Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Francés

Recetas Clásicas y Técnicas de Cocina

Steak Tartar: Preparación y Ligazón

En un bol con hielo, ponemos el plato sopero para poder hacer el Steak Tartar.

1. Echaremos la anchoa y el aceite, y empezaremos a ligar con ayuda de dos tenedores para machacar la anchoa.
2. Incorporaremos la mostaza y se liga otra vez.
3. Añadimos salsa Perrins y Tabasco (si el cliente lo desea) y se liga.
4. Salpimentaremos y volvemos a echar aceite.
5. Para terminar la salsa, echamos la yema de huevo, ligándolo todo, y por último, el jugo de medio limón y el brandy.
6. Se agrega el picadillo de pepinillo, cebolla, alcaparra, perejil, yema y clara de huevo duro.
7. Mezclamos bien y se añade la carne picada.
8. Salpimentar y trabajar la masa para que la carne coja gusto de la salsa.

Ensalada

Clasificación de Grupos Sociales: Tipologías y Características

Según su Estructura y Propósito

Grupo Informal

A diferencia de los grupos formales, no existe una meta u objetivos bien definidos, sino solamente una relación social. Los miembros del grupo se encuentran unidos de manera espontánea y las metas están establecidas por ellos mismos. Ej.: Grupo de amigos de una pandilla.

Características:

• Espontáneos.
• Afectivos.
• Fines y necesidades personales.
• Normas cambiantes y acordadas.

Según su Identificación (Individuo-Grupo)

Grupo de Pertenencia

Aquellos grupos a los que pertenecemos en un momento determinado. La persona se halla implicada a causa de haber nacido en uno de ellos (ej. la familia) o a causa de una afiliación elegida (ej. la escuela... Continuar leyendo "Clasificación de Grupos Sociales: Tipologías y Características Esenciales" »

Técnicas de Manejo de la Conducta en Odontopediatría

Diversas técnicas que aplica un odontólogo para poder lograr un objetivo.

Escala de Frankl

• Definitivamente Negativo (DN): Rechaza el tratamiento, movimientos fuertes. No comunica y es agresivo.
• Levemente Negativo (LN): Rechaza el tratamiento, movimiento leve de las extremidades, no comunica y es agresivo.
• Levemente Positivo (LP): Acepta el tratamiento de manera cautelosa, lento, esporádico, sí comunica, reservado.
• Definitivamente Positivo (DP): Cooperación, buena comunicación, motivación e interés por el tratamiento.

4 Técnicas Psicológicas en Odontopediatría

• Decir-Mostrar-Hacer (DMH): Permite que el paciente conozca con antelación los procedimientos.
• Control de Voz: Modificación en

Uso Excepcional de Medicamentos

El uso de medicamentos en condiciones diferentes a las autorizadas en la ficha técnica es excepcional y solo en casos alternativos terapéuticos admisibles. El médico debe justificar su utilización, obtener la autorización del paciente y del centro, y debe haber un compromiso en ambas partes para aceptar la prescripción y dispensación.

Acceso a Medicamentos no Autorizados en España

Son medicamentos que no están autorizados en nuestro país y no cumplen los requisitos para ser utilizados como medicamentos compasivos. Solo se pueden solicitar a través de un centro hospitalario o de las consejerías de sanidad, incluyendo un informe que justifique su uso.

Formas Farmacéuticas y Vías de Administración

La forma... Continuar leyendo "Administración y Tipos de Medicamentos en Entornos Hospitalarios" »

La Evolución de la Estructura Atómica: Modelos Fundamentales

Modelo de Dalton (1803-1807)

El modelo atómico de Dalton fue la primera conceptualización del funcionamiento estructural y disposición de los átomos, marcando el inicio de la teoría atómica moderna.

Modelo Cúbico de Lewis (1902)

El modelo atómico cúbico fue uno de los primeros modelos en el que los electrones del átomo estaban situados en los 8 vértices de un cubo. Esta teoría se desarrolló en 1902 por Gilbert N. Lewis.

Modelo de Saturno (1903)

En 1903 se desarrolló el modelo atómico con el nombre de Saturno. Este modelo atómico es hipotético, a diferencia del modelo de pudín de pasas.

Modelo del Pudín de Pasas (Thompson, 1904)

El modelo atómico de Thompson, también... Continuar leyendo "La Evolución Histórica de los Modelos Atómicos: De Dalton a la Mecánica Cuántica" »

Características del Trabajo

Para algunos pensadores como Marx, el trabajo es lo esencial del ser humano. Sus características:

• Es específicamente humano. Ningún otro ser viviente manipula intencionada y conscientemente el entorno para procurarse lo que necesita.
• Es relacionante. Se relaciona con:
  • La naturaleza. En la producción, el individuo se dirige a la naturaleza y entra en contacto con ella.
  • Los otros. En el trabajo, el ser humano se pone en contacto con los demás.
• Está relacionado con la técnica. La técnica es la capacidad de idear, fabricar y utilizar instrumentos. Muchos trabajos requieren de ayuda técnica.
• Está relacionado con la apropiación legítima. Locke defendió que todas las personas tienen derecho a la propiedad privada.

Desarrollo Fetal: Hitos Clave

Quinto Mes de Gestación

Al terminar el quinto mes, el feto puede alcanzar los 30 cm de longitud y comienza la formación de la sangre en la médula ósea. Puede pesar hasta 500 gramos.

Sexto Mes de Gestación

Al finalizar el sexto mes, el producto puede medir hasta 35 cm y alcanzar un peso de 700 g. Sus movimientos son vigorosos y prolongados, la piel tiene un aspecto arrugado; puede abrir los párpados, pero la pupila aún está cubierta por una membrana. Al terminar, llega a medir 42 cm y pesar 1360 g.

El Nacimiento: Proceso del Parto

El nacimiento, proceso por el cual el feto es expulsado del cuerpo materno, se conoce como parto. Este se inicia por contracciones lentas, rítmicas y de corta duración de los músculos... Continuar leyendo "Desarrollo Fetal, Parto y Salud Reproductiva: Información Esencial" »

Errores en el Proceso de Comunicación

¿Cuándo se produce un error en el proceso de comunicación?

Se produce un error en el proceso de comunicación cuando, por alguna razón, no se establece la relación entre el emisor y el receptor. La información no llega, solo una parte de ella es recibida o no se puede descifrar.

Errores atribuidos al emisor

• El emisor no conoce el idioma del receptor.
• El emisor no sabe a quién quiere dirigirse.
• Deficiencias físicas o psíquicas del emisor.

Errores atribuidos al receptor

• El receptor se distrae y no escucha los mensajes.
• Se malinterpretan los mensajes.
• El nivel de conocimientos del receptor y emisor es diferente.

Recursos Verbales y Paraverbales para un Vendedor

Recursos verbales

• Contrastar el contenido.
• Escuchar