Conceptos Esenciales para la Gestión Hotelera y el Turismo
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Conceptos Fundamentales en la Gestión Hotelera y el Turismo
1. Gestión y Previsión de la Demanda
Propósito: Prever y analizar la demanda futura de servicios de alojamiento.
Claves para la Previsión:
- RevPAR del año anterior: Ingresos por habitación disponible como referencia.
- Eventos: Impacto de fines de semana, ferias, congresos, eventos deportivos, sociales y periodos vacacionales.
- Indicadores de Ocupación: Niveles de demanda (alto, medio, bajo).
- Festividades: Influencia de días festivos y puentes.
- OTB (On The Books): Reservas ya confirmadas para fechas futuras.
Eventos Clave a Considerar:
- Fines de semana
- Ferias y congresos
- Eventos deportivos
- Eventos sociales
- Periodos vacacionales
2. Análisis Competitivo (Benchmarking)
Definición: Es un grupo de... Continuar leyendo "Conceptos Esenciales para la Gestión Hotelera y el Turismo" »