Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Formación Profesional

Azúcar

Originario de Nueva Guinea, el azúcar fue utilizado por griegos, romanos y persas. Los árabes lo introdujeron en la península ibérica, y Colón lo llevó a las Antillas. El cultivo de la remolacha azucarera en España se concentra en Córdoba, La Rioja y el País Vasco.

Tipos de azúcar

• Azúcar blanco: Se obtiene de la caña y la remolacha mediante un proceso de decoloración y refinado.
  • Azúcar de mesa: Cristales de tamaño medio.
  • Azúcar candi o canely: Cristales blancos grandes, obtenidos en el proceso de cristalización.
  • Azúcar glas, impalpable o lustre: Contiene un 5% de almidón para evitar que se apelmace.
  • Azúcar caster: Cristales finos, utilizado en pastelería.
• Azúcar moreno: Sacarosa mezclada con el jarabe oscuro que se produce

Aparell Circulatori

Funcions: Transportar nutrients, oxigen ($ ext{O}_2$), diòxid de carboni ($ ext{CO}_2$) i tots els elements de la sang.

Ciclus Cardíac

• Sístole: La musculatura es contrau; la sang surt per les aurícules (Nota: Això és incorrecte en fisiologia bàsica; la sang surt dels ventricles cap a les artèries).
• Diàstole: La musculatura es relaxa; la sang entra a les cavitats cardíaques (aurícules i ventricles).

Components de la Sang

• Eritròcits (Glòbuls Vermells): Cèl·lules sense nucli. Transporten $ ext{O}_2$ i $ ext{CO}_2$ gràcies a una proteïna anomenada hemoglobina.
• Leucòcits (Glòbuls Blancs): Cèl·lules de defensa de l'organisme contra agents externs.
• Trombòcits (Plaquetes): Fragments de cèl·lules. Funció: tapar ferides

Vías Ascendentes

Espinotalámica Lateral

Función: Temperatura

1. 1° Neurona: Ganglio de la raíz dorsal, llega a la sustancia gelatinosa.
2. 2° Neurona: Decusa en la comisura blanca anterior, asciende contralateralmente por el tronco encefálico, pasando por el puente, hasta llegar al tálamo.
3. 3° Neurona: Del tálamo a la corteza somatosensorial pasando por la cápsula interna.

Fascículo Cuneiforme (Ipsilateral)

Función: Tacto discriminativo, vibración, sensibilidad muscular y articular consciente. Sus receptores son los corpúsculos de Meissner, Pacini, husos neuromusculares y órganos tendinosos de Golgi. Recibe información de T6 hacia arriba.

1. 1° Neurona: Ganglio de la raíz dorsal.
2. 2° Neurona: Asciende por la médula espinal ipsilateralmente.

Confort térmico: factores ambientales, laborales e individuales

CA: Condiciones ambientales

Temperatura del aire: La temperatura del aire que rodea al individuo es importante, ya que se puede producir intercambio de calor tanto por convección (por diferencias de temperatura) como por radiación, ya que todos los cuerpos emiten calor por radiación.

• Humedad: Es el vapor de agua presente en el aire. El cuerpo elimina calor mediante la evaporación del sudor (transpiración). Cuanta mayor sea la humedad, menor será la evaporación del sudor y mayor el disconfort. Por ello se tiene en cuenta el porcentaje de humedad en el aire, denominado humedad relativa.
• Velocidad del aire: Dependiendo de la velocidad del aire, se modifica la capa límite que

Ácido Ribonucleico (ARN)

Es un ácido nucleico integrado por cadenas de ribonucleótidos en los que se encuentran las bases nitrogenadas adenina, guanina, citosina y uracilo.

El ARN se sintetiza por transcripción a partir de las secuencias de bases del ADN, con la participación de unas enzimas denominadas ARN polimerasas.

Tipos de ARN

ARN ribosómico

Es una cadena polirribonucleotídica no lineal, con zonas en doble hélice, que se asocia a proteínas y forma los ribosomas.

La función de los ribosomas es la traducción de la secuencia de nucleótidos del ARN mensajero en una determinada secuencia de aminoácidos (proteína).

El tamaño del ARN ribosómico y de los ribosomas se expresa en función de su coeficiente de sedimentación, cuya unidad... Continuar leyendo "Ácido Ribonucleico (ARN): Tipos y Funciones" »

Cocos Gram Negativos

• Neisseria: Coco gram negativo aerobio o anaerobio facultativo. Se aísla de la mayoría de los sitios de la cavidad oral. Contribuye a la formación de placa, consumiendo el oxígeno y creando las condiciones que permiten que los anaerobios estrictos crezcan.
• Veillonella spp.: Se aísla de la mayoría de las partes de la cavidad oral. Su cantidad es elevada en la placa dental. No metaboliza carbohidratos, utiliza metabolitos intermediarios (lactato).

Bacilos Gram Negativos

Anaerobios y Capnofílicos

Son bacilos gram negativos facultativamente anaerobios.

• Haemophilus parainfluenzae: Aislado de tejido blando de infecciones orales. No pertenece a la microflora.
• Aggregatibacter segnis: Aislada de infecciones.
• Actinobacillus actinomycetemcomitans:

Factores de Riesgo Laboral

1. Riesgos físicos

a) El ruido

Se define como todo sonido no deseado y molesto. Se clasifica según su naturaleza:

• Continuo: permanece constante a lo largo del tiempo.
• Discontinuo: se produce de forma intermitente.
• De impacto: suceso sonoro de corta duración.

Efectos en el organismo: Sordera, alteraciones en la frecuencia cardíaca, alteración del ritmo respiratorio, perturbaciones del descanso nocturno y sensación de malestar o ansiedad.

Protocolos de actuación:

• 80 dB: controles médicos quincenales.
• 85 dB: control médico cada 2 años y uso obligatorio de protectores auditivos.
• 90 dB: controles médicos anuales.

Medidas de protección: Reducción del ruido en equipamientos e instalaciones, atenuación de la señal en el... Continuar leyendo "Prevención de Riesgos Laborales: Factores Físicos y Medidas de Seguridad" »

Període Perinatal

El període perinatal comprèn des del 7è dia abans de néixer fins al 28è dia després del part.

Valoració del Nadó

A continuació, es detallen els valors de referència per a la valoració d'un nadó:

• Pes: 2.600-3.800 g
• Talla: 45-55 cm
• Perímetre Cefàlic (PC): 30-35 cm
• Perímetre Toràcic (PT): 32-34 cm
• Temperatura (Tº): 36,5-37 ºC (rectal o a l'oïda)
• Freqüència Respiratòria (FR): 40-60 rpm (respiracions per minut)
• Freqüència Cardíaca (FC): 120-160 ppm (pulsacions per minut)
• Tensió Arterial (TA): 80/55 mmHg (del 1r al 3r mes). Es pren a les extremitats inferiors.

Característiques del Nadó

• Vèrnix caseosa: Secreció de les glàndules sebàcies i les cèl·lules epidèrmiques del fetus que recobreix tot el cos.
• Lanugen:

Evolución Humana: De los Australopitecinos al Homo habilis

Sahelanthropus tchadensis

Habitaban en zonas pantanosas, praderas rocosas y cuevas frescas. Su capacidad craneal oscilaba entre 360 y 370 centímetros cúbicos, similar a la de un mono. Sin embargo, su cara era corta y sus dientes, especialmente los colmillos, eran pequeños y se asemejaban a los de un ser humano moderno. Su arco supraorbital también era muy prominente. Con un peso de 70 kg y una altura de 1,50 m, se considera que pudo ser uno de los primeros homínidos.

Ardipithecus ramidus

Sus dientes eran muy parecidos a los de los simios, con caninos más fuertes. Todos sus dientes tenían un esmalte fino, similar al de los monos, a diferencia de los homínidos posteriores que presentan... Continuar leyendo "Evolución Humana: De los Australopitecinos al Homo Habilis" »