Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Física de Otros cursos

Lligam - és la facilitat que tenen alguns productes en ajuntar-se, textura desitjada.

Procesos de lligams

• Espessant - consisteix a tornar més espessa una elaboració líquida
• Reducció - per evaporació de la pròpia ebullició sense tapar.
• Adició - per espessir afegim un producte. (en la beixamel és la farina).

Emulsió

• Estable - un cop en repòs manté la seva homogeneïtat a causa d'un agent emulsionant, en la maionesa és l'ou
• Inestable - una vegada en repòs els seus components es separen, per exemple la vinagreta.

Lligam simple d'origen vegetal

Els vegetals amb molt de midó com cereals i llegums són lligams gràcies al midó, responsable de les propietats del lligam.

• Farina de blat - té un 75% de midó, la miga del pa
• Arros - les elaboracions

Conceptos Fundamentales de Cinemática

1. Elementos del Movimiento

• Sistema de referencia: Marco de referencia utilizado para describir el movimiento de un objeto. Puede ser inercial (sin aceleración) o no inercial (con aceleración).
• Trayectoria: La ruta seguida por un objeto en movimiento a lo largo del tiempo.
• Distancia recorrida: Longitud total de la trayectoria seguida por un objeto, independientemente de su dirección.
• Desplazamiento: Cambio de posición de un objeto desde su punto inicial hasta su punto final. Es un vector que indica la distancia y la dirección desde el punto inicial al punto final.
• Velocidad: Magnitud de la tasa de cambio de posición de un objeto en un intervalo de tiempo dado. Se expresa como la distancia recorrida por

Control Programado de Estabilidad ESP

Cuando durante la conducción se necesita esquivar rápidamente un obstáculo o se ha calculado mal una curva a excesiva velocidad, se supera el límite de adherencia de las ruedas con el suelo, produciendo una tendencia al subviraje o al sobreviraje. El sistema ESP evita en gran medida que aparezcan estas reacciones.

Sensor de Ángulo del Volante

• Sensor Optoelectrónico: Sus componentes básicos son un anillo fijo con deflectores y una serie de barreras de luz que giran solidarias al volante.
• Posición de línea recta: Con el volante en esta posición de línea recta, se posiciona un patrón determinado de las barreras de luz con los diodos luminosos.
• Giro del volante: Al girar el volante, el anillo con las

Propiedades de las cargas eléctricas

1. Las cargas de mismo signo se repelen y las cargas de signo contrario se atraen.
2. La carga se conserva. En la electrización no se crea carga; solamente se transmite de unos cuerpos a otros, de forma que la carga total permanece constante.
3. La carga está cuantizada. Es decir, se presenta como un múltiplo entero de una carga elemental. Esta carga elemental es la del electrón.
4. Electrización de un cuerpo. La electrización de un cuerpo consiste en que este pierda o gane electrones. Si N_e es el número de electrones de un cuerpo y N_p es el número de protones, la carga neta de dicho cuerpo será:

   Q = (N_p - N_e) · e

   • Si N_p > N_e, el cuerpo ha perdido electrones y está cargado positivamente.
   • Si N_p < N_e, el cuerpo

Transformadores

1. Consideremos un transformador elevador: 50/220 V. ¿Qué tensión nos dará el secundario si le aplicamos al primario una tensión de 25 V en alterna?

• Nada

2. ¿A la cantidad total de líneas de fuerza, se le llama?

• Flujo

3. ¿Qué magnitud permanece constante en un transformador?

• Ninguna de las anteriores

4. Según la ley de Hopkinson, ¿qué magnitud magnética "equivale" a la intensidad en un circuito eléctrico?

• Flujo

5. Consideremos un transformador 380/100 V (en vacío). ¿Qué tensión nos dará en el primario si al secundario le aplicamos 220 V en continua?

• Nada

10. En un transformador 220/50 V, ¿qué devanado será de mayor sección?

• Secundario

11. ¿Cómo calculamos la relación de transformación?

• Valen todas las anteriores

12.

Relatividad del Movimiento

Un cuerpo está en movimiento cuando cambia su posición respecto de otro que se toma como referencia. Todo movimiento es relativo. Hay varios tipos de trayectorias:

• Parabólica
• Rectilínea

Magnitudes del Movimiento

Describir un movimiento es saber dónde se encuentra:

• Móvil: objeto que se mueve.
• Trayectoria: camino que sigue.
• Origen: punto de referencia para saber dónde está el móvil.
• Posición (s): lugar donde está.
• Tiempo (t): instante en el que el móvil está en la posición s.
• Desplazamiento (Δs = s_f - s_i): cantidad que ha cambiado la posición del móvil (posición final - posición inicial).
• Espacio recorrido (e): distancia recorrida por un móvil.
• Relación s-t: relación que indica, para cada instante (t), la posición

1. Mètodes d'Identificació i Caracterització

Frase Correcta sobre Mètodes

✅ Els mètodes d'identificació mesuren propietats característiques de les substàncies, que permeten identificar-les, mentre que els mètodes de caracterització mesuren propietats generals, ja que només tenen com a objectiu descriure la mostra.

Justificació dels Mètodes

• Identificació: Propietats característiques → permeten reconèixer una substància.
• Caracterització: Propietats generals → descriuen però no identifiquen.

2. Propietats Característiques de les Substàncies

Resposta Correcta: Dependència de Condicions

✅ b) Depenen de les condicions en les quals són mesurades.

Inducción Electromagnética

Podemos determinar los coeficientes de inducción mutua entre los devanados primario y secundario, pero no con las expresiones que aparecen en una de las otras respuestas. Ninguna de las otras respuestas es cierta.

El vatímetro da una lectura de -18,1W, aproximadamente. Se puede medir la potencia reactiva del sistema conectando otro vatímetro en la línea L1 con entrada voltimétrica en dicha línea y salida en la L3.

El valor de M se puede obtener con la expresión 𝑀 = A𝑤∗𝑉. Los voltímetros V1 y V2 marcarían -20V y -40V, respectivamente, si las fuentes valiesen E1=-20V y E2=-40V. Si los voltímetros fuesen analógicos, la aguja se clavaría al cero y habría que intercambiar la conexión de los vatímetros... Continuar leyendo "Inducción Electromagnética: Guía completa con ejemplos y ejercicios" »

Movimiento Armónico Simple: Conceptos y Ecuaciones

Un movimiento armónico simple (m.a.s.) es un movimiento rectilíneo, periódico, de vaivén en torno a un punto de equilibrio. Ejemplos comunes incluyen el movimiento de un péndulo o la oscilación vertical de un objeto en el agua.

Un ejemplo importante de m.a.s. es el de un muelle oscilando (sin rozamiento), tanto en un eje vertical como horizontal.

Ecuación del Movimiento

La ecuación que representa este movimiento es: x = A × sen(ωt + φ₀). Donde:

• x es la elongación (m), o la posición del objeto.
• A es la elongación máxima o la amplitud (m).
• ω es la frecuencia angular (rad/s).
• t representa el tiempo (s).
• φ₀ es la fase inicial (rad).

Despreciando efectos gravitatorios y rozamientos, el... Continuar leyendo "MAS: Fundamentos y Aplicaciones" »