Enzimas: Funcionamiento, Factores que Influyen y Procesos Metabólicos Celulares
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Definiciones Clave en la Actividad Enzimática
- Enzima: Proteína que acelera la velocidad de las reacciones metabólicas.
- Influencia del pH: Variación de la actividad enzimática y posible desnaturalización.
- Influencia de la temperatura: Variación de la actividad enzimática y posible desnaturalización.
Esquema de la Reacción e Inhibición Enzimática
Apartado A: Identificación de Componentes
- A: Reacción enzimática
- B: Inhibición enzimática
- 1: Enzima
- 2: Sustrato
- 3: Productos
- 4: Inhibidor
- 5: Centro activo
Complejo enzima-sustrato: Unión temporal entre la enzima y el sustrato durante la reacción enzimática.
Apartado B: Descripción de Procesos
Naturaleza de las enzimas: Una enzima es una proteína compuesta por aminoácidos.
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