Normas y Reglamentos Técnicos para el Pisco en Ecuador
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Conocimiento de Normas y Reglamentos Técnicos
Normas y Reglamentos Técnicos Ecuatorianos
La entidad que controla la normalización, certificación y metrología es el INEN, dentro de sus funciones está controlar la normalización de los bienes y servicios, nacionales o extranjeros que se produzcan, importen y comercialicen en el país, y aplicarles las disposiciones de la Ley del Sistema Ecuatoriano de Calidad.
NTE INEN 0368 (1978) (Spanish): Bebidas alcohólicas. Pisco. Requisitos
OBJETO
Esta norma tiene por objeto establecer los requisitos que debe cumplir el pisco para ser considerado apto para el consumo humano.
TERMINOLOGÍA
Pisco. Es el aguardiente obtenido de la destilación del mosto fermentado de uvas maduras, en presencia del orujo correspondiente.... Continuar leyendo "Normas y Reglamentos Técnicos para el Pisco en Ecuador" »