Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Física

Conceptos Fundamentales de la Energía

La energía es la capacidad de un cuerpo o sistema para realizar cambios o producir trabajo.

Unidades de Medida de la Energía

Las unidades de energía más utilizadas son:

• Julio (J): Es la unidad del Sistema Internacional (SI). Dado que es una unidad relativamente pequeña, en contextos prácticos se suele utilizar el kilojulio (kJ), equivalente a 1000 julios. Por ejemplo, levantar un objeto de 100 kg a una altura de 1 metro requiere aproximadamente 1 kilojulio de energía.
• Kilocaloría (kcal): Es una unidad de energía comúnmente utilizada, especialmente en nutrición. Una kilocaloría se define como la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de 1 kilogramo (o 1 litro) de agua en 1 grado

Lligam - és la facilitat que tenen alguns productes en ajuntar-se, textura desitjada.

Procesos de lligams

• Espessant - consisteix a tornar més espessa una elaboració líquida
• Reducció - per evaporació de la pròpia ebullició sense tapar.
• Adició - per espessir afegim un producte. (en la beixamel és la farina).

Emulsió

• Estable - un cop en repòs manté la seva homogeneïtat a causa d'un agent emulsionant, en la maionesa és l'ou
• Inestable - una vegada en repòs els seus components es separen, per exemple la vinagreta.

Lligam simple d'origen vegetal

Els vegetals amb molt de midó com cereals i llegums són lligams gràcies al midó, responsable de les propietats del lligam.

• Farina de blat - té un 75% de midó, la miga del pa
• Arros - les elaboracions

Conceptos Fundamentales de Cinemática

1. Elementos del Movimiento

• Sistema de referencia: Marco de referencia utilizado para describir el movimiento de un objeto. Puede ser inercial (sin aceleración) o no inercial (con aceleración).
• Trayectoria: La ruta seguida por un objeto en movimiento a lo largo del tiempo.
• Distancia recorrida: Longitud total de la trayectoria seguida por un objeto, independientemente de su dirección.
• Desplazamiento: Cambio de posición de un objeto desde su punto inicial hasta su punto final. Es un vector que indica la distancia y la dirección desde el punto inicial al punto final.
• Velocidad: Magnitud de la tasa de cambio de posición de un objeto en un intervalo de tiempo dado. Se expresa como la distancia recorrida por

Curva fotométrica. Son gráficas carácterísticas de cada lámpara o luminaria y representa la distribución del haz luminoso en el espacio de dicha fuente luminosa. Espectro visible. Radiaciones electromagnéticas que es capaz de percibir el ojo humano y cuyos valores están comprendidos entre 380 y 780 nm. Efecto estroboscópico. Efecto óptico que se produce sobre objetos redondos en movimiento (ruedas, poleas, etc.) cuando son iluminados por lámparas de descarga alimentadas con corriente alterna. Da la sensación de que estos objetos están parados o se mueven a saltos. Factor de potencia. Desfase que se produce entre la intensidad de corriente y la tensión en un circuito de corriente alterna cuando intervienen reactancias (circuito... Continuar leyendo "Que es un fenómeno luminoso" »

Potencial Eléctrico

Las fuerzas eléctricas son conservativas y llevan asociada una energía potencial eléctrica. En consecuencia, el vector intensidad de campo eléctrico lleva asociada una magnitud escalar denominada potencial eléctrico (V).

El potencial eléctrico en un punto es la energía potencial electrostática que adquiere la unidad de carga positiva colocada en ese punto. Su expresión es: V = Ep/q.

El potencial eléctrico en un punto A es el trabajo que hay que realizar para trasladar la unidad de carga positiva desde fuera del campo (o desde el infinito) hasta dicho punto.

Para una carga puntual Q, el potencial a una distancia r se define como: V = kQ/r. Esto se debe a que el potencial eléctrico se considera nulo a distancia infinita... Continuar leyendo "Potencial Eléctrico y Campos Electrostáticos: Conceptos Fundamentales" »

Fundamentos de la Medición y Magnitudes Físicas

Magnitud y Medición

Magnitud: Es todo aquello que se puede medir. Ejemplos: peso, tiempo.

Medir: Es comparar una cantidad de magnitud, tomada como unidad. Por ejemplo: si el largo del aula es 8 m, lo estoy comparando con 1 metro y expreso que tiene 8 veces la unidad de medida.

El Vector y sus Elementos

Vector: Segmento orientado o dirigido. Sus elementos son:

• Origen
• Sentido (indicado por la flecha)
• Módulo (medida o intensidad)

Clasificación de Magnitudes

Las magnitudes se clasifican en:

Magnitudes Escalares

Quedan perfectamente definidas indicando un número acompañado de su correspondiente unidad de medida (ej. longitud).

Magnitudes Vectoriales

Quedan perfectamente definidas indicando los elementos de... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales de la Física: Magnitudes, Vectores y Leyes de la Fuerza" »

Conceptos Fundamentales de Física y Ciencias Naturales

Este documento presenta una recopilación de definiciones y principios clave en el ámbito de la física y otras ciencias naturales.

Física

La Física es la ciencia que estudia las propiedades de la materia y de la energía, centrándose en los atributos capaces de ser medidos y cuantificados.

Magnitudes y Fórmulas Físicas Esenciales

Velocidad

Magnitud física de carácter vectorial que expresa el desplazamiento de un objeto por unidad de tiempo. Su fórmula es V = Espacio / Tiempo. Su unidad en el Sistema Internacional es el metro por segundo (m/s).

Aceleración

Indica el cambio de velocidad por unidad de tiempo. Su unidad en el Sistema Internacional es el metro por segundo al cuadrado (m/

Trànsits

Consisteix a observar, per mitjà de fotografies, l'estel i detectar petits canvis en la intensitat de la seva llum quan un planeta orbita per davant seu. Aquest mètode, juntament amb el de la velocitat radial, pot utilitzar-se per caracteritzar millor l'atmosfera d'un planeta. A més, igual que el de la velocitat radial, pot trobar de forma més eficient planetes de gran volum. També té l'avantatge que la proximitat del planeta a l'estel no és rellevant, la qual cosa augmenta l'espectre de planetes que pot detectar.

Variació en el Temps de Trànsit (VTT)

És una variació sobre el mètode de trànsit on els canvis en el trànsit d'un planeta poden ser utilitzats per detectar-ne un altre.

Aquest mètode és capaç de detectar planetes... Continuar leyendo "Mètodes de Detecció d'Exoplanetes: Tècniques i Estratègies" »

Introducción al Magnetismo

El magnetismo es una propiedad fundamental de la carga en movimiento y está estrechamente relacionado con el fenómeno eléctrico. De acuerdo con la teoría clásica, los átomos individuales de una sustancia magnética son, en efecto, imanes con polos norte y sur. La polarización magnética de los átomos se basa principalmente en el espín de los electrones y se debe, solo en parte, a sus movimientos orbitales alrededor del núcleo.

Tipos de Materiales Magnéticos

Los materiales se clasifican según su respuesta a un campo magnético externo:

• Materiales Ferromagnéticos

  Son fuertemente atraídos por un imán. Se caracterizan por el reordenamiento y la alineación de los momentos magnéticos de sus átomos. Ejemplos