Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Primaria

Digestión

La digestión constituye la degradación de macromoléculas ingresadas al organismo mediante los alimentos. Junto a la absorción, son las etapas previas que deben recorrer normalmente los productos que ingresan al tracto gastrointestinal para ser incorporados al organismo.

La mayoría de los compuestos que se ingieren con la dieta deben ser sometidos a un proceso previo de degradación, que se conoce con el nombre de digestión. Durante la digestión, las moléculas complejas existentes en los alimentos son descompuestas en sustancias más simples que el organismo puede incorporar y utilizar. Esta degradación se cumple mediante reacciones de hidrólisis, catalizadas por enzimas contenidas en los jugos digestivos.

Cuando se alcanza... Continuar leyendo "Procesos de Digestión y Metabolismo en el Organismo Humano" »

Proteínas

Desnaturalización: La pérdida de la estructura tridimensional normal de una proteína. Este proceso es generalmente irreversible y genera una nueva estructura proteica. Sin embargo, en un laboratorio, la desnaturalización puede ser reversible si la proteína se enfría bajo condiciones controladas.

Chaperoninas: Son una clase de proteínas que asisten en el plegamiento correcto de otras proteínas. Evitan interacciones inadecuadas entre aminoácidos, atrapando proteínas que podrían formar uniones incorrectas dentro de una “jaula” (estructura cuaternaria).

Importancia de las Proteínas en la Dieta

Alimentos ricos en proteínas:

• Origen animal: lácteos, carnes, pescados y huevos.
• Origen vegetal: soja, frutos secos, legumbres, hongos

Mutaciones: Definición y Clasificación

Las mutaciones son cambios en la información hereditaria, alteraciones inesperadas en el material genético que se transmiten a la descendencia. Pueden afectar a distintos niveles: ADN, cromosomas o cariotipo. Las mutaciones pueden producirse tanto en células somáticas como en germinales, pero solo estas últimas son heredables.

Tipos de Mutaciones Según las Células Afectadas

• Germinales: Afectan a los gametos o células madre. Se transmiten a la descendencia y sobre ellas actúa la selección natural.
• Somáticas: Afectan a las células somáticas y a sus descendientes. Afectan al individuo, pero no son heredables.

Tipos de Mutaciones Según su Extensión

• Génicas: Provocan cambios en la secuencia de nucleótidos

Estructura y Función Celular

• Glucocáliz: Es la cubierta celular, compuesta de hidratos de carbono, que se encuentra en la parte externa de las células. Protege la superficie celular.
• Apoptosis: Es el nombre que recibe la muerte celular programada.
• Uniones Ocludens: Es la unión de membrana celular que evita la vía paracelular de iones y nutrientes de las células epiteliales hacia la lámina basal.
• Retículo Endoplasmático Rugoso: Es el orgánulo de la célula que se encarga de la síntesis de proteínas. La degradación de proteínas viejas o anómalas ocurre en los proteosomas.
• Ubiquitina: Es la molécula que sirve de señalización para que el orgánulo encargado de degradar la proteína (proteosoma) la reconozca.
• Actina G: Proteína del

Tipos de Hormonas

• Endocrina: Producidas por glándulas especializadas y secretadas a la sangre circulante, actuando sobre células distantes.
• Paracrina: Secretadas por células hacia el líquido extracelular, actuando sobre células vecinas de un tipo distinto.
• Autocrina: Afectan a la misma célula que las secreta.
• Intracrina: Actúan dentro de la misma célula que las produce.

Metabolismo de las Hormonas Tiroideas

Las hormonas tiroideas se metabolizan principalmente mediante desyodación, que representa el 80% de su transformación. Otras vías incluyen sulfatación, conjugación con ácido glucurónico, descarboxilación y desaminación.

Síntesis y Secreción de Hormonas Tiroideas

Las células foliculares realizan las siguientes funciones:

1. Captación

Clasificación y Estructura de Lípidos Complejos

Fosfolípidos

Es una molécula de glicerol a la que se le esterifican dos moléculas de ácidos grasos. Sin embargo, en el lugar del tercer ácido graso, tiene esterificada una molécula de ácido fosfórico.

Esfingolípidos

Su estructura básica se compone de:

• Esfingosina
• Ácido graso (formando una Ceramida)
• Ácido fosfórico

Esteroides y Esteroles

Esteroides

Moléculas caracterizadas por una estructura cíclica que incluye:

• 17 átomos de carbono
• Tres anillos de seis miembros (hexágonos)
• Un anillo de cinco miembros (pentágono)

Esteroles (Colesterol)

El colesterol es el esterol más conocido, caracterizado por:

• Poseer el núcleo esteroide.
• Ocho átomos de carbono adicionales.
• Dos grupos metilo.
• Un doble enlace.

Detectores de Radiación

Fototubos

Los fototubos constan de un cátodo semicilíndrico y un ánodo filamentoso. En el interior del cátodo se ha depositado una fina capa de cobre o cualquier otro material fotoemisor, es decir, con tendencia a ceder electrones (e^-) cuando incide una radiación luminosa (como los metales alcalinos). Ambos electrodos, ánodo y cátodo, están encerrados en el interior de una ampolla transparente a la radiación donde se ha practicado el vacío.

Generalmente, se aplica una diferencia de potencial de 90V entre el ánodo y el cátodo, lo que atrae los electrones hacia el ánodo. Cuando la diferencia de potencial es adecuada, existe proporcionalidad entre la intensidad luminosa y la intensidad de la corriente eléctrica... Continuar leyendo "Detectores de Radiación: Principios y Usos de Fototubos y Fotomultiplicadores" »

Teoría Celular

Todos los seres vivos están formados por células.

Toda célula proviene de otra ya preexistente.

El metabolismo se produce dentro de la célula.

Las células contienen el ADN, el programa genético para desarrollar un organismo completo.

Características de los Seres Vivos

• Compleja organización celular: su plan genético se encuentra en las moléculas de ADN.
• Sistemas Abiertos: intercambian materia y energía con el medio. La materia puede ser sudor, CO₂ al respirar, O₂ en la fotosíntesis. La energía se desprende en forma de calor o sustancias de desechos. (Sistema Cerrado: solo intercambia energía y Sistema Aislado: nada).
• Proceso Metabólico: actividad de la célula para procesar la materia que incorpora y elimina. Permanentemente

Propiedades del Suelo

Propiedades Físicas

• Textura: Proporción entre los distintos tamaños de las partículas de un suelo.
• Estructura: Disposición de los diversos componentes del suelo.
• Permeabilidad: Cantidad de agua que el suelo deja pasar en un tiempo determinado.
• Porosidad: Relación entre los poros del suelo y su volumen total.
• Color: Depende de la proporción de los distintos componentes de un suelo.

Propiedades Químicas

• pH: Concentración de iones H+ en el suelo.
• Reserva útil: Cantidad de agua del suelo que puede ser absorbida por la vegetación.
• Capacidad de intercambio de iones: Facultad del suelo de retener, por absorción, iones K-, Ca2+, PO4-3, NH4+…

Parámetros para el Análisis del Suelo

Al estudiar un suelo, se analizan los siguientes... Continuar leyendo "Propiedades del Suelo y su Gestión Sostenible" »

Manejo de Quemaduras y Causticaciones

1. ¿Cuándo se produce una quemadura?

Una quemadura es una lesión producida por el calor en cualquiera de sus formas (fuego, líquidos calientes, vapor, etc.) o por productos corrosivos.

2. Primeros Auxilios en Caso de Causticaciones

Las causticaciones son lesiones producidas por agentes químicos corrosivos. La actuación inmediata incluye:

• Retirar la ropa impregnada del producto químico.
• Quitar el corrosivo lavando la zona con abundante agua.
• Si la causticación es en los ojos, lavar inmediatamente con abundante agua durante al menos 15 minutos, tapar el ojo y trasladar urgentemente a un centro médico.

3. Primeros Auxilios en Caso de Quemaduras Solares

Para aliviar el dolor y reducir la inflamación:

• Aplicar