Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Economía de Bachillerato

Conceptos Fundamentales de la Organización

Organización: Grupo de personas que desean lograr determinados objetivos. Utilizan sus recursos y realizan actividades coordinadas para alcanzarlos.

Empresa: Es una organización compuesta por un grupo humano y recursos materiales. Es una unidad de producción que coordina los factores de la producción para crear bienes o prestar servicios útiles que satisfagan las necesidades de una sociedad determinada y las necesidades de producción de otras empresas.

Factores de Producción

• Naturaleza: Proporciona materia prima o bienes primarios.
• Trabajo: Transforma la materia prima en productos elaborados o en insumos para continuar la producción.
• Capital: Permite el desarrollo de la producción (máquinas, herramientas)

Conceptos Fundamentales en Calidad y Seguridad Alimentaria

Cadena Alimentaria

La cadena alimentaria describe la serie de fases por las que la mayoría de los alimentos que se consumen pasan, desde su producción hasta el consumo final. Estas fases incluyen:

• Producción: Origen y obtención de las materias primas.
• Almacenamiento: Conservación adecuada de los productos.
• Transformación: Procesamiento y elaboración de los alimentos.
• Transporte: Movimiento de los productos a lo largo de la cadena.
• Conservación: Métodos para prolongar la vida útil de los alimentos.
• Cocinado: Preparación final para el consumo.

Calidad Alimentaria

La calidad se define como el grado de satisfacción que ofrecen las características de un producto (como su inocuidad nutricional...

Mercados — competencia perfecta y competencia imperfecta

Mercado de competencia perfecta: aquella en la que todos los bienes y servicios se intercambian voluntariamente por dinero al precio fijado por el mercado.

Mercado de competencia imperfecta: en estos mercados una o más empresas pueden influir sobre el precio en mayor o menor medida; es decir, mientras menor sea el número de empresas existentes, mayor será su capacidad de influir sobre el precio.

Características para clasificar mercados

• Grado de concentración
• Influencia sobre el precio
• Intensidad de la competencia
• Grado de transferencia

Barreras de entrada

Barreras de entrada: son factores que impiden o dificultan la entrada de nuevas empresas en un mercado.

Barreras de salida

Barreras de

La Ley de los Rendimientos Decrecientes en la Empresa

Según el principio económico de la ley de los rendimientos decrecientes, el Producto Marginal (PM) de un factor de producción (por ejemplo, el trabajo) comienza a disminuir a partir de un determinado punto, a medida que se utiliza una mayor cantidad de él, si se mantienen constantes los demás factores. Para una empresa, comprender este concepto es fundamental, ya que ayuda a decidir cuántos trabajadores se deben contratar a corto plazo a partir de una situación dada. A largo plazo, podríamos construir una fábrica mayor o introducir nuevas técnicas, aumentando así nuestras posibilidades productivas, lo que daría lugar a una nueva función de producción.

La Función de Producción

Una...

Funciones y Características de los Agentes Económicos en un Sistema de Economía Mixta

• Consumidores: Agrupados en familias, deciden qué bienes y servicios consumir para satisfacer sus necesidades.
• Empresas: Toman decisiones sobre la producción y distribución de bienes y servicios.
• Sector Público: Su objetivo principal es conseguir el máximo bienestar para la sociedad.

Racionalidad Económica

Consiste en elegir, entre las posibilidades disponibles, aquella que procura más utilidad o bienestar.

Las Familias

Deciden racionalmente sobre cuestiones relacionadas con el consumo, influenciadas por:

• Preferencias: Ante dos o más bienes o servicios de iguales características y que satisfacen la misma necesidad, la decisión dependerá de los gustos

Clasificación del mercado: legalidad(libre o intervenido), cantidad de información (transparente o con fricciones), carasteristicas de la mercancía (mercado perfecto o imperfecto), poder de los agentes que intervienen en el mercado (normal o forzado), numero de participante

Mercados de competencia perfecta: Los mercados también llamados de libre concurrencia pueden dedicarse a realizar las actividades mas rentablesy su única preocupación sera aumentar su propia eficiencia (homogenio atomizado,...

  Rentabilidad=beneficio/inversión   V.Nominal=Capital Social/Nºacc.

  VTa=(CS+Res.)/Nºacc.   VTd=(CSxNºacc.viejas+VexNºacc.nuevas)/total acc.

  DS=(VC-Ve)x(Nºacc.nuevas/total acc.),     DS=VC-VTd

  ---------------------------------------------------------------------------------------

  Pedido óptimo (Q)=√[(2*k*d)/g] k=coste gestión, g=coste anual unit. exist.

  Coste total=C.adquisición+C.almacenamiento+C.gestión pedido

  PMP= ∑PnxQn/∑Qn  C.almacenamiento= C.unitario almac.(stock segur+Q/2)

  ---------------------------------------------------------------------------------------

  Product. global=Valor prod./coste prod.  Product.=Valor prod./Nºfact.used

  CT=CF+CV  C.medio unitario=CT/Q  C.medio variable=CV/