshidratada:

• Factores hereditarios.
• Agresiones externas:
  • Químicas: jabones con pH elevado.
  • Ambientales: aguas muy calcáreas, ambientes secos y cálidos.

3. Piel Grasa Normal

Características de la Emulsión Epicutánea:

• Aumento de la secreción de las glándulas

Alérgenos Comunes

Los alérgenos alimentarios más frecuentes incluyen: cereales con gluten, crustáceos, cacahuetes, altramuces, soja, pescado, mostaza, lácteos, apio, sésamo, frutos secos, huevos, moluscos y sulfitos.

Conceptos Básicos en las Reacciones Adversas Alimentarias

1. Reacción Adversa a un Alimento

   Respuesta clínica anormal en ciertos individuos, atribuida a la ingestión de un alimento que es bien tolerado por la mayoría de las personas.

2. Alergia o Hipersensibilidad Alimentaria

   Reacción de un individuo tras la ingestión de un alimento, causada por mecanismos inmunológicos comprobados.

3. Intolerancia Alimentaria

   Respuesta clínica a un alimento en cuyo mecanismo de producción no interviene, o no se ha demostrado, un mecanismo inmunológico.

Instrumental y Materiales Odontológicos Esenciales

Este documento detalla el instrumental y los materiales fundamentales utilizados en la práctica odontológica diaria, describiendo sus funciones y aplicaciones principales. Conocer estas herramientas es crucial para cualquier profesional o estudiante de odontología.

Instrumental de Diagnóstico y Exploración

• Espejo de Exploración

  Se utiliza para la exploración intraoral, permitiendo la visualización indirecta de zonas de difícil acceso, así como para separar y proteger los tejidos bucales (mejillas, lengua).

• Sonda de Exploración

  Su función principal es la detección de caries, evaluando la textura y dureza del esmalte dental.

• Sonda Periodontal

  Se emplea para exploraciones periodontales,

Molècules Inorgàniques: Definició i Exemples

Són les més senzilles. N'hi ha tant en els éssers vius com en els minerals i roques que formen la Terra.

Exemples:

• Aigua (H₂O)
• Sals minerals
• Carbonat de calci (CaCO₃)
• Diòxid de carboni (CO₂)

Molècules Orgàniques: Composició i Tipus

Són molt més complexes. Estan formades per molts àtoms de carboni units formant llargues cadenes. Només n'hi ha en els éssers vius.

Exemples principals:

• Hidrats de carboni o glúcids
• Lípids
• Proteïnes
• Àcids nucleics
• Colesterol
• Sucre

Glúcids (Carbohidrats): Estructura Química

Són biomolècules orgàniques constituïdes principalment per carboni (C), hidrogen (H) i oxigen (O), amb la presència, a vegades, de nitrogen (N), sofre (S) i fòsfor (P).

Químicament, són... Continuar leyendo "Biomolècules: Classificació, Glúcids i Estructura de la Glucosa" »