Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Diseño e Ingeniería de Formación Profesional

Conceptos Fundamentales de Estructuras

Estabilidad Estructural

Estructuras Estables: Son aquellas que, al aplicar una fuerza sobre ellas, conservan su posición. Son inestables las estructuras que, al aplicar un pequeño empuje, pierden el equilibrio.

Perfiles Estructurales

Los perfiles no permiten hacer estructuras resistentes, ligeras y baratas al mismo tiempo (se debe buscar un equilibrio entre estos factores).

Tipos de Perfiles

• Abiertos: Con forma de V, T, U, L, X, H.
• Cerrados: Con forma de O, cuadrado, o formas cerradas.

Clasificación de Estructuras Artificiales

Tipos Principales

Masivas

Aquellas en las que predomina una gran concentración de material.

Abovedadas

Predominan los arcos, las bóvedas o las cúpulas como elementos de sujeción y soporte.

Metodología de Resolución de Problemas

Para la resolución de estos problemas tenemos que determinar previamente los factores locacionales de manera que puedan ser comparados:

• Costes asociados a desplazamientos
• Costes asociados a actividades concretas
• Flujos materiales o elementos con valores determinados
• Flujos y costes conocidos

Este tipo de problemas se suelen resolver por métodos de programación lineal matemática (Simplex), aunque existe un gran número de herramientas para su resolución:

• Métodos Analíticos
  • min Z / Z=sum(i)[Ai(X,Pi)^2]
  • Único discreto
  • Múltiple-Discreto
  • Múltiple-Continuo
• Métodos Gráficos
  • Trazado de mapas por ISOTIMAS
  • Trazado de mapas por ISODÁPANAS
• Métodos Numéricos
• Métodos asistidos por computador - interactivos

Sistemas

Conceptos a Seguir en el Uso del Torno

La seguridad es primordial al operar un torno. Siempre se deben utilizar los Equipos de Protección Individual (EPI) adecuados, como guantes y gafas de seguridad.

• El giro de la pieza a mecanizar debe ser siempre en contra de la arista de corte.
• Evitar los cambios bruscos de giro del plato.
• Muy importante: centrar la herramienta con el contrapunto.
• Siempre que la longitud en voladizo de la pieza sea superior a dos veces el diámetro, se tendrá que utilizar el contrapunto.
• La broca de punto debe girar a 1500 rpm por defecto.

Cálculo de la Velocidad de Giro (N)

La velocidad de giro se calcula con la siguiente fórmula:

N = (1000 · Vt) / (diámetro · M)

• N: velocidad de giro (rpm)
• diámetro: diámetro de la pieza/

Logística: Nexo entre Aprovisionamiento, Producción y Mercado

La distancia física y el tiempo separan la actividad productiva del punto de venta.

Almacén

Lugar destinado a guardar materia prima, componentes, productos semi-terminados o mercancías acabadas. Diseñado para recepcionarlas, almacenarlas, manipularlas, reacondicionarlas, expedirlas y controlarlas de manera eficaz, eficiente, ágil, flexible y correcta.

Objetivos

• Garantizar el servicio optimizando el coste.
• Aprovechamiento del espacio.
• Mínima manutención (distancias y frecuencias).

Actividades

• Almacenamiento (recepción, control, ubicación y custodia).
• Manejo de mercancías (manutención que no añade valor a la mercancía y manipulación que añade valor).
• Consolidación y ruptura

Medidas Preventivas ante Contactos Eléctricos

Contactos Directos

Se define como contacto directo el contacto de una parte del cuerpo con un conductor eléctrico o una parte de una instalación eléctrica que esté bajo tensión.

Existen diferentes medidas para prevenir estos accidentes, como:

• Protección por aislamiento de las partes activas.
• Protección por medio de barreras o envolventes.
• Protección por medio de obstáculos.
• Protección por puesta fuera de alcance por alejamiento.

Contactos Indirectos

Se define como contacto indirecto el contacto de una parte del cuerpo con alguna masa puesta accidentalmente bajo tensión (por ejemplo, la carcasa metálica de un equipo con un fallo de aislamiento).

Medidas de Protección Eléctrica

Las medidas de

Atribuciones de la Brigada

JEFE DE COCINA: Control de presupuesto. Ejecución de los servicios. Supervisión y control del estado de los alimentos. Reparto de tareas. Control de inventario. Confección de oferta gastronómica (cartas, menús, banquetes, etc.). Control de brigada. Realización de cuadrante de días libres y vacaciones. Realización de pedidos y compras. Coordinación con otros departamentos (economato, restaurante, recepción, etc.). Controlar instalaciones, maquinaria y equipos.

SEGUNDO JEFE DE COCINA: Realizar y ejecutar los servicios especiales. Realizar y ejecutar eventos especiales. Desahogar partidas cargadas de trabajo. Sustituir al jefe de cocina cuando no se encuentre.

JEFE DE PARRILLA: Responsable del restaurante de gran... Continuar leyendo "Organización y Funciones de la Brigada de Cocina: Descripción Detallada de Roles y Partidas" »

Asientos Contables

A continuación, se detallan los asientos contables correspondientes a diversas operaciones:

Asiento 1: Constitución de la Sociedad

• 1.1. Emisión de Capital: (190) Socios por desembolsos no exigidos a (100) Capital social
• 1.2. Suscripción de Capital: (103) Socios por aportaciones no dinerarias pendientes, (104) Socios por aportaciones dinerarias pendientes a (190) Socios por desembolsos no exigidos
• 1.3. Desembolso de Capital: (212) Instalaciones técnicas, (218) Elementos de transporte, (214) Utillaje, (206) Aplicaciones informáticas, (213) Maquinaria, (572) Bancos, (570) Caja, (217) Equipos para procesos de información, (203) Propiedad industrial, (211) Construcciones, (210) Terrenos y bienes naturales, (216) Mobiliario a

Controles de Calidad Farmacéuticos: Materias Primas y Producto Terminado

Los ensayos y controles mínimos que deben practicarse en este ámbito están perfectamente definidos:

• Materias primas: La RFE (Real Farmacopea Española) establece las especificaciones que deben cumplir y detalla qué métodos deben aplicarse para su estudio.
• Producto terminado: Debe observarse si el producto se ajusta a la descripción física que incluye la monografía del FN (Formulario Nacional), efectuar los controles de calidad establecidos por la RFE para la FF (Forma Farmacéutica) elaborada y los que correspondan de forma específica al preparado.
• Material de acondicionamiento: La RFE regula los materiales que pueden usarse y establece los controles que deben practicarse

Consideraciones para la Fabricación de Utillajes

Para garantizar la eficiencia en la producción, se deben tener en cuenta los siguientes pilares fundamentales:

• Precisión: Se requiere una tolerancia apropiada, una alta calidad geométrica y la total ausencia de deformaciones.
• Simplificación del trabajo:
  • Rapidez en la fijación y desmontaje de piezas.
  • Optimización de la disposición del puesto de trabajo.
  • Evacuación de la viruta mediante rampas o puntos de desahogo.
  • Implementación de dispositivos de autocontrol (técnica Poka-yoke y elección de las R).
  • Instalación y reglaje eficiente del utillaje y de la herramienta.
  • Construcción robusta del montaje.
• Seguridad: Garantizar la integridad del operario y del equipo en todo momento.

Requerimientos

Prevención de Riesgos Laborales: Pautas Fundamentales

Manipulación Manual de Cargas

El peso máximo recomendado que no se debe sobrepasar en el manejo de cargas es de 25 kg.

Instrucciones para el Levantamiento Seguro:

• Apoyar los pies firmemente.
• Separar los pies a una distancia aproximada de 50 cm uno del otro.
• Doblar la cadera y rodillas para coger la carga y mantener la espalda recta.

Carga Mental de Trabajo

La carga mental de trabajo es el conjunto de requerimientos psíquicos a los que está sometido el trabajador a lo largo de la jornada laboral. La aparición de la fatiga está determinada por la cantidad de información que reciben los trabajadores, su mayor o menor complejidad, y el tiempo disponible para realizar su trabajo.

Efectos de la