Alimentación, Nutrición y Metabolismo: Procesos Clave para la Vida
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Alimentación y Nutrición: Definiciones Clave
Alimentación (A): Proceso voluntario y consciente de proporcionar al cuerpo las sustancias necesarias para su mantenimiento y desarrollo.
Nutrición (N): Conjunto de procesos mediante los cuales el organismo utiliza, transforma e incorpora en sus estructuras una serie de sustancias recibidas del exterior a través de los alimentos. Estos procesos tienen como fin:
- Obtener energía.
- Construir y reparar las estructuras orgánicas.
- Regular los procesos metabólicos.
Metabolismo Basal
Metabolismo basal: Es la mínima cantidad de energía que necesita el organismo para mantener la vida en condiciones de ayuno, relajación, reposo y temperatura externa apropiada. Incluye:
- La tasa de metabolismo basal.
- Las correcciones