Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Primaria

Evolución

Camino hacia la Teoría de la Evolución

Grecia Antigua: Aristóteles propuso que todos los seres vivos podían ser organizados en una jerarquía, conocida como Scala Naturae, donde las criaturas más simples eran situadas en una posición más humilde, el humano ocupaba el peldaño más alto y todos los otros organismos se encontraban en los lugares intermedios de estos dos extremos.

Uniformismo

Teoría de James Hutton, es un antecedente de la evolución por tres razones:

• Implicaba que la Tierra tiene una larga historia.
• El uniformismo afirmaba que el cambio es en sí un curso normal de los acontecimientos.
• Sugería que podía haber alternativas a la interpretación literal de la Biblia.

Ideas Catastrofistas

George Cuvier: las extinciones... Continuar leyendo "Teoría de la Evolución: Un Recorrido por su Desarrollo" »

Biomoléculas

Funciones fundamentales:

• Estructural o constructiva: constituyen los materiales de construcción utilizados para la formación de nuevas células y para el reemplazo de estructuras dañadas.
• Energética: aportan la energía necesaria para mantener la organización y el funcionamiento del organismo.
• Reguladora: controlan y regulan las diferentes reacciones químicas en las que intervienen.

Clasificación y tipos de biomoléculas

Proteínas

Están compuestas por aminoácidos.

Ejemplos: albúmina, hemoglobina.

Funciones: estructural, enzimática, transporte, nutritiva, reguladora, contráctil y defensa.

Carbohidratos

Están compuestos por monosacáridos.

Ejemplos: almidón, glucógeno, celulosa.

Funciones: energética, reserva y estructural.

Lípidos

Incluyen... Continuar leyendo "Biomoléculas y Estructura de la Célula Eucariota: Funciones y Componentes" »

Alteraciones Fúngicas y Microbiológicas en el Vino

Posibles Alteraciones Fúngicas en el Vino

A continuación, se enumeran las posibles alteraciones fúngicas que pueden producirse en un vino:

• Fermentaciones alcohólicas en botella: Manifestadas como burbujas indeseables.
• La flor: Cuando ciertas levaduras forman un velo en la superficie del vino.
• Alteraciones enzimáticas: Causadas por la lacasa de Botrytis cinerea.
• Levaduras de contaminación: Aquellas que no son deseadas en el proceso de fermentación o conservación.
• Mohos: Como Aspergillus y Penicillium, que pueden afectar la calidad del vino.

Contaminación por Cloroanisoles en Vinos

Mecanismo Principal de Formación de Cloroanisoles Contaminantes

El mecanismo principal de formación de cloroanisoles... Continuar leyendo "Defectos y Alteraciones del Vino: Microbiología, Estabilidad y Estrategias de Control" »

1. Petróleo

El petróleo es un combustible natural formado por una mezcla de hidrocarburos y, en menor proporción, por otros elementos como azufre (S), oxígeno (O) y nitrógeno (N).

2. Energía Nuclear

La energía nuclear es aquella que se desprende de los núcleos de ciertos átomos cuando entre ellos se produce una determinada reacción nuclear.

3. Energía Solar

El Sol es la principal fuente de energía de la Tierra. A través de las reacciones nucleares, gran parte de la energía liberada llega a la Tierra en forma de ondas electromagnéticas. La intensidad media de la radiación solar es K=1367 W/m². A esta constante se le llama constante solar. Pero la intensidad que llega a la Tierra se reduce considerablemente. Además, la intensidad... Continuar leyendo "Fuentes de Energía: Petróleo, Nuclear, Solar y Biomasa" »

Los riñones son avanzadas máquinas de reprocesamiento. Cada día, los riñones de una persona procesan aproximadamente 180 litros de sangre para eliminar alrededor de 2 litros de productos de desecho y agua en exceso.

Funciones Clave del Riñón

Regulación del volumen de líquido extracelular (LEC)

Si el volumen del LEC disminuye por debajo de ciertos niveles, la presión sanguínea disminuirá de tal modo que no será suficiente para que el flujo sanguíneo alcance los diferentes órganos del cuerpo.

Regulación de la Osmolaridad

Los riñones regulan la osmolaridad del medio extracelular manteniéndola en los valores cercanos a 290 mOsm. La regulación renal de la osmolaridad se lleva a cabo a través de la formación de una orina concentrada... Continuar leyendo "Función Renal: Procesos Clave y Regulación del Equilibrio Interno" »

Recursos Energéticos No Renovables

Agotables y Contaminantes

Combustibles Fósiles

Carbón

Se forma a partir de restos orgánicos vegetales que han sufrido enterramiento o transformaciones químicas. Existen 4 tipos (turba, lignito, hulla y antracita) según su riqueza en carbono. Se usan en centrales térmicas y producen CO2 y SOx.

Petróleo

Se forma en cuencas marinas por acumulación de materia orgánica animal que sufre transformaciones químicas y compactación por elevadas presiones y temperaturas. Es líquido. Se usa para la fabricación de diversos productos: gaseosos como metano, líquidos como gasolina y sólidos como plástico. Produce CO2 y SOx. Es el responsable de las mareas negras y el impacto por construcción de infraestructuras.... Continuar leyendo "Recursos Energéticos Renovables y No Renovables: Impacto y Sostenibilidad" »

Respiración Aerobia: Proceso Celular de Obtención de Energía

Los organismos eucariotas y una gran parte de los procariotas efectúan la respiración aerobia, en la que los electrones que se obtienen de la glucosa son cedidos al oxígeno. Este proceso se realiza mediante la participación de muchas reacciones encadenadas, de forma que los electrones de la glucosa se transfieren a ciertas coenzimas (NAD+, FAD). Estas, posteriormente, cederán los electrones a unos transportadores electrónicos, cuyo destino final es el oxígeno.

Consideraremos la respiración como el conjunto de procesos catabólicos que tienen lugar después de la glucólisis. Por lo tanto, la respiración aerobia, en el catabolismo de los glúcidos, es la oxidación total... Continuar leyendo "Respiración Aerobia: Etapas Esenciales del Metabolismo Energético Celular" »

Tipos de ARN y sus Funciones Esenciales

ARNm (ARN mensajero)

Participa en la síntesis de proteínas. Contiene la información utilizada por los ribosomas para unir los aminoácidos (aa) en el orden adecuado y formar una proteína correcta.

ARNr (ARN ribosómico)

Constituye la estructura de los ribosomas y participa activamente en el proceso de unión para sintetizar las proteínas.

ARNt (ARN de transferencia)

Actúa como adaptador de aminoácidos durante la síntesis de proteínas, transportando los aa hasta los ribosomas.

Estructura del Material Genético

Cromatina

Complejo de ADN y proteínas (Histonas y no histonas).

Nucleosoma

Es la estructura de repetición fundamental de la cromatina. Permite la compactación necesaria para encajar el ADN eucariota

1. Flor del Vino

Descripción: Vino joven con olor acrecentado y una película superficial lisa, grisácea, con nerviaciones similar al papel de seda mojado.

Causa: Levaduras oxidativas (cándida) en contacto con el aire y vino con bajo grado alcohólico.

Tratamiento: Evitar o limitar el contacto con el aire.

2. Enfermedad de la Vuelta

Descripción: Vino tinto con olor repugnante, sabor insípido y flojo, con abundante precipitado en el fondo.

Causa: Descomposición simultánea del ácido tartárico y la glicerina. Se observan burbujas de gas en la superficie y alteración profunda del olor y sabor.

Tratamiento: Prevención con buena higiene y sulfitado. Corrección mediante filtrado o acidificación.

3. Picado Láctico

Descripción: Vino blanco, generalmente... Continuar leyendo "Defectos del Vino: Identificación y Tratamiento" »

Principales Hormonas y sus Funciones

• GnRH: Hipotálamo. Estimulante de FSH y LH.
• Adrenalina: Glándulas suprarrenales. Aumenta la frecuencia cardíaca.
• Progesterona: Hormona sexual.
• LH (Hormona luteinizante): Se origina en la hipófisis.
• FSH (Hormona foliculoestimulante): Se origina en la hipófisis.
• Prostaglandina F2α: En el útero. Frena la producción de progesterona.
• Calcitonina: En los tiroides. Interviene en la regulación del metabolismo del calcio.
• Oxitocina: Neurohipófisis. Actúa en los alvéolos mamarios, facilitando la eyección de leche.

Regulación Endocrina

El eje hipotálamo-hipofisario regula la actividad ovárica:

• Hipotálamo → Hipófisis anterior → FSH → Ovario
• Hipotálamo → Hipófisis anterior → LH → Folículo

Fisiología