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Alimentación Durante la Lactancia: El Aporte Energético Más Elevado

La lactancia representa el periodo con el aporte extra nutricional más elevado de todas las etapas de la mujer. Los requerimientos específicos son:

Requerimientos Nutricionales Específicos

• Energía: 450 Kcal/día adicionales durante los 6 primeros meses de lactancia.
• Proteínas: 2 g/kg de peso/día.
• Lípidos: 30-35% de la Energía total, priorizando principalmente ácidos grasos esenciales.
• Vitaminas y Minerales:
  • Calcio (Ca): 2000 mg/día.
  • Hierro (Fe): 9 mg/día.
  • Yodo (Y): 290 µg/día.

Nutrición y Menopausia

La menopausia se define como la ausencia de menstruación durante más de 12 meses ininterrumpidos, afectando generalmente a mujeres entre 45 y 55 años.

Cambios Fisiológicos

Anatomía del Sistema Reproductor Femenino Aviar

El Ovario

El ovario está situado en la parte superior de la cavidad abdominal, debajo de la arteria aorta y de la vena cava posterior. Se apoya sobre el riñón, el pulmón, y por la parte interior, sobre el saco aéreo abdominal izquierdo.

El Oviducto

El oviducto es el conducto encargado del transporte y la formación del huevo. Se divide en varias secciones:

1. Infundíbulo

   Con forma de embudo, presenta repliegues en su mucosa interna y es el encargado de captar la yema del huevo. Aquí comienza a secretarse una porción del albúmen.

2. Magnum

   Es la parte más larga. Su pared es muy elástica y presenta grandes pliegues. Posee gran cantidad de glándulas secretoras, que van a secretar la mayor cantidad

El Origen de la Vida

El Fin de la Idea de la Generación Espontánea

La vida podía surgir por generación espontánea a partir de la materia inerte. La primera experiencia científica en contra de esta idea la llevó a cabo el médico italiano Francesco Redi en 1668.

El Experimento de Redi (1668)

Redi preparó tarros con carne, unos destapados y otros cubiertos con pergamino. En todos, la carne se descompuso, pero solo en los que estaban abiertos aparecieron gusanos. Redi observó que las moscas entraban y salían de los tarros abiertos y concluyó que si las moscas no tenían acceso a la carne, en ella no aparecían gusanos. Sin embargo, sus observaciones no bastaron para rechazar completamente la idea de la generación espontánea.

Contribuciones

Acciones y Funciones de las Hormonas en el Cuerpo Humano

Las hormonas desempeñan un papel crucial en la regulación de diversas funciones fisiológicas. A continuación, se describen algunas de sus acciones clave:

Acciones Indirectas de las Hormonas

Ejemplos de acciones indirectas:

• TRH: Estimula la secreción de TSH y prolactina.
• Prolactina: Favorece el desarrollo de la mama femenina y la secreción de leche.
• GnRH: Induce la liberación de LH y FSH.
• Noradrenalina y adrenalina: Mismos efectos que la estimulación simpática.

Acciones de las Hormonas Tiroideas sobre el Organismo y el Sistema Cardiovascular

• Aumento del flujo sanguíneo.
• Aumento de la frecuencia cardíaca.
• Regulación de la presión arterial.

Acción de la Calcitonina sobre el Hueso

• Reduce

Metabolismo Celular

Rutas Anabólicas

Las rutas anabólicas, o anabolismo, son procesos metabólicos que construyen moléculas grandes y complejas a partir de precursores más sencillos. Estas reacciones requieren un aporte de energía, generalmente en forma de ATP.

Ejemplos:

• Síntesis de polisacáridos (como el glucógeno) a partir de glucosa.
• Síntesis de proteínas a partir de aminoácidos.
• Síntesis de lípidos a partir de ácidos grasos y glicerol.

Situaciones en las que se favorece el anabolismo:

• Exceso de energía disponible.
• Alta disponibilidad de moléculas precursoras.
• Períodos de crecimiento (infancia, adolescencia).
• Procesos de regeneración y reparación de tejidos.

Rutas Catabólicas

Las rutas catabólicas, o catabolismo, son procesos metabólicos... Continuar leyendo "Procesos Metabólicos y Digestión Humana: De las Moléculas a los Órganos" »

Respiració: L'Intercanvi Vital de Gasos

La respiració és l'intercanvi de gasos (oxigen, O₂, i diòxid de carboni, CO₂) entre l'organisme i el medi ambient. És una funció vital, ja que és el procés pel qual l'oxigen arriba fins als pulmons, és transportat per la sang fins a les cèl·lules i utilitzat en les reaccions químiques de producció d'energia.

Tipus de Respiració: Interna i Externa

Respiració Externa

És l'intercanvi de gasos que ocorre entre l'organisme i el medi extern. Mitjançant la respiració, agafem aire, l'oxigen (O₂) arriba a la sang i, posteriorment, s'expulsa diòxid de carboni (CO₂) a l'exterior.

Respiració Interna

És l'intercanvi de gasos entre la sang i les cèl·lules del cos. L'oxigen que ha arribat és... Continuar leyendo "El Sistema Respiratori Humà: Anatomia i Fisiologia Essencial" »

Clasificación de las Nucleasas

Las nucleasas son enzimas que cortan y degradan los ácidos nucleicos mediante la hidrólisis del enlace fosfodiéster entre dos nucleótidos. Se clasifican según:

• Ácido que atacan: ARN o ADN.
• Cadena que atacan: Molécula bicatenaria o monocatenaria.
• Tipo de corte:
  • Exonucleasa: Elimina nucleótidos de un extremo.
  • Endonucleasa: Corta en puntos intermedios.
• Especificidad: Cortan aleatoriamente o en sitios concretos.

Endonucleasas de Restricción

Las endonucleasas de restricción son endonucleasas bacterianas que reconocen secuencias cortas de ADN bicatenario y producen un corte en la doble cadena. Existen varios tipos:

• Tipo I: Reconocen su diana y efectúan un corte en una región anterior o posterior de la diana hasta

Lípidos: Estructura y Funciones

Los lípidos son un grupo diverso de sustancias químicas, tanto en estructura como en función. Están compuestos principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, y a menudo contienen fósforo, nitrógeno y azufre.

Características

• Son sustancias untuosas al tacto.
• Insolubles en agua.
• Solubles en disolventes orgánicos como éter, cloroformo o benceno.

Funciones Generales

• Estructurales: Componentes mayoritarios de las membranas celulares. Ejemplo: fosfolípidos y colesterol.
• Energéticas: Como los triacilglicéridos, son reservas eficientes de energía.
• Vitamínicas y hormonales: Muchas vitaminas esenciales, así como hormonas animales y vegetales, son lípidos o derivados de ellos.

Los ácidos grasos son los componentes... Continuar leyendo "Lípidos y Proteínas: Tipos, Propiedades y Ejemplos" »