Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Secundaria

Las Proteínas: Estructura y Función Biológica

Las proteínas son polímeros de los aminoácidos, los cuales son compuestos formados, fundamentalmente, por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Existen 20 aminoácidos básicos a partir de los cuales se puede formar cualquier clase de proteína (se estima que en el cuerpo humano debe haber unas 100.000 proteínas diferentes).

Clasificación y Conformación de las Proteínas

Aunque algunas proteínas solo están hechas de aminoácidos, la mayoría están asociadas a otras sustancias.

Las proteínas se pliegan adoptando una forma espacial o conformación en función de:

• Los aminoácidos que las componen y el orden que tienen en la cadena proteica, lo que determina la aparición de fuerzas débiles

Ácidos Nucleicos

Son biomoléculas orgánicas compuestas por C, H, O, N y P. Son moléculas portadoras de la información genética, formadas por largas cadenas de unas moléculas sencillas, los nucleótidos. Formados por tres componentes: una pentosa (puede ser ribosa o desoxirribosa), una molécula de ácido fosfórico y una base nitrogenada: A, G, C, U y T.

ARN (Ácido Ribonucleico)

Sus nucleótidos llevan ribosa y sus bases son A, G, C y U. Se sintetiza en el núcleo, pero realiza su función en el citoplasma. Existen tres tipos de ARN: ARN_m (mensajero), ARN_t (transferente) y ARN_r (ribosómico), que intervienen en el proceso de formación o síntesis de proteínas. Los ARN son monocatenarios, formados por una sola cadena de nucleótidos,... Continuar leyendo "Ácidos Nucleicos, Enzimas y Vitaminas: Funciones y Biocatalizadores Esenciales" »

La Nutrición Humana: Un Proceso Integral

La nutrición es un proceso complejo en el que participan diferentes aparatos de nuestro cuerpo: el digestivo, el respiratorio, el circulatorio y el excretor.

Aparato Digestivo

El aparato digestivo procesa los alimentos y los convierte en sustancias más simples que pasan a la sangre y pueden ser asimiladas por nuestras células.

Aparato Respiratorio

El aparato respiratorio es el que aporta oxígeno a nuestro cuerpo y elimina el dióxido de carbono.

Aparato Circulatorio

El aparato circulatorio transporta, a través de la sangre, el oxígeno y las sustancias aprovechables de los alimentos a las células de nuestro cuerpo, donde serán utilizados. También transporta el dióxido de carbono y los desechos producidos... Continuar leyendo "Nutrición Humana: Proceso y Funcionamiento de los Aparatos Digestivo, Respiratorio, Circulatorio y Excretor" »

Trastornos Sanguíneos

• Anemia: Disminuye la capacidad de la sangre para transportar oxígeno debido a una reducción del número de eritrocitos. Causa común: falta de hierro. Provoca debilidad, cansancio, color pálido, etc.

• Leucemia: Cáncer que afecta la médula ósea y los ganglios linfáticos (órgano encargado de producir leucocitos). Los leucocitos producidos no son funcionales. La médula ósea, al producir más leucocitos, reduce el número de plaquetas y eritrocitos. Tratamiento: trasplante de médula ósea.

• Hemofilia: Enfermedad hereditaria ocasionada por la falta de uno de los factores de coagulación, que son proteínas disueltas que participan en la formación de un coágulo. En los afectados, la coagulación de la sangre es lenta

El Genoma Humano: Fundamentos y Aplicaciones

El Genoma Humano

Un genoma es el material genético completo de un individuo; es decir, la secuencia completa de ADN que se encuentra en cada una de las células que lo constituyen. El genoma humano está formado por 3000 millones de pares de bases contenidas en 23 cromosomas, que, a su vez, contienen más de 30000 genes. Desde mediados del siglo pasado, científicos de todo el mundo crearon un ambicioso programa cuyo objetivo era conocer el genoma humano al completo. Este borrador fue publicado en el año 2000 y se le conoce como Proyecto Genoma Humano.

Diagnóstico Prenatal

Para diagnosticar de forma precoz una enfermedad genética, se realiza el procedimiento de amniocentesis. Para ello, se toma una... Continuar leyendo "Genética Humana: El Genoma, Diagnóstico Prenatal y Enfermedades Hereditarias" »

Mutaciones: Definición y Clasificación

Una mutación es cualquier cambio genético que afecta a un carácter. Es recesiva cuando no se aprecia el efecto de la alteración genética en el individuo y dominante si el efecto de la alteración genética se manifiesta en el individuo. Las mutaciones pueden afectar a las células somáticas y a las células germinales del organismo.

Mutaciones Somáticas

Son las que se producen en las células somáticas. Cuando estas células se multiplican, todas las células descendientes llevan la mutación y forman un clon.

Mutaciones Germinales

Son las que afectan a las células germinales que originan las células sexuales. Estas mutaciones se transmiten a la descendencia.

Tipos de Mutaciones

Hay dos grandes grupos... Continuar leyendo "Mutaciones: Tipos, Causas y Consecuencias en Seres Vivos" »

La Sangre: Composición y Funciones

La sangre es un tejido líquido que forma parte del medio interno y circula por medio de los vasos sanguíneos. Desempeña funciones muy variadas:

Componentes de la Sangre

El Plasma

Es el componente líquido de la sangre. Es una disolución acuosa que está en intercambio permanente de sustancias con el líquido intersticial que envuelve a las células. El plasma constituye aproximadamente el 55% del volumen sanguíneo total. En su composición química hay un 91% de agua, un 7% de proteínas de distintos tipos, y el resto lo constituyen iones, nutrientes, hormonas, sustancias de desecho y gases. Las proteínas más importantes del plasma son las albúminas, que desempeñan diversas funciones, además de favorecer... Continuar leyendo "La Sangre, Inmunidad y el Sistema Inmunitario: Funciones y Mecanismos de Defensa" »

Conceptos Fundamentales en Biología y Salud

Epidemiología

La Epidemiología es la disciplina científica que estudia las causas, la distribución, la frecuencia, las relaciones y el control de los factores que se relacionan con la salud y con la enfermedad en la población humana.

Factores de Riesgo

Un factor de riesgo es cualquier situación que aumenta la posibilidad de contraer una enfermedad. Puede ser desde la pobreza y todas sus consecuencias hasta el tipo de alimentación.

Factores de Protección

Los factores de protección son los aspectos del entorno o competencias de las personas o grupos que ayudan a transitar circunstancias desfavorables, restringiendo la aparición de enfermedades.

Noxas

Noxas Biológicas

Las noxas biológicas son aquellos... Continuar leyendo "Conceptos Esenciales de Biología Humana: Salud, Adicciones y Desarrollo Puberal" »

Biotecnología: Fundamentos y Aplicaciones

La biotecnología engloba muchas actividades que tienen en común el aprovechamiento de ciertas capacidades de los seres vivos para nuestro beneficio. Abarca conocimientos de muchas otras disciplinas como la biología y la genética.

Biotecnología Tradicional vs. Biotecnología Moderna

La diferencia entre la biotecnología tradicional y la biotecnología moderna es que la tradicional fue utilizada en actividades como la preparación de bebidas alcohólicas, pan, queso, yogur a partir de la leche, y el mejoramiento de las plantas. En cambio, la biotecnología moderna utiliza técnicas de ingeniería genética que permiten cortar, transferir y pegar ADN de un organismo a otro.

Aplicaciones de la Biotecnología

Nutrición Humana: Conceptos Esenciales y Funciones Vitales

Conceptos Fundamentales de Alimentación y Nutrición

• La alimentación es un proceso voluntario mediante el cual escogemos e ingerimos productos que están a nuestro alcance. Estos productos son los alimentos, que contienen sustancias nutritivas o nutrientes.
• La nutrición es un conjunto de procesos involuntarios, mediante los cuales los alimentos ingeridos se absorben y sus nutrientes se transforman en sustancias químicas más sencillas. Para ello es necesaria la intervención de los aparatos: digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor.

Funciones Clave de los Nutrientes en el Organismo

Los nutrientes desempeñan las siguientes funciones esenciales en el organismo:

• Función plástica: