Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Secundaria

Conceptos Fundamentales de Genética

Genotipo y Fenotipo

• Genotipo: Constitución genética de un organismo.
  • Genotipo homocigótico: Poseedor de dos alelos iguales.
  • Genotipo heterocigótico: Compuesto por dos alelos diferentes.
• Fenotipo: Caracteres observables que se expresan en un organismo.

Cromosoma y Gen

• Cromosoma: Fracción de ADN que guarda información hereditaria.
• Gen: Fracción del cromosoma que contiene caracteres hereditarios.

Estímulo y Percepción

Estímulo

Un estímulo es un agente externo o interno que provoca una reacción en un ser vivo, acercándolo o alejándolo. Puede ser positivo o negativo.

Percepción

La percepción es la manera en que un organismo interpreta la información de su entorno. La interpretación de un estímulo puede... Continuar leyendo "Biología Celular: Genética, Membrana Plasmática y Transporte Celular" »

Capas de la Piel

La piel es el órgano más grande del cuerpo y está compuesta por varias capas fundamentales para su función protectora y sensorial.

La Dermis

La dermis es la capa más profunda de la piel. Está constituida por dos porciones: la porción capilar, que está en contacto con la epidermis, y la porción reticular, ubicada en la parte inferior. Por debajo de ella se encuentra el tejido subcutáneo, rico en grasa y vasos sanguíneos.

La Epidermis

La epidermis es la capa más superficial, formada a su vez por cinco capas conocidas como: córnea, lúcida, granulosa, espinosa y germinativa. En esta última se encuentran los melanocitos, que son células que producen la melanina, el pigmento responsable de la coloración que tiene la piel.... Continuar leyendo "Explorando la Piel y el Gusto: Estructura y Percepción Sensorial" »

Fisiología de los Receptores Sensoriales

La Piel: Órgano Envolvente y Perceptor

La **piel** es el órgano que envuelve todo el cuerpo y constituye aproximadamente el **16% del peso corporal**. Contiene **receptores cutáneos** con los que se perciben sensaciones específicas, como el **tacto**, la **presión**, el **calor**, el **frío** y el **dolor**.

Capas de la Piel

La Dermis

Es la capa más profunda y está constituida por dos porciones:

• La **porción capilar**, que está en contacto con la epidermis.
• La **porción reticular**, ubicada en la parte inferior.

Por debajo de la dermis se encuentra el **tejido subcutáneo**, rico en grasas y vasos sanguíneos.

La Epidermis

Es la capa más superficial y está formada a su vez por cinco capas:

1. Epidermis

Procesos Clave que Causan el Deterioro del Suelo

El deterioro del suelo es un fenómeno complejo impulsado por múltiples factores ambientales y antrópicos. A continuación, se detallan los procesos principales:

Erosión del Suelo

La erosión es un proceso natural, pero acelerado por la actividad humana. A la naturaleza puede tomarle entre 100 y 400 años formar 10 mm de suelo. Sin embargo, el proceso de erosión es mucho más rápido donde el suelo ha sido mal manejado o donde las condiciones climáticas son extremas.

Las causas principales de la erosión incluyen:

• La eliminación de la cubierta vegetal.
• Vientos fuertes y secos que arrastran los materiales superficiales.
• Lluvias torrenciales en áreas vulnerables.

Como resultado, la tierra se convierte... Continuar leyendo "Factores y Procesos de Deterioro del Suelo: Erosión, Salinización y Contaminación" »

El Segundo Principio de la Termodinámica: Dirección y Disponibilidad Energética

La Disipación de la Energía y el Trabajo Útil

La energía que se disipa como calor, resultado de una conversión energética, no se ha perdido en términos absolutos, ya que permanece presente en el movimiento aleatorio de los átomos y moléculas. Sin embargo, se ha perdido para todo propósito práctico: ya no está disponible para realizar un trabajo útil.

Predicción de la Dirección de los Procesos

Este principio predice la dirección de todos los acontecimientos que implican intercambios energéticos al establecer que, en todos los intercambios energéticos, si en el sistema en estudio no entra ni sale energía, la energía potencial del estado final será... Continuar leyendo "Fundamentos del Segundo Principio de la Termodinámica: Espontaneidad y Energía Disponible" »

Membrana Plasmática

Funciones de las membranas plasmáticas

• Aíslan efectivamente el contenido de la célula del medio externo, permitiendo que a través de la membrana se produzcan gradientes de sustancias disueltas.
• Regulan el intercambio de sustancias esenciales entre la célula y el fluido extracelular, o entre los orgánulos encerrados dentro de las membranas y el citosol circundante.
• Permiten la comunicación con otras células, las uniones en el interior de las células y entre ellas. Regulan muchas reacciones bioquímicas.

Características de las membranas plasmáticas

• Estructura delgada, se apilan alrededor de 10000 membranas.
• Clave de su funcionamiento radica en su estructura: No son simplemente láminas uniformes; son estructuras complejas

Ventajas y Tecnología de los Mostos Concentrados

El uso de mostos concentrados ofrece diversas ventajas:

• Permite aumentar su vida útil.
• Facilita un transporte seguro.
• Es económicamente más rentable.

La tecnología de concentración se basa en la extracción del agua de composición mediante el paso por varios efectos de vacío progresivo. Esto permite la evaporación del agua a baja temperatura, sin pérdida de calidad del mosto concentrado resultante.

Grados Brix en el Mosto: Interpretación

¿Qué significa que un mosto tiene 67º Brix? ¿Y que tiene 20º Brix?

• Un mosto a 20º Brix es mosto fresco, procedente de la uva recién exprimida.
• Un mosto a 67º Brix es mosto concentrado.

Determinación de la Acidez Total del Vino

Método Volumétrico

Se... Continuar leyendo "Mostos Concentrados y Vinos: Elaboración, Análisis y Seguridad en Bodegas" »

Alimentos Transgénicos: Innovación y Características

Los alimentos transgénicos son aquellos a los que, mediante ingeniería genética, se les ha introducido un gen (denominado transgén) procedente de otro organismo, o se les ha suprimido o modificado alguna de sus características.

Algunas mejoras significativas logradas en los alimentos transgénicos incluyen:

• Retraso en la Maduración: El producto tarda más tiempo en madurar después de haber sido cosechado, lo que prolonga su vida útil.
• Producción de Sustancias: Se obtienen plantas que poseen propiedades especiales, distintas a las que poseen de manera natural.
• Mejora de la Calidad: El producto mejora sus cualidades organolépticas. Por ejemplo, ha permitido obtener variedades de café

Yeyuno-íleon: Estructura y Mecanismos de Absorción

El Yeyuno-íleon es la porción del intestino delgado que comunica el duodeno con el intestino grueso. En la unión con este último, posee la válvula ileocecal.

Morfología Interna

El yeyuno-íleon se repliega formando curvaturas llamadas asas intestinales. La capa interna, o mucosa, presenta características especializadas que maximizan su función:

• Válvulas Conniventes: Son repliegues transversales que aumentan significativamente la superficie de secreción y de absorción del intestino delgado.
• Vellosidades Intestinales: El intestino delgado (ID) posee estas estructuras que le confieren un aspecto aterciopelado, siendo fundamentales para la absorción de nutrientes.

El Hígado: Anatomía,

Clasificación de los Agentes Infecciosos

Priones

Son proteínas infecciosas capaces de modificar la estructura de otras proteínas. Un ejemplo notable es la enfermedad de las vacas locas o encefalopatía espongiforme bovina. En humanos, se manifiesta como la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob.

Virus

No son seres vivos. Se componen de ácido nucleico envuelto en una cubierta proteica. Son partículas que se reproducen al parasitar células del organismo infectado. Algunas infecciones virales comunes incluyen:

• Gripe
• Sarampión
• Varicela
• Rubéola
• Rabia
• Catarro común
• Meningitis
• SIDA (Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida)

El SIDA se transmite por:

• Relaciones sexuales
• Compartir jeringuillas
• Durante el embarazo
• En el momento del parto
• Durante la lactancia

No existen... Continuar leyendo "Agentes Infecciosos: Priones, Virus, Bacterias, Protozoos, Hongos y Metazoos" »