Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Formación Profesional

Etiquetado y Derechos del Consumidor

La etiqueta es una garantía del derecho a la información de los consumidores. Por ello, la normativa regula el contenido e información que debe tener la etiqueta en función de los productos.

Requisitos Mínimos de la Etiqueta

Siempre debe incluir:

• El **nombre de denominación de venta** del producto.
• El **nombre y domicilio del fabricante**.

La Etiqueta en la Seguridad Alimentaria

La normativa española exige que la información que figure en la etiqueta sea:

• **Legible**, **comprensible** y **visible**.
• Debe decir la verdad y no puede inducir a error sobre las características del producto.
• No puede atribuir al producto efectos o propiedades que no posea, ni sugerir que tienen características especiales cuando

El aparato fonador

Productos del aparato fonador

1. Exclamaciones: Las exclamaciones, gritos, llantos son emisiones sonoras que expresan nuestro estado de ánimo.
2. Habla o lenguaje verbal: Es una característica de la especie humana y que la diferencia de otras especies.
3. Canto: Es la emisión controlada de sonidos del aparato fonador, siguiendo una composición musical. El canto es el único medio musical que puede integrar la habla a la línea musical.

El aparato respiratorio

Intercambio gaseoso

Se produce un intercambio de oxígeno y CO2 entre los alvéolos pulmonares y los capilares sanguíneos que los rodean. El aire penetra en los pulmones y llega a los alvéolos pulmonares, el oxígeno atraviesa sus finas paredes y pasa a los capilares sanguíneos... Continuar leyendo "El aparato fonador y respiratorio: funciones y componentes" »

Déficit del pulso

El déficit del pulso se define como la diferencia entre el pulso central y el pulso radial, medidos simultáneamente. Normalmente, ambos pulsos deben coincidir.

Monitorización cardiaca

La monitorización cardiaca consiste en la colocación de electrodos sobre el pecho del paciente para registrar la actividad eléctrica del corazón. Estos electrodos se conectan a un monitor que muestra la gráfica del latido cardíaco y la frecuencia cardíaca (latidos por minuto).

Respiración externa pulmonar

La respiración externa pulmonar consta de dos movimientos:

• Inspiración: entrada de aire a los pulmones.
• Espiración: salida de aire de los pulmones.

Aspectos a valorar en la respiración

• Ritmo: regularidad del ciclo respiratorio.
• Profundidad:

Definición de Articulación

Articulación (ART.): Estructura de tejido conectivo que une uno o más huesos. Permite cierto grado de movilidad.

Criterios Estructurales

• Fibrosas: Compuestas por tejido conectivo fibroso, son de carácter inmóvil (ejemplo: cráneo).
• Cartilaginosas: Compuestas por cartílago, permiten un movimiento leve (ejemplo: columna).
• Sinoviales: Caracterizadas por poseer una cavidad sinovial; engloba cualquier articulación con esta estructura.

Criterios Funcionales

• Sinartrosis: Articulación inmóvil (generalmente fibrosas).
• Anfiartrosis: Articulación con movimiento limitado (generalmente cartilaginosas).
• Diartrosis: Articulación con diversidad de movimientos (generalmente sinoviales).

Articulaciones Sinoviales

Se definen por la... Continuar leyendo "Anatomía del Sistema Articular: Clasificación, Estructura y Dinámica del Movimiento" »

1. La Acción Hormonal y el Sistema Endocrino

1.1. Definición y Características de las Hormonas

Las hormonas son sustancias que se encargan de regular los procesos corporales. Su clasificación se basa en criterios funcionales, ya que su composición química y estructural es muy variada.

1.2. Funciones Clave del Sistema Endocrino

El sistema endocrino ejerce sus acciones a través de las hormonas, de forma lenta pero mucho más prolongada que el tejido nervioso. Sus funciones principales incluyen:

• Regula las actividades metabólicas de ciertos órganos y tejidos, contribuyendo a la homeostasis.
• Las hormonas son liberadas a la sangre y, por medio de la circulación, pueden llegar al órgano diana donde ejercerán su función.
• Las glándulas endocrinas

Hipersentsibilitatea eta Alergiak

Inmunopatologiaren barruan, hipersentsibilitatea edo alergian zehazki, gorputzak erantzun okerra edo gehiegizkoa duen antigenoari alergenoa deritzo. Alergenoa organismoan sartzen denean, Th linfozitoak aktibatzen ditu, eta hauek interleukinak askatzen dituzte. Th linfozitoek B linfozitoak aktibatzen dituzte, eta hauek antigorputzak askatzen dituzte. Antigorputz hauek basofilo eta mastozitoen hartzaileetara lotzen dira. Alergenoa berriz detektatzen bada, mastozitoetan itsatsita dagoen inmunoglobulinara lotuko da. Mastozitoa aktibatuko da, eta hantura-erreakzioaren eragileak askatuko ditu. Azken honetan, erreakzioa bortitzagoa izango da; horren ondorioz, arnas bideak itxiko dira eta urtikaria sortu ahal da.

B linfozitoak... Continuar leyendo "Inmunologia: Alergiak, Antigenoak eta Transplanteak" »

Características de los Productos de Limpieza Cutánea

• Detergencia moderada
• Acción superficial
• Fáciles de aplicar y eliminar
• pH ácido o neutro
• No provocar irritación
• Componentes adaptados a cada tipo de piel

Tipos de Exfoliantes

• Peeling físico
• Peeling químico
• Peeling biológicos o enzimáticos

Tónicos Faciales

Los tónicos son lociones que se emplean después de la limpieza facial. Sus funciones son:

• Retirar los residuos del limpiador utilizado.
• Eliminar restos de secreciones y suciedad.
• Dar tonicidad a la piel (efecto astringente).
• Reequilibrar el pH de la piel.
• Preparar la piel para tratamientos posteriores.

Perfumes: No se aconseja su uso desde el punto de vista dermatológico, ya que pueden originar dermatitis.

Composición de los Tónicos

Los tónicos... Continuar leyendo "Guía Completa de Productos para el Cuidado Cutáneo: Limpieza, Tónicos y Mascarillas" »

Tratamientos Térmicos en la Conservación de Alimentos

Leche Pasterizada: Definición y Modalidades

La leche pasterizada es la leche natural, entera, desnatada o semidesnatada sometida a un proceso tecnológico adecuado que asegura la destrucción de los microorganismos patógenos no esporulados y reduce significativamente la microbiota banal, sin modificación sensible de su naturaleza fisicoquímica y características sensoriales. Existen dos modalidades permitidas para efectuar este tratamiento térmico:

• Pasterización LHT: a 63ºC durante 30 minutos.
• Pasterización HTST: a 72ºC durante 15 segundos.

Leche Esterilizada: Estabilidad y Procesos

La leche esterilizada es aquella en la que se ha logrado la destrucción de todos los microorganismos... Continuar leyendo "Conservación de Alimentos: Pasterización, Esterilización y Efectos del Calor" »

Sistema Nervioso: Coordinación y Regulación del Organismo

El sistema nervioso es el encargado de coordinar y regular todas las funciones de los órganos.

Neuronas: Unidades Funcionales del Sistema Nervioso

Las neuronas son la unidad estructural y funcional del sistema nervioso. Se especializan en la transmisión de impulsos eléctricos a gran velocidad y distancia. Están envueltas por células gliales. Se estima que hay alrededor de 10 millones de neuronas en el cuerpo humano.

Sinapsis: Comunicación Interneuronal

La sinapsis es la unión entre dos neuronas. Permite la comunicación interneuronal y la creación de neurotransmisores.

División del Sistema Nervioso

Sistema Nervioso Central (SNC)

El SNC está compuesto por el encéfalo y la médula

Malalties Associades a Disfuncions Cel·lulars

Peroxisomes: Síndromes i Trastorns

Síndrome de Zellweger (Autosòmica Recessiva)

Mutacions en gens PEX que impedeixen la importació de proteïnes solubles, resultant en peroxisomes buits i l'absència de funcions oxidants. Això provoca alteracions greus al cervell, fetge i ronyons, sovint amb mort abans dels 10 anys.

Adrenoleucodistròfia (ALD) (Lligada al Cromosoma X)

Mutació en el gen ABCD1, que codifica per la bomba ABC de la membrana del peroxisoma. Aquesta disfunció impedeix la importació d'àcids grassos de cadena molt llarga (<20C), que s'acumulen al citoplasma. Causa trastorns neurològics greus (afectant la mielina) i mort en la infància.

Mitocondris: Malalties Neuromusculars

Epilèpsia